Pirms jūs gatavojat augstas kvalitātes moonshine, jums rūpīgi jāsagatavo izejvielas destilācijai. Rezultāts būs pilnībā atkarīgs no izejvielu kvalitātes.
Misas garša, aromāts, krāsa, piemaisījumu klātbūtne unProtams, atlikušais efekts ir paģiras. Moonshine pamatā ir etilspirts, kas veidojas pēc vienkāršo ogļhidrātu (saharozes, fruktozes, glikozes) sadalīšanās. Sadalīšanas process un formula ir ļoti sarežģīti. Tas viss nav jāapraksta, jo misu pagatavošana var būt daudz vienkāršāka. Apsveriet galvenos punktus. Misu kā izejvielu mājas alus pagatavošanai un tās izmantošanu kā atsevišķu dzērienu nodrošina cukura klātbūtne kā absolūts ogļhidrātu avots vai dažādas sulas un citas augu sastāvdaļas, kas satur fruktozi. Visefektīvākais veids ir pievienot šos komponentus misai kā sulu vai biezeni. Tas ievērojami paātrinās visu cukuru pārnešanu uz jūsu risinājumu.
Visizplatītākā recepte, kā pagatavot misu.
Vispirms ņem 1 kg rauga un 7 kg cukurasmiltis. Šajā maisījumā ielej 24 litrus filtrēta ūdens (ieteicams nelietot krāna ūdeni, jo tajā ir dezinficējoši piemaisījumi, kas negatīvi ietekmē raugu).
Все ингредиенты тщательно смешиваются в большой konteineri (jums vajadzētu izmantot trauku ar vāku), un tas tiek novietots uz siltuma avota. Reizi divās dienās (jūs varat un retāk) jums vajadzētu atvērt vāku un rūpīgi samaisīt saturu, lai misa ātrāk atbrīvotos no oglekļa dioksīda. Pats vāks tiek izmantots kā priekšmets, lai novērstu skābekļa iekļūšanu misā, jo skābekļa fermentācijas rezultātā pelējums un daudzi citi ceļojuma biedri var produktu nogalināt. Ja trauks nav pārklāts ar vāku (piemēram, fermentācija stikla burkā), citādā veidā ir jāpārtrauc skābekļa pieeja (uzvelciet cimdu vai prezervatīvu). Fermentācijas process notiek līdz brīdim, kad pārstāj veidoties gāzes burbuļi, jo misas garša pārstāj būt salda. Jums rūpīgi jāaprēķina darba šķīduma daudzums un jāielej liels daudzums ūdens, lai izšķīdinātu izvēlēto etilspirtu. Piesātinot vidi ar etanolu, pats raugs rada sliktus apstākļus. Pēc barotnes piesātināšanas ar spirtu vairāk nekā 10%, visas baktērijas sāk mirt. Līdz šim ir tādas rauga šķirnes, kas var izturēt līdz 15% no šķīdumā esošā spirta, bet tas nav mūsu gadījumā. Lielisks cukura aizstājējs, ja nepieciešams, ir ābolu sula.
Kā pagatavot misu ar cukura aizstāšanu ar citiem augu komponentiem.
Lai sagatavotos, mums ir nepieciešams:
- 1 kg rauga;
- 10 litri ābolu sulas, vēlams saldo ābolu šķirņu;
- 10 litri filtrēta ūdens.
Neuztraucieties, ja neatrodat sevimājas cukurs vai ābolu sula. Gatavojot misu, jūs varat izmantot arī citas augu sastāvdaļas. Piemēram: kartupeļi, cukurbietes, graudaugi un citi avoti, kuros ir ogļhidrāti. Balstoties uz iepriekš minēto, jautājums: "Kā pagatavot misu?" - būs pilnībā slēgts.
