Kā pagatavot garšīgas vistas ciskas? Šis ir jautājums, ko jūs novietojat šajā rakstā visinteresantākajām atbildēm. Tātad, visdraudzīgākās gatavošanas metodes.
Vistas cīņas kečupā un majonēze
Šī recepte ir ļoti vienkārša un nav nepieciešams daudz laika, lai sagatavotos. Vienu var tikai marinēt vistas 10-12 stundas, un nākamajā dienā jūs varat baudīt neticami mīksta gaļa. Produkti:
- sāls, garšvielas, pipari;
- vistas ciskas;
- majonēze;
- kečups;
- ķiploki.
Vispirms jums ir nepieciešams ievietot lielu bļodu.vistas ciskas, pievienojiet piparus, garšvielas, sāli. Tagad mēs sajaucam atsevišķā traukā ar kečupu, majonēzi, izspiež ķiplokus un labi berzē gaļu ar maisījumu. Tad vistu jāuzglabā ledusskapī naktī. Nākamajā dienā vistu ciskas ievieto uz cepešpannas un cep 185 grādu krāsnī aptuveni 43 minūtes.
Brīnišķīga apmešanās!
Breaded vistas ciskas
Šis ēdiens ir ļoti garšīgs un aromātisks. Sastāvdaļas gatavošanai četrām personām:
- ķiploki - daži lobules;
- citrona mizas;
- olīveļļa;
- sausiņi - 220 g;
- pipari, sāls;
- vistas ciskas - 4-5 gabali;
- pētersīļi.
Pirmkārt, jums ir jāberzē maize lielā traukāizmēru, tad pārkaisa ar rīvētu citrona miziņu, sāli, sasmalcinātām pētersīļiem, pipariem, sasmalcinātiem ķiplokiem un olīveļļu. Tad samaisiet. Tagad jums vajadzētu sagatavot vistas gaļu. Lai to izdarītu, jums jāņem augšstilbi, jānoskalo un jāizžāvē. Pēc tam jums jāmaisa katrs augšstilbs sagatavotajā maisījumā, lai panējums cieši pieguļ gaļai. Tad jums vajadzētu ievietot augšstilbus cepeškrāsnī un cept 44 minūtes 175 grādos. Vienkāršs veids, kā cepeškrāsnī pagatavot gardas vistas ciskas. Pasniedziet trauku ar kartupeļiem un salātiem! Labu apetīti!
Vistas ciskas krējumā
Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:
- spuldze;
- vistas ciskas - 650 g;
- skābs krējums - 4 karotes;
- augu eļļa;
- pipari, sāls;
- ūdens - 3-4 ēdamkarotes;
- lauru lapa.
Gaļu vajadzētu mazgāt, nedaudz iztukšot un sarīvētpipari un sāls. Tad apcep tos eļļā līdz zeltaini brūnai garozai, pēc tam ielej pāris ēdamkarotes ūdens un vāra uz lēnas uguns 8–9 minūtes. Tad pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un vāriet vēl 14 minūtes. Tad pievienojiet skābo krējumu un lauru lapu un vāriet vēl 16 minūtes. Gatavo gaļu liek uz trauka un pārlej ar krējuma mērci! Labu apetīti!
Vistas ciskas greipfrūtu marinādē
Sastāvdaļas vārīšanai:
- vīns - 60 ml;
- vistas ciskas - 4 gabali;
- greipfrūti - 1 gabals;
- puravi - 1 kātiņš;
- medus - 1-2 ēdamkarotes;
- pipari, sāls;
- ghee - 1 karote.
Pirmais solis ir marinādes sagatavošanavistas gaļa. Lai to izdarītu, apvienojiet vīnu un izspiestu greipfrūtu sulu, pēc tam sagatavoto maisījumu pārlejiet ar gaļu un atstājiet pāris stundas. Pēc tam marinādi iztukšo atsevišķā traukā. Vistas ciskas jāžāvē un cep cepeškrāsnī 195 grādu temperatūrā 43 minūtes. 5 minūtes pirms vārīšanas jums ir jāizņem gaļa un jāpārklāj ar medu. Tikmēr sagriež puravu gredzenos un sautē sviestā, pēc tam apvieno ar atlikušo greipfrūtu marinādi. Pasniedzot iegūto mērci pārlejiet ar gaļu. Cepti vistas stilbi ir garšīgi. Pasniedziet tos rotājot ar citrona šķēlītēm un zaļumiem. Labu apetīti!
Pildīti augšstilbi
Sastāvs:
- šampinjoni - 320 g;
- vistas ciskas - apmēram 9 gabali;
- spuldze;
- burkāni;
- majonēze, kečups - 2 ēdamkarotes katra;
- sojas mērce - 1 karote.
Vispirms jums jānoskalo sēnes un sīpoli, pēc tamnomizo, sasmalcina un apcep eļļā. Noskalojiet burkānus, nomizojiet un sarīvējiet, pēc tam sajauciet ar sīpoliem un sēnēm. Cep dārzeņus 7-9 minūtes. Tagad noskalojiet vistas gaļu, nosusiniet to un, viegli atgrūžot ādu, sagrieziet gaļu līdz kaulam. Pēc tam uzmanīgi nogrieziet kaulu ar īpašām šķērēm vai asu nazi. Āda jāatliek malā atsevišķā plāksnē. Ievietojiet gaļu caur gaļas mašīnā kopā ar dārzeņiem. Pievieno sāli, piparus, olu un kārtīgi samaisa. Sagatavoto malto gaļu vajadzētu pildīt ar vistas augšstilbu ādām un sašūt ar kulinārijas diegiem. Tagad jums vajadzētu sajaukt sojas mērci ar kečupu un majonēzi. Pēc tam apcep augšstilbus eļļā un saliek cepamajā traukā ar pildītām ādām, virsū liek majonēzi un kečupa mērci. Visu to liek cepeškrāsnī uz 24 minūtēm. Cep 175 grādos. Trauks ir gatavs!
