Chacha mājās: Gruzijas degvīna recepte

Gruzija ir karstas saules, karstu vīriešu unstiprs vīns. Un arī - ļoti uzņēmīgu cilvēku dzimtene. Galu galā gruzīni ir iemācījušies pagatavot garšīgu alkoholu no atkritumiem, kas palikuši pēc vīna izgatavošanas.

Un chacha mājās, kuru recepte jūsJūs atradīsiet šajā rakstā, un līdzīgs dzēriens, kas izgatavots rūpnieciskā mērogā, tiek sagatavots, pamatojoties uz kūka. Tas ir vīnogu vīns, no kura spieda visu sulu. Pēdējais tiek izmantots, lai pagatavotu vīnu, un chacha tiek ražots no kūkas. Mājās šī dzēriena recepte ir pamats nedaudz nelobītiem melnajiem vīnogām. Celuloze, āda un kauli 15 kilogramos ogu tiek ievietoti dziļi emaljētā traukā. Traukiem jābūt ļoti apjomīgiem, jo ​​šo eļļu ielej ar pieciem litriem siltā vārīta ūdens. Tur pieci kilogrami cukura. Trauku ar vāciņu vai ar polietilēnu pievelkot, trauki paliek sausā un siltajā vietā nedēļā. Visu šo laiku, reizi dienā, šķidrums ir jāmaisa.

Otrais posms: filtrējiet gatavo mashu. Chacha mājās (daudzu mājsaimnieču receptes to apliecina) sāk klīst gandrīz, tiklīdz kūka ir piepildīta ar ūdeni.

Если этого не происходит, значит, жидкости не Pietiekams siltums. Ja nav iespējas noslaucīt nākotnes chacha, jūs varat noķert kūku no pannas ar garenvirziena karoti. Attīrītajam šķidrumam vajadzētu palikt silts vēl vienu dienu, bet jūs nevarat aizvērt pannu ar vāku.

Lai chacha mājās, recepti, kuru mēsMēs uzskatām, ka izrādījās, ka tas nav sliktāks par labākajiem rūpnieciskajiem ražotājiem, ir nepieciešams apsteigt vīnogu kūka vīnogu caur mēness gaismu. Šī vienība palīdzēs izveidot patiesu Gruzijas degvīnu. Un kā padarīt chacha bez mēness spīduma? Nē Tomēr arī Krievijas degvīns.

Vienkāršākais veids ir aizņemties pavadoņus nopaziņas, ja tāda nav pieejama mājās. Un, ja jums patīk eksperimentēt ar stipru alkoholisko dzērienu radīšanu, varat iegādāties savu. Par laimi, tagad par to neviens jūs nesodīs un nevainos. Rūpniecības uzņēmumos chacha tiek destilēts tikai vienu reizi, taču šī dzēriena patiesie pazinēji uzskata, ka, ja tas tiek izdarīts divreiz, dzēriens būs tīrāks un stiprāks - līdz 80 procentiem.

Chacha gatavošana - garš process, jopēc destilācijas mēnesī, dzēriens tiek pildīts pudelēs un nogatavināts apmēram pusotru mēnesi vēsā vietā. Šis laiks ir nepieciešams, lai Gruzijas degvīns kļūtu par patiesi izsmalcinātu vīnogu dzērienu - ļoti spēcīgu, patīkamu garšu un viegli lietojamu. Chacha mīļotāji saka, ka pēc rīta jautrības galva nav ievainota, bet dzerot domas joprojām ir skaidras un spilgtas. Tiesa, tāpat kā jebkurš stiprs alkohols, šis dzēriens negatīvi ietekmē kustības koordināciju.

В общем, злоупотреблять чачей, конечно же, нельзя.Tomēr tas ir ļoti liels alkoholisks dzēriens. Bet mērenās devās tas nekaitē veselam ķermenim. Gluži pretēji, chacha veicina gremošanu, nelielā daudzumā tas nomierina nervu sistēmu (šeit galvenais nav pārspīlēt), un vīnogās esošie antioksidanti darbojas kā lielisks profilakses līdzeklis pret dažādām slimībām.