Vistas gaļas atliekas lieliski aizstājpazīstamas kotletes. Šādi gaļas izstrādājumi patiks tiem, kas meklē oriģinālu mājputnu ēdienu. Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša. Gaļas izspūrušās pankūkas var pasniegt gan ar kartupeļu biezeni, gan griķu biezputru.
Pirmā recepte
Tātad, ēdiena gatavošanai jums ir nepieciešams:
- trīs gabaliņus vistas filejas;
- olu;
- 3 ēd.k. l. majonēze;
- sāls;
- 3 ēd.k. l. ciete vai milti;
- pipari;
- šķipsniņa karija;
- četras ķiploka daiviņas.
Sagatavošana
- Vistas gaļu sagriež nelielos kubiņos.
- Putnu gaļas bļodā pievienojiet miltus, olu, majonēzi, piparus un sāli.
- Izspiediet ķiplokus.
- Tagad pievienojiet to bļodā.
- Samaisiet visas sastāvdaļas. Rezultātā jums būs pankūku mīkla. Cep vistas šķēles augu eļļā.
Gatavie izstrādājumi nebūs ideālas formas. Viņi izskatīsies "izspūruši". Jūs varat izrotāt gaļas pankūkas ar zaļumiem.
Vistas lūžņi. Recepte zem siera apvalka
Šī opcija ir piemērota tiem, kam patīk oriģinālāki ēdieni. Šie gaļas produkti ir sagatavoti nedaudz sarežģītāk nekā pirmā recepte.
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- 500 grami vistas filejas;
- olu;
- divas ēdamkarotes miltu un majonēzes;
- spuldze;
- zemes pipari;
- 300 grami siera un svaigas sēnes;
- sāls
Ēdienu gatavošana mājās:
- Vistas fileju sagriež nelielos kubiņos.
- Paņemiet bļodu, ielieciet tur sasmalcināto gaļu, pievienojiet majonēzi.
- Tālāk sasmalciniet sīpolu ar nazi.
- Pēc tam liek virsū gaļai.
- Pipari un sāls maisījumu.
- Tālāk olu iecilā maltā gaļā, pievieno miltus. Pēc tam kārtīgi samaisiet. Rezultātā jums vajadzētu iegūt viendabīgu masu.
- Tagad paņemiet pannu. Ielejiet tajā saulespuķu eļļu.
- Pēc tam ar ēdamkarotes palīdzību iesmērē masu pannā, vienlaikus veidojot vidēja izmēra neregulāras formas pīrādziņus.
- Cepiet produktus, līdz parādās gaiši brūna garoza.
- Tagad jums ir nepieciešams cepšanas trauks. Pārklāj ar pergamentu. Tālāk lieciet tur apceptos pīrādziņus cieši vienu pie otra.
- Ņem sēnes, sagriež plānās šķēlēs.
- Pēc tam sēnes biezā kārtā izklāj uz "lūžņiem".
- Pēc tam visu trauku pārklāj ar sālītu sieru (rīvētu). Liek cepeškrāsnī uz piecpadsmit minūtēm.
Neliels secinājums
Tagad jūs zināt, kā pagatavot vistu"Kautiņš". Kā redzat, šīs gaļas pankūkas ir vienkārši pagatavojamas, taču tās izrādās ļoti garšīgas. Mūsu rakstā mēs esam apskatījuši pāris receptes. Izvēlieties to, kas jums patīk.
