Uztura, garšīgas un veselīgas brokastispieaugušajiem un bērniem kļūs ķirbju putra. Tās recepte ir pazīstama kopš seniem laikiem. Šis dārzenis labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni, stimulē zarnu darbību. Mēs piedāvājam vairākus ēdiena gatavošanas veidus.
Ķirbju biezputra ar prosavu: recepte ar āboliem un kanēli
Jūs varat pagatavot putru ar šādām sastāvdaļām:
- vairāki maza izmēra āboli;
- 1,5 litri svaiga piena;
- ķirbju mīkstums, kas sver apmēram 1 kg;
- pusi glāzes (100 g) prosa;
- gabals (apmēram 50 g) sviesta;
- cukurs, kanēļa šķipsniņš, vanilīns.
Sagatavošanas tehnoloģija
Ķirbju biezputra, mūsu piedāvātā recepteviegli sagatavojams. Lai sāktu, notīriet ķirbi, noņemiet ādu no tā. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešama mīkstums, sagriež nelielos gabaliņos. Nomazgājiet ābolus. Sagriež tos šķēlēs. Nomazgāt prosa. Katlā uzlejiet noteikto piena daudzumu, pavediet to vārīties. Ielej graudus. Simmer 15 minūtes. Tad pievienojiet kafijai ābolus un ķirbi. Pagatavojiet putru, līdz gatavs prosa. Neaizmirstiet maisīt. Ja pēkšņi putra sāka sabiezēt, jūs varat ieliet tajā mazu ūdeni vai pienu. 5 minūtes pirms izņemšanas no siltuma, ielieciet traukā cukuru pēc garšas, kanēļa un vanilīna. Ķirbju biezputra, kuras recepte mēs aprakstam, pēc izņemšanas no siltuma, vajadzētu nedaudz pavārs. Tad to var novietot uz plāksnēm un pievienot sviestu.
Ķirbju biezputra ar rīsu recepti
Ķirbju un rīsu biezputru var pagatavot pēc šādas receptes.
Sastāvdaļu sastāvs:
- ķirbis, kas sver apmēram 1,2 kg;
- glāze rīsu ar slaidu (apmēram 250 g);
- 750 ml svaiga piena;
- apmēram 150 g (viena trešdaļa glāzes) cukura;
- sāls - pēc garšas (parasti pietiek ar trešdaļu plakanas tējkarotes);
- sviests pasniegšanai - pēc porciju skaita.
Sagatavošanas tehnoloģija
Nomizojiet ķirbi ar dārzeņu mizotāju vainazis. Mīkstumu sagriež lielos gabaliņos. Ievietojiet vārīšanas traukā. Pārlej ar ūdeni, sāli un uzvāra. Vāra ķirbi 20 minūtes. Iztukšojiet ūdeni. Gatavo dārzeņu sasmalcina ar drupinājumu vai sakuļ ar blenderi. Ķirbju maisījumā ielej norādīto daudzumu iepriekš mazgātu rīsu. Uzkarsē cepeškrāsni. Ugunsdrošā katliņā ielej siltu pienu, pievieno dārzeņu un graudaugu maisījumu, ielieciet cukuru. Ielieciet cepeškrāsnī un vāriet 175 grādos ar aizvērtu vāku apmēram 1,5 stundas. Pēc norādītā laika ķirbju biezputra būs gatava. Recepte ir vienkārša, bet neticami garšīga. Gatavo ēdienu garšojiet ar sviesta karoti un pasniedziet.
Ķirbju putra ar lēnu plīti
Lēnā plīts vārīta ķirbju biezputra garšo pēc putras no īstas krievu krāsns. Mēģiniet gatavot.
Sastāvs:
- 1 mērkrūze (apmēram 180 g) prosa;
- 3 piena vai tīra ūdens mērglāzes;
- rīvēts ķirbis (apmēram 2 mērglāzes);
- sāls, cukurs;
- sviests gabals, kas sver 50 g.
Sagatavošanas tehnoloģija
Noskalojiet prosu.Noņemiet mizu no ķirbja un sarīvējiet. Multivarkas traukā ielej graudaugus, ielieciet ķirbju mīkstumu, sāli, pievienojiet cukuru. Visiem pārtikas produktiem ielejiet norādīto piena daudzumu. Ja vēlaties, lai putra būtu plānāka, palieliniet daudzumu par 0,5-1 mērkrūzītēm. Ielieciet programmu multivarkā "piena putra". Pēc tam, kad skaņas signāls atskan par gatavību, trauku varat atstāt uz karsēšanas 10 minūtes. Putra kļūs vairāk tvaicēta. Ielieciet tajā sviestu un pasniedziet.
