Kā pagatavot gardas kotletes?Mēs centīsimies atrast atbildi uz šo jautājumu šajā rakstā. Dažas mājsaimnieces dod priekšroku gatavot gardus gaļas ēdienus tradicionālos veidos, bet citas izmanto modernas virtuves ierīces. Mēģiniet pagatavot kotletes tomātu mērcē lēnā plītē saskaņā ar mūsu receptēm un pats izvēlieties labāko gatavošanas metodi.
Kotletes ar rīsiem tomātu mērcē
Mēs esam pārliecināti, ka jums patiks maiga gaļabumbiņas, kas sagatavotas pēc šīs receptes. Varbūt pēc tam garšīgs ēdiens kļūs par biežu viesi uz jūsu galda. Lai pagatavotu kotletes tomātu mērcē lēnā plīts, jums jāievēro mūsu ieteikumi:
- Sāksim ar rīsu vārīšanu.Lai to izdarītu, paņemiet pusi glāzes rīsu, vairākas reizes kārtīgi izskalojiet to ūdenī un ielieciet ierīces traukā. Putraimus pārlej ar ūdeni proporcijā 1: 3, iestatiet programmu "Rīsi" un vāriet līdz pusei.
- Caur gaļas mašīnā izvelciet nelielu sīpolu, teļa gaļas gabalus un vistas fileju (maltās gaļas kopējam svaram jābūt 500 gramiem).
- Mest ēdienu ar atdzesētiem rīsiem un vienu vistas olu. Pēc garšas pievienojiet sāli un maltus piparus.
- No iegūtās maltās gaļas veidojiet vienāda lieluma bumbiņas un pēc tam apcepiet ierīces traukā no abām pusēm. Lai iegūtu vislabāko efektu, iestatiet multivarku uz Fry iestatījumu.
- Lai pagatavotu mērci, divas ēdamkarotes tomātu pastas, kas iepriekš atšķaidītas ar ūdeni, sajauc ar pusi tases zema tauku krējuma.
- Pildiet kotletes ar mērci, garšojiet ar iecienītākajām garšvielām un pagatavojiet ēdienu vēl pusstundu režīmā "Sautējums".
Kad kotletes gatavas, pārnes tās uz šķīvja, pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz.
Kotletes tomātu mērcē lēnā plīts
Šī recepte patiks tiem, kam nepatīk sajaukt malto gaļu ar maizi vai rīsiem. Izlasiet, kā pagatavot gardas kotletes, un nekautrējieties ķerties pie lietas:
- Dziļā traukā sajauciet 500 gramus mājās gatavotumalta gaļa (labāk ņemt cūkgaļu un liellopu gaļu tādā pašā proporcijā), sasmalcināts sīpols, rīvēti burkāni un viena vistas ola. Produktiem pievienojiet maltus piparus, sāli un visu kārtīgi samaisiet. Ja vēlaties, lai kotletes kļūtu sulīgākas, tad maltajai gaļai pievienojiet nedaudz vārīta ūdens.
- Ievietojiet multivarku režīmā "Fry" un bļodā ielejiet augu eļļu.
- Ar mitrām rokām no maltas gaļas veidojiet vistas olu lieluma bumbiņas, apvelciet tās miltos no visām pusēm un apcepiet sviestā līdz zeltaini brūnai.
- Pārvietojiet ierīci režīmā "Dzēšana", pievienojietbļoda ar divām ēdamkarotēm tomātu pastas, dažām ķiploka daiviņām, izvadīta caur presi, lauru lapu un dažiem smaržīgo piparu zirņiem. Bļodā uzmanīgi ielej pusotru tasi verdoša ūdens, aizver vāku un vienu stundu vāra trauku.
Gatavās kotletes pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz ar sautētu dārzeņu, makaronu vai kartupeļu biezeņa piedevu.
Zivju kotletes tomātu mērcē
Ja jūs nolemjat papildināt savu parasto ēdienkarti ar garšīgu un veselīgu zivju ēdienu, tad pievērsiet uzmanību šai receptei. Mēs gatavosim kotletes tomātu mērcē lēnā plīts šādi:
- Rūpīgi izskalojiet trešo tasi apaļo rīsu ar ūdeni un pēc tam vāriet, līdz puse vārīta multivarkas traukā.
- 500 grami heka filejas (derēs arī citas zivis)sasmalciniet gaļas mašīnā kopā ar vienu vidēju sīpolu. Apvienojiet malto gaļu ar vienu vistas olu, vārītiem un atdzesētiem rīsiem. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
- Nomizo vienu burkānu un vienu sīpolu. Sasmalciniet dārzeņus un pēc tam apcepiet augu eļļā režīmā "Cepiet".
- No maltās gaļas izveidojiet bumbiņas, ielieciet lēnā plīts un ielejiet tomātu mērci, kas sajaukta ar vienu ēdamkaroti miltu. Bļodā pievienojiet lauru lapas, sāli un iecienītās garšvielas.
Gatavojiet trauku Braze režīmā vismaz vienu stundu. Kotletes var pasniegt ar dārzeņu salātiem vai kartupeļu piedevu.
Kotletes uz pannas
Ja vēl neesat izlēmis, kuru gatavošanas metodi dot priekšroku, tad salīdzinājumam izmantojiet klasisko metodi. Ne mazāk garšīgas ir vienkāršas kotletes tomātu mērcē:
- Sajauc 500 gramus maltas gaļas ar sasmalcinātiem un ceptiem sīpoliem. Šiem pievienojiet pusi glāzes vārītu rīsu, olu, sāli un garšvielas.
- Sajauciet visas sastāvdaļas ar rokām un pēc tam veidojiet malto gaļu mazās bumbiņās.
- Cepiet kotletes pannā dārzeņāeļļa no visām pusēm. Tiklīdz uz tiem parādās zeltaini brūna garoza, nosūtiet bumbiņas uz katliņu, ielejiet tomātu mērci, kas sajaukts ar verdošu ūdeni, un vāriet līdz vārīšanai.
Šis aromātiskais ēdiens labi sader ar jebkuru piedevu. Tādēļ jūs varat to pasniegt ar dārzeņu sautējumiem, kartupeļiem vai spageti.
Secinājums
Mēs ceram, ka šajā rakstā atradīsit noderīgas receptes, kuras mēs jums speciāli apkopojām. Ar viņu palīdzību jūs vienmēr varat pagatavot gardas un sātīgas vakariņas visai ģimenei.
