Lēna plīts ir unikāla ierīce, kasizgudrots tikai tiem, kas nav stipri gatavoti. Ar to jūs varat kaut ko pagatavot. Piemēram, vienkārša cūkgaļas sirds lēnā plītnē bez pūlēm kļūst par oriģinālu un ļoti garšīgu ēdienu. Un to var izdarīt dažādos veidos.
Gulošs par slinks
Ēdienu gatavošana cūkgaļas sirdī lēni plīts ir viegli,jo šis produkts pats par sevi ir ļoti ērts kulinārijas apstrādē. Sakarā ar auduma īpašo struktūru un lielu daudzumu iekšējo tauku, to var dzēst arī bez iepriekšējas sagatavošanas. Lai veiktu garšīgu cūkgaļas sirdi lēnajā plīts, aizņem kādu laiku un vismaz pūles. Turklāt uz darbvirsmas ir jāapkopo sekojoši produkti: cūkgaļas sirds svars 1 kilograms, 2 burkāni, 2 tomāti, 1 saldais pipars, sāls, 2 lieli sīpoli, lauru lapa, pētersīļu ķekars, 5 zirņi, pīrāgs, 30 grami tomātu pasta un tēja karote plavu garšaugu maisījums.
Sagatavojiet trauku šādi:
- Pirmkārt, blakusproduktam jābūt nedaudz iemērcam ūdenī un pēc tam ārējā plēvē noņemiet no tā. Atlikušo mīkstumu nejauši sagriež gabalos.
- Sīpolus un piparus sagrieziet vidēja izmēra kubiņos, sasmalciniet tomātus un burkānus rupjā rīvē. Pētersīļi var būt smalki sagriezti ar nazi.
- Visas receptes sastāvdaļas salocītas lēnā plītī.
- Nosedziet vāku un iestatiet "uguns" režīmu.
Vārīšanai tas ilgs ne vairāk kā divas stundas. Šoreiz pietiks, lai dārzeņus pārvērstu par lielu mērci, un sirds iemērc ar unikāliem garšvielu aromātiem.
Vienkārša un garšīga
Vēl vieglāk pagatavot cūkgaļas sirdi lēnā plītīar skābu krējumu. Darbam jums būs vajadzīgas vienkāršākās sastāvdaļas: 300 grami cūkgaļas sirds, glāze ūdens, 50 grami svaigu sīpolu un burkānu, nedaudz sāls, 25 grami skāba krējuma un nedaudz melnie pipari.
Viss process sastāv no vairākām vienkāršām darbībām:
- Pirmkārt, sirds ir rūpīgi jānomazgā, un pēc tam sagriež gabaliņos.
- Sīpolus un burkānus var vienkārši smalki sasmalcināt, neizmantojot papildu piederumus.
- Savāc visus produktus multicooker bļodā.
- Ielejiet tur ūdeni, pievienojiet skābo krējumu un citas garšvielas.
- Trauku vienu stundu gatavo vārīšanas režīmā. Papildu darbība nav nepieciešama.
Brīvo laiku var veltīt ēdiena gatavošanaigarnīrs. Šim ēdienam lieliski der kartupeļu biezeni vai vārīti makaroni. Šeit katrs izdara izvēli atkarībā no savām ēdiena vēlmēm. Turklāt skābā krējumā sautēta sirds pieder pie zemu kaloriju ēdienu kategorijas. Tāpēc viņam nav aizliegumu attiecībā uz lietošanas iespēju.
Sulīgas kotletes
Lai pagatavotu gardu cūkgaļas sirdilēna plīts, receptes, ar kurām jūs varat nākt klajā pats vai izmantot pazīstamās iespējas. Piemēram, no šāda subprodukta iegūst aromātiskus un ļoti sulīgus kotletus. Lai tos sagatavotu, nepieciešams:
500 grami cūkgaļas sirds, 2 sīpoli, neliels speķa gabals, 1 ola, 3 ķiploka daiviņas, 50 grami mannas, daži krekeri, sāls, piens un pipari.
Kotletes sagatavo šādi:
- Pirmkārt, krekeri 10 minūtes jā iemērc pienā, lai tie pareizi uzbriest. Beigās tie ir jāsaspiež, lai liekā mitrums nenokļūtu pildījumā.
- Nomazgāts un sagriezts gabalos sasmalcina sirdi gaļas mašīnā.
- Dariet to pašu ar speķi, sīpolu, ķiploku un rīvmaizi.
- Savāc produktus vienā traukā.
- Ieduriet olu, pievienojiet pārējās sastāvdaļas un mīciet viendabīgu spēka gaļu.
- Multicooker bļodā ielejiet nedaudz augu eļļas un iestatiet “cepšanas” režīmu.
- No tikko vārītas gaļas izveidojiet kotletus, sagrieziet tos rīvmaizē un pēc tam cepiet, līdz parādās raksturīga garoza.
- Pagrieziet sagatavi uz otru pusi un virs katra no tiem ielieciet nelielu eļļas gabaliņu.
Gatavus kotletus var ēst uzreiz ar garnīru vai bez tā.
Subproduktu dārzeņu sautējums
Ir vēl viens interesants variants kāpagatavot cūkgaļas sirdi lēnajā plītē. Lai to izdarītu, jūs varat ņemt dažādu mājā pieejamo subproduktu un dārzeņu maisījumu. Lai pagatavotu šādu ēdienu, varat izmantot šādus komponentus:
300 grami cūkgaļas sirds, aknas un plaušas, burkāni, 2 sīpoli, 4 svaigi tomāti, sāls, lauru lapa un jebkuras garšvielas.
Lai pagatavotu šādu sautējumu multivarkā, jums:
- Rūpīgi nomazgājiet subproduktus un pēc tam sagrieziet vidēja lieluma gabaliņos.
- Dārzeņus var sasmalcināt pēc vēlēšanās. Ikvienam, kurš izmanto šo rezultātu, var būt savas idejas.
- Ievietojiet visus produktus multivarkā.
- Cieši aizveriet vāku un panelī iestatiet "dzēšanas" režīmu.
Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums tas būs nepieciešamspusotra stunda. Pēc tam to var izlikt dziļās plāksnēs un pasniegt pie galda, pārkaisa ar sulīgu buljonu, kas izveidojās sautēšanas laikā. Sautējums izrādās sulīgs, mīksts un ļoti aromātisks. Šajā gadījumā garnīrs nav nepieciešams.
