Cietie cepumi ir lieliska alternatīvatie, kas to nevar vienkārši ēst. Galu galā šis piena produkts ir ļoti noderīgs, un desertu ēdienu sastāvā tas ir garšīgs. Ko var pagatavot no biezpiena? Siera kūkas, siera kūkas, kastroļi, pīrāgi, kūkas, konditorejas izstrādājumi. Uzkodas un barojošas sīkdatnes ir izgatavotas no biezpiena. Skatoties, varat gatavot vairākus šāda veida cepšanas veidus. Viņa, protams, lūdzu mājsaimniecību un viesus. Lai izveidotu šādus kulinārijas šedevrus, tas prasīs vidēji ne vairāk kā 40-50 minūtes.
Ātrā recepte: ātri pagatavotas biezpiena cepumi
Cepšanas sastāvdaļas:
1) biezpiens - 400 g (labāk uzņemt taukus vai vidēji taukus);
2) milti - 300 g;
3) margarīns - 200 g;
4) cukurs, sāls, soda (tējk.).
Kā pagatavot
Rīvējiet margarīnu, sajauciet ar miltiem unkārtīgi samaisa. Tad ielieciet biezpienu, sāli, sodas, mīciet mīklu. Tam jābūt viendabīgam konsistencei, nav ļoti saspringts un nav ļoti mīksts, bet vidējs. Mīklu jāvelta tā, lai slāņa biezums būtu 5 mm. Izgrieziet to identiskās sloksnēs un veidojiet sīkfailus. Lai to izdarītu, katram stienim ir jābūt iemērcamam cukurā tikai ar vienu pusi, tad salocīts tā, lai šī puse būtu iekšpusē. Atkal iemērc cukurā un saliekt vēlreiz. Kopumā katrai sloksnei ir 3 šādas krokas. Uzlieciet produktu uz cepešpannas un uz pusstundu nosūtiet cepeškrāsnī, kur tam jābūt 220 grādiem. Pasniedziet atdzesētu ar tēju, kafiju, pienu vai sulu. Tik ātri un vienkārši pagatavojiet sīkfailus no biezpiena steigā.
Recepte biezpiena biezpiena cepšanai
Šodien ir kļuvuši pieejami putu produkti.sakarā ar klātbūtni gatavā testa veikalos. Galu galā, to darot pats ir diezgan apgrūtinošs, un pusfabrikāti veic lielisku darbu ar uzdevumu, kad vēlaties izveidot kaut ko garšīgu. Lai pagatavotu šo sīkfailu, varat iegādāties gan iegādāto, gan mājās gatavotu mīklu.
Sastāvdaļu recepte:
1) kārtainās mīklas - 500 g;
2) mājas tauku biezpiens - 500 g;
3) cukuru pēc garšas;
4) ola (viena).
Kā steigā pagatavot šo kārtainās mīklas izstrādājumu no biezpiena
Vienā slānī izrullējiet atkausēto mīklu3-4 mm biezs. Biezpienu samaisiet ar cukuru un vienmērīgi sadaliet pa visu mīklas laukumu. Tad izrullē rullī un sagriež pāri porcijās. Tam vajadzētu izrādīties 7-8 gab. Apkaisiet cepešpannu ar miltiem, ielieciet uz tā sīkdatnes, kuru augšdaļu ieziež ar olu. Nosūtiet uz krāsni, kur tai vajadzētu būt 180-200 grādos, 30 minūtes. Pasniedz, kad atdzisis. Sīkdatnes ir labi draugi ar kafiju, pienu, tēju.
Mājas biezpiena cepumi
Sastāvdaļu recepte:
1) 200 g trekna biezpiena;
2) 100 g sviesta;
3) 150 g premium klases miltu;
4) 40 g cukura;
5) soda, kanēlis.
Kā pagatavot šo sīkdatni
Vispirms ielejiet biezpiena masāizkausēts sviests. Maisīt. Tad ielejiet miltus, šķipsniņu sāls un vāriet mīklu. Ielieciet to bļodā, pārklājiet un uz pāris stundām ievietojiet ledusskapī. Veidojiet sīkdatni. Nogrieziet mīklas gabalu, izrullējiet to bumbiņā un pēc tam saspiediet kūkā. Rullējiet to cukurā, pēc tam salieciet uz pusēm un atkal iemērciet ar cukuru vienā pusē. Atkal salieciet un atkal cepumu. Jums vajadzētu iegūt sagataves trijstūru formā.
Ieeļļojiet cepšanas lapu ar eļļu vai pārklājiet ar pergamentu. Ielieciet tajā sīkdatnes un ielieciet cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Cep 200 grādos. Tādējādi tiek pagatavoti vienkārši biezpiena cepumi.
