Sēnes ir ļoti noderīgas. Tos var pagatavot dažādos veidos.Piemēram, apcep, vāriet vai marinējiet. Starp citu, pēdējā iespēja būs īpaši garšīga, ja pievienosiet sīpolus un augu eļļu. Un jūs varat izveidot lielisku baraviku. Kā cept sēnes krāsnī vai mikroviļņu krāsnī? Šī ēdiena recepte ir vienkārša.
Mums ir nepieciešams:
- 600 g baltās sēnes;
- viens vidējs sīpols;
- 60 grami sviesta;
- 100-150 grami siera;
- 1 liels burkāns;
- 6 ķiploku daiviņas;
- pētersīļi, dilles (pēc Jūsu gaumes);
- 100 grami tauku krējuma.
Pavārmāksla: padomi mājsaimniecēm
Ņemiet vērā, ka sēnes, kas ceptas saskaņā ar šo recepti,ļoti labi ar vārītiem kartupeļiem. Tātad, svaigas baltās sēnes ir rūpīgi jānomazgā, tad jums ir nepieciešams nogriezt stublāju. Katru vāciņu piepildiet ar nelielu sīpolu, burkānu un ķiploku daudzumu (pēc Jūsu gaumes). Tad jums ir jāsagatavo cepšanas forma. Tam jābūt pārklātam ar foliju.
Gar malām tai vajadzētu izvirzīties aptuveni par desmit.centimetriem, lai jūs varētu iesaiņot visas sastāvdaļas uz augšu. Pēc tam uz dārzeņiem un ķiplokiem piepildītas sēņu cepures uzklāj uz cepešpannas, pārkaisa ar cieto sieru, pārlej ar skābo krējumu. Tad viss tas ir noslēgts ar foliju un nosūtīts jau iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem. Cepiet sēnes trīsdesmit minūtes. Pasniedziet siltu. Bon apetīte!
Vistas gaļa ar sēnēm un sieru
Любой вид грибов, существующий в нынешнее время, pilnībā var aizstāt gaļu cilvēka uzturā. Bet tas, kam patīk gaļa, nedrīkst to atteikt! Un noteikti neaizstājiet to ar sēnēm. Jūs varat vienkārši apvienot šos produktus. Viņi lieliski papildina viens otru. Piemēram, ļoti garšīgs ēdiens tiek cepts vistas gaļā. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- jebkuras svaigas sēnes - 500 grami;
- vistas - 400 grami;
- vistas olas - 4 gab.
- sīpoli - 2 gabali (vidēji);
- Parmezāna siers - 100 grami;
- majonēze vai skābs krējums (pēc garšas);
- minerālūdens - 100 ml;
- sāls
Gatavo ēdienu pagatavošanas process
Mēs sākam ar sīpolu ņemšanu.To sagriež plānos gredzenos. Tad ņem vistu, sagriež gabaliņos (apmēram 3 centimetri). Sajauc gaļu un sīpolus kopā. Pēc tam sāli un apcep uz lēnas uguns piecas minūtes. Pēc tam uz cepešpannas, kas jau ieeļļota ar augu eļļu, ir nepieciešams likt iegūto masu kopā ar iegūto sulu. Sēnes sagriež nelielos kubiņos un liek virsū gaļas un sīpolu kārtai. Pēc tam sakuļ olas līdz viegli izveidojušās putas, pievieno tām simts mililitrus minerālūdens un vēlreiz saputo.
Tas palīdz mīkstināt un piešķir gaisīgumusēņu struktūra. Visus topošā kastroļa slāņus pārlej ar olu maisījumu, virspusi pārkaisa ar parmezānu un pārlej ar majonēzi vai skābo krējumu. Trauku gatavo cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā vai divdesmit piecas minūtes lēnajā plītī. Tiek pasniegtas karsti ceptas sēnes ar sieru un vistu.
Ir daudz receptes ēdiena gatavošanai ar šo produktu. Jūs varat cept sēnes ar jebkuru gaļu vai dārzeņiem. To pagatavošana, kā likums, aizņem nedaudz laika.
Garšīgs kastrolis ar sēnēm
Lai ātri pagatavotu sēņu kastroli ungaršīgi, tas prasa minimālu ēdienu un laiku. Pirmkārt, mums ir jāapstrādā divdesmit sēnes. Tie ir labi jāizskalo. Tad mums vajag vidēja izmēra sīpolu galvu un cieto sieru (50 grami).
Pēc tam, kad sēnes ir labi nomazgātas, unkājas tiek noņemtas līdz vāciņu līmenim, tās izklāj uz cepešpannas. Tad katru no tiem viegli pārkaisa ar sāli. Novietojiet sēņu cepurītes tā, lai izliektā puse būtu uz augšu. Sīpolu sagriež mazos kvadrātiņos un apcep uz pannas. Ja vēlaties, pievienojiet dažus burkānus un ķiplokus. Tad iegūto masu liek uz sēņu kārtas. Pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru. Cepeškrāsns tiek uzkarsēta līdz divsimt grādu temperatūrai. Sēnes jācep ne ilgāk kā trīsdesmit minūtes, līdz uz tām veidojas zeltaina garoza. Pēc ēdiena pagatavošanas to var paturēt izslēgtā, bet joprojām karstā cepeškrāsnī vēl septiņas minūtes.
Sakuļ sēņu picu
Pica, kas pildīta ar sēnēm, majonēzi un rīvētu sieru, tiek pagatavota piecpadsmit minūšu laikā. Pārbaudei būs nepieciešams:
- divas glāzes kviešu miltu;
- sāls šķipsnu;
- olu;
- izkausēts margarīns (pēc garšas).
Vispirms jums ir jāaizstāj bieza mīkla. Principā var izmantot gatavu kārtaino mīklu, ko pārdod jebkurā veikalā.
Kā pagatavot picas pildījumu?
Ir nepieciešams smalki sagriezt sēnes, pievienot nedaudz majonēzes un bagātīgi apkaisīt ar sieru. Šāda ēdiena pagatavošana prasīs nedaudz laika, taču ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs.
Neliels secinājums
Tagad jūs zināt, kā cept garšīgas sēnes. Mēs ceram, ka jums patika receptes. Laimīgu gatavošanu!
