Kas ir kāzu kūka? Kas tas ir?Mēs atbildēsim uz šiem un citiem jautājumiem rakstā. Kāzu gingerbreads ir unikāla dāvana jaunlaulātajiem, kā arī labākais desertu kāzu galda vai konfektes gardums. Ir arī īpašas sēdvietu kartes - piparkūkas ar viesu vārdiem un maziem piparkūkas bonbonnieres.
Dizainparaugi
Kā izskatās kāzu torte?Eksperti izstrādā tādu konditorejas izstrādājumu dizainu, kas īpaši paredzēti svinībām, kāzu krāsās un stilā. Ēdamie apavi un pieskārienu pušķi būs neparedzēta dāvana līgavai un vīriešu elegantajai piparkūkai - salds patīkams pārsteigums līgavainim.
Ja jūs plānojat kāzu jubileju, un jūs domājat, ka vēl kārdināt jūsu uzticīgos (svētītos), cepiet skaistu piparkūku māju kā dāvanu un uzlieciet to kāzu dienā un vēlmēm.
Piparkūkas stāsts
Roku darbs kāzu piparkūkas šodienir ļoti populāri. Daudzi uzskata, ka piparkūkas ir parasta tēja, kas krievi jau simtiem gadu ir bijusi patīkama. Bet diemžēl šie konditorejas izstrādājumi ir daudz jaunāki. Pirmo reizi tās tika minētas XIX gs. Vidū, un jau nākamā silueta sākumā piparkūkas kļuva ļoti populāras.
Viņiem bija sakramentālie rotājumi un dizaini: no zelta lapām līdz cukura krāsas glazūrai un pat sarežģītu formu un izmēru spalvām.
Krievijā cilvēki mēdza cept piparkūkas, ko sauc par "ikriem". Elegantie produkti pasaku varoņu un dzīvnieku veidā tika pakļauti no logiem, kas tika iepazīstināti ar draugiem un radiniekiem.
Kāzu piparkūkas
Kā lietot kāzu torti? Šim produktam ir šādas lietojumprogrammas:
- Piparkūkas var izmantot kā pārsteigumuviesiem. Piekrītu, tas ir vairāk oriģināls nekā konfektes skaistā iesaiņojumā, ledusskapja magnētā vai citos kāzu sīkumos, kas uzreiz nāk prātā, tiklīdz jūs sāksiet domāt par jautājumu: „Kādiem uzaicinātajiem viesiem vajadzētu būt kāzām?” Piparkūkas ir garšīgas, neparastas un oriģināls, lai gan ir tik skaista sajūta.
- Kāzu piparkūkas var pasūtīt jebkurā formā - ir svarīgi, lai jūs atrastu amatnieku, kurš palīdzēs jums īstenot jūsu sapni.
- Neaizmirstiet par piparkūku māju! Vai nevēlaties, lai dzimtene būtu garlaicīgi? Padariet to piparkūkas! Jūsu viesi mīl pasakaino māju.
- Ir zināms, ka piparkūku kaste naudas savākšanai ir skaists un oriģināls solis! Neviens viesis netiks nodots šādai lietai!
- Piparkūkas var uzstādīt gandrīz zemvisas kāzas, pat tematiskas. Turklāt to var izmantot kā dekoru sastāvdaļu. Un kāpēc jūs, piemēram, neizmantojat piparkūku kāzas?
- Šie produkti tiek lieliski uzglabāti. Atgriezīsimies pie viesu pārsteigumu tēmas. Šāda dāvana vai nu tiks apēsta ar prieku (kas ir ļoti labi), vai arī viesis to izbaudīs pāris mēnešus.
Наверное, перечисленных вариантов достаточно для Lai paziņotu, ka piparkūkas - lielisks kāzu papildinājums. Starp citu, ja jūs nolemjat tos pasūtīt piparkūku darbnīcā, tad tas jādara nedēļu pirms svinībām.
