Piparkūkas cepšana - process nav sarežģīts vispār,tai pat nav vajadzīgas nekādas kulinārijas prasmes, ja vien, protams, jūs gatavojat ķiploku maizi karaliskajā tiesā. Citos gadījumos jums vienkārši ir jāizlemj, vai vēlaties iegūt kādu īpašu piparkūkas vai parasto piparkūkas tēju. Mēs piedāvājam dažādu receptēm gatavot piparkūku mājās. Starp šīm receptēm jūs atradīsiet ļoti vienkāršus, kurus jūs varat ātri izbaudīt ģimenē. Un jūs varat izvēlēties oriģinālas piparkūkas ar cukīni. Jūsu izvēle ir tava!
Mājas gatavoti piparkūku cepumi ar suku augļiem un riekstiem
Sastāvdaļas uz 50 piparkūkām:
- 200 grami tumšās šokolādes;
- 600 g cukurniedru un riekstu tropu maisījuma;
- četrstadu mandeļu (sasmalcināti un bez ādas);
- 500 grami lazdu riekstu (sasmalcināti);
- 25 g cietes;
- 750 grami cukura (brūna);
- 50 grami īpašas kombinācijas piparkūkām (ingvera, muskatrieksta, kanēļa ...);
- deviņas olas;
- 400 g šokolādes (apledošanai);
- 250 g cukura pulvera;
- 25 ml kokosriekstu eļļa.
Sagatavošanas metode:
Karbonāde tumšā šokolāde.Tad, izmantojot mīklas sprauslu, sajauciet ar maisītāju, mandeles, garšvielas piparkūkām, riekstiem, olām, cukuru un cieti. Šajā maisījumā pievienojiet cukīni un šokolādi. Tad mēs pārklājam ar vāku un ievieto to ledusskapī nakti.
Uzkarsē krāsni līdz 150 grādiem. Izplatiet piparkūkas uz smalkmaizītēm un cepiet 25 minūtes. Dodiet piparkūkas nedaudz atdzist.
Apcepiet šokolādi glazūrai un izkausējiet ūdens vannā, pievienojot kokosriekstu eļļu.
Tad glazūrā ielej pusi no piparkūku un rotā ar cukurotiem augļiem.
Iemērciet piparkūkas otro pusi pūdercukurā, sajauciet ar 4 ēdamkarotēm ūdens (nepieciešams, lai konsistence būtu līdzīga glazūra) un arī dekorētu ar cukurotiem augļiem.
Ja jūs ievietojat šādu piparkūku cieši noslēgtā burkā, tie var pat ilgt mēnesi.
Tiem, kas mīl medu, mēs piedāvājam šādu piparkūkas recepti.
Medus piparkūkas
Šādām piparkūkām jums būs nepieciešams:
- 250 grami medus;
- 75 grami cukura;
- sviests (ēdamkarote);
- tējkarote piparkūku maisījuma;
- 450 grami miltu;
- pāris tējkarotes cepamā pulvera;
- viena ola
Šādu piparkūku cepumu pagatavošanas metode:
Uz lēnas uguns karsē medu, cukuru, sviestu un piparkūku maisījumu, nepārtraukti maisot. Tad atstāj atdzist.
Tālāk bļodā ielej miltus un cepamo pulveri. Šajā masā pievienojam vēl siltu medu un olu. Visu kārtīgi mīcām un liekam ledusskapī uz pāris stundām (ja nav laika, to vari izdarīt stundu).
Izrullējiet mīklu un izgrieziet no tās figūras.
Izgrieztas figūras izklājam uz cepešpannas, ieziežam ar margarīnu un nedaudz apkaisām ar miltiem.
Mēs cepam piparkūku cepumus vidējā temperatūrā.
Gatavo piparkūku varat pārklāt ar jebkuru glazūru.
Ja jums ir nepieciešams ātri kaut ko pagatavot tējai, tad izmantojiet šo recepti.
Piparkūku cepumi
Piparkūku sastāvdaļas:
- trīs glāzes cukura;
- pusotru glāzi piena;
- 7-8 glāzes miltu;
- puse tējkarotes soda;
- puse ēdamkarotes piparmētru pilienu (tos var iegādāties aptiekā);
- četras olas.
Glazūras sastāvdaļas:
- pusotru glāzi cukura;
- pusi glāzes piena.
Piparkūku gatavošanas metode:
Pienu un cukuru uzvāra, visu laiku maisot. Pēc tam izslēdziet un pievienojiet divas glāzes miltu, kārtīgi samaisiet un atstājiet apmēram stundu.
Tad mēs ņemam vēl siltu mīklu un pievienojam taisodas, piparmētru pilienu un olu maisījums. Visu labi samaisa un pievieno piecas līdz sešas glāzes miltu. Jums vajadzētu būt mīklai, lai jūs varētu to roll.
Mīklu izrullējiet apmēram centimetru biezā kārtā un no tās izgrieziet apļus.
Iegūtos apļus izklājam uz cepešpannas, kuru vajadzētu ieziest ar saulespuķu eļļu, un ielikt cepeškrāsnī (temperatūra līdz 200 grādiem).
Pēc desmit minūtēm jūsu piparkūku cepumi būs gatavi. Galvenais ir nevis tos nožūt.
Pēc tam, kad piparkūku sīkdatnes ir nedaudz atdzisušas, jums tās jāapvelk apledojumā.
Apledojuma vārīšana: pienu un cukuru vāra apmēram septiņas minūtes, maisot, un lieto, kamēr karsts.
Neatkarīgi no tā, kuru recepti izvēlaties, mēs esam tikai pārliecināti, ka mājās gatavotas piparkūkas, kas pagatavotas ar mūsu pašu rokām, izrādīsies lieliski.
