Ja esat izveidojis izvēlnibrīvdienu galdiņa un meklēt karstu ēdienu, kas būs populāra viesiem, noteikti pievērsiet uzmanību franču gaļai ar kartupeļiem un tomātiem. Mūsu rakstā mēs piedāvājam detalizētu tā sagatavošanas tehnoloģiju. Piekrītu, daži cilvēki var atstāt vienaldzīgu ēstgribu gabalus liellopa, cūkgaļas vai vistas, cepti ar sulīgiem dārzeņiem. Sarkanais siera kārta dos jums skaistu un svētku izskatu.
Kā pagatavot gaļu franču valodā ar kartupeļiem un tomātiem
Par lielu ēdiena daļu ņem:
- 700 grami mīksta cūkgaļa (piemēram, kakls);
- 3-4 nogatavojušies tomāti;
- kartupeļu mārciņa;
- liela sīpolu sīpols;
- 200 grami cietā siera;
- majonēze, ēdamkarote augu eļļas, sāls un garšvielas gaļai.
Vispirms sagatavojiet cūkgaļu.Nomazgājiet gaļu, sagrieziet to porcijās un atvairiet. Tātad iegūt vēl mīkstāku. Sāls, apkaisa ar melniem pipariem vai īpašām garšvielām gaļai. Uzlieciet cepešpannu, lai apkaisītu ar augu eļļu. Sīpoli sagriež lielos gredzenos un tomāti - šķēles. Kartupeļi ir jātīra un sagriezti aprindās. Uz augšu uz cūkgaļas šķēlītēm vispirms novieto sīpolus un pēc tomātiem. Kartupeļi - blakus gaļai. Tagad ēdienam jābūt bagātīgi ieeļļot ar majonēzi, bagātīgi pārkaisa ar sieru un ievieto cepeškrāsnī 25 minūtes. Cep pie 180
0. Pēc tam izslēdziet plīti un dodiet traukustāvēt uz ceturtdaļu stundas. Gaļa franču valodā ar tomātiem un kartupeļiem ir gatava. To var pasniegt uz liela šķīvja vai tieši uz cepešpannas. Jūsu brīvdienās svarīgākais ēdiens būs sagriezti cūkgaļas šķēlītes un tūlītēji vārīti kartupeļu ēdieni. Neviens paliks vienaldzīgs.
Kā citādi jūs varat gatavot gaļu franču valodā ar kartupeļiem un tomātiem
Protams, ēdienam jūs nevarat ņemt treknu cūkgaļu, liellopu gaļu, vistu, tītaru vai jebkuru citu gaļu, kas ir diezgan piemērota. Un jūs varat pagatavot brīnišķīgu cienastu ar maltu gaļu. Viņam jāņem:
- 5 lieli kartupeļi un 5 tomāti;
- 100 g cieta rīvēta siera;
- 300 g maltas gaļas, labāk ir ņemt liellopa gaļas un cūkgaļas maisījumu;
- sīpols un pāris ķiploka daiviņas;
- 70 g majonēzes, jūs varat un vēl vairāk, koncentrēties uz savu gaumi;
- nedaudz sāls, garšvielas un augu eļļas.
Franču gaļa (foto redzams labajā pusē),pagatavoti pēc šīs receptes izrādīsies ļoti mīksti un sulīgi, jo mēs izmantojam malto gaļu. Vispirms rūpējieties par dārzeņiem: mizojiet un vāriet kartupeļus, līdz puse ir gatava, sasmalciniet sīpolus mazos kubiņos un pievienojiet sasmalcinātai gaļai, sāli un pievienojiet garšvielas. Sarīvē sieru. Atdzesējiet bumbuļus, sagrieztus 1 cm šķēlēs.Uzlieciet tos uz cepešpannas (eļļojiet to ar nelielu daudzumu eļļas). Tad virsū ielieciet krūzi tomātu un pēc tam tējkaroti maltas gaļas. Tagad eļļojiet trauku ar majonēzi, apkaisa ar sieru. Cepiet gaļu franču valodā ar kartupeļiem un tomātiem pusstundu 180-200 grādos. Pēc tam izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet. Tagad, kad jums ir divas brīnišķīgas karsto ēdienu receptes, jūs vairs neuztraucēs jautājums, ko nest uz svētku galda.