Kāzu ielūgumi
Kā pagatavot DIY kāzu piparkūkas?Šie produkti ir lieliska alternatīva kāzu rotājumiem, dāvanām un našķiem. Tātad, mēs jums tagad pateiksim, kā no piparkūku sirdīm pagatavot ielūgumus kāzām. Jums jābūt pie rokas:
- piparkūkas (protams, jūs varat krāsot jebkuras formas izstrādājumus);
- glazūra (pildījums un modeļu kontūra);
- salvete (nepieciešama tīrībai);
- zobu bakstāmais;
- konditorejas smidzinātāji (pēc izvēles);
- topošo piparkūku skice (pēc izvēles);
- īpašas konditorejas somas ar piederumiem vai pašu izgatavotas somas.
Piparkūku dekorēšana
Ar glazūru nedaudz uzzīmējiet piparkūku kontūruatkāpjoties no malas. Kā izveidot vienmērīgu kontūru? Izveidojiet punktu un, vienmērīgi saspiežot matēšanas maisiņu, pavelciet galu uz augšu. Sakarā ar to, ka glazūra ir bieza, tā no gala izlīdīs ar kārtīgu plānu pavedienu.
Paņemiet paciņu pildījuma un no malas līdz centrampārlej ar visu piparkūkām. Ir svarīgi, lai pildījums būtu mazs un neizvirzītos ārpus kontūras. Tad uzmanīgi izklāj glazūru uz piparkūkām (vai nu ar zobu bakstāmo, vai ar maisa galu). Starp ceļu un aizpildījumu nedrīkst parādīties tukšas vietas. Izmantojiet zobu bakstāmo burbuļu noņemšanai - tie var būt vai nu mazi, vai lieli.
Pēc tam sakratiet piparkūkas, lai izveidotos matējumssadalīts vienmērīgi. Pēc tam uzzīmējiet cirtas un pilienus - tas ir visgrūtākais krāsošanas variants. Pēc tam ievietojiet uzrakstu un pēc tam izveidojiet zīmējumu pēc kontūras. Tādā pašā veidā jūs varat uzzīmēt kāzu piparkūkas ar iniciāļiem. Pildījumu var krāsot, piemēram, ar ceriņu glazūru, bet uzrakstus un iniciāļus - ar baltu.
Piparkūku cepumi
Daudzi cilvēki mīl kāzu piparkūkas.Kā tos pagatavot? Jums būs nepieciešams 115 g sviesta, 65 g cukura, 155 g medus, 2 ēdamk. l. kakao, viena ola, ½ tējk. soda, ½ tējk. melnie pipari, 1 tējk. muskatrieksts, 1 tējk. kanēļa, 1 tējk. krustnagliņas, maltas, 1 tējk. ingvera, 375 g miltu.
Lai pagatavotu piparkūkas, jums:
- Sajauciet sviestu ar cukuru un uzmanīgi sakuliet šo maisījumu ar maisītāju, lai iegūtu viendabīgu masu.
- Sadaliet olu traukā un ielejiet tajā medu (vai melasi), pievienojiet kakao, soda, garšvielas (pēc garšas).
- Tajā pašā traukā ielej miltus, maisot tos ar lāpstiņu.
- Pievienojiet miltus, līdz mīkla vairs nelīp pie rokām.
- Mīklu sarullē bumbiņā, ietin celofānā un liek uz stundu vai nakti ledusskapī.
- Ielieciet daļu mīklas uz pergamenta, pārklājiet to ar pergamentu no augšas un izvelciet 3-5 mm biezu slāni.
- Izgrieziet figūriņas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem.
- Izklājiet izgrieztās figūras uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru, un cepiet 10-12 minūtes.
- Atdzesējiet gatavos piparkūkas uz restēm.
Kā sagatavot glazūru?
Lai padarītu matējumu, berzējiet traukāvienas olas (karotes) olbaltumvielas ar 150 g cukura pulvera. Plastiskumam varat pievienot ½ tējk. kukurūzas ciete, un spīdumam - ½ tējk. citronu sula. Tā kā glazūra ātri izžūst, pārklājiet traukus ar mitru dvieli uz augšu vai nekavējoties izklājiet produktu konditorejas maisiņos.
