Daudzi saimnieces nepareizi apiettrauku, piemēram, vistas ar ķirbi. Un velti. Šis dārzenis kopā ar putnu ir ļoti noderīgs. Ķirbju lieto gatavošanā ilgstoši. Piedāvājam dažas vienkāršas receptes.
Vistas ar ķirbi. 1. metode 
Jūs varat pagatavot ēdienu, izmantojot šādus produktus:
- vistas gaļa (vai tās daļas: kājas, krūtis, augšstilbs), kas sver aptuveni 1,5 kg;
- ķirbju mīkstums, kas sver aptuveni 800 gramus;
- sīpols - 1 galva vidēja izmēra;
- kanēlis, muskatrieksts;
- augu eļļa - karotes pāri;
- sāls, pipari.
- piens - stikls (apmēram 200 grami).
Ēdienu gatavošanas tehnoloģijas. Soli pa solim
1 solis
Cāļu sagrieziet porcijās.Nomazgājiet un nosusiniet. Uzkarsē karsto dārzeņu eļļu. Cepiet gaļu uz visām pusēm uz dažām minūtēm. Sagatavotos gabalus pārnes uz dziļu karstumizturīgu pannu, sajauciet ar pipariem un sāli.
2. solis
Izgrieziet ķirbju mīkstumu mazos kubiņos.Nomazgājiet sīpolu, sagrieziet to plānos gredzenos / pusgredzenos. Ejot eļļā. Sīpoli kļuva caurspīdīgi - tas nozīmē, ka ir laiks laist gabaliņos ķirbju mīkstumu. Pagatavojiet vēl dažas minūtes. Ielejiet glāzi piena un pagaidiet, līdz tas vārāsies. Sāls maisījumu, pievieno nedaudz kanēļa un muskatrieksta. Maisīt. Turpiniet gatavot 5-10 minūtes.
Solis 3
Sagatavotos dārzeņus ievieto cepeškrāsnī vistas katlā. Maisiet, pārklājiet un ievietojiet cepeškrāsnī 20 minūtes un 180 grādus.
4. solis
Ķirbju vistas gaļa ir gatava.Kārtojiet trauku uz plāksnēm. Apkaisa ar zaļumiem. Jūs varat piepildīt ar skābu krējumu. Sānu ēdienu nav nepieciešams gatavot, jo vistas gaļa ar ķirbi ir neatkarīgs ēdiens. Labu apetīti!
Ķirbis ar sēnēm un vistu 
Šī recepte izrādīsies sirsnīga, garšīga un neparasta.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas fileja, kas sver apmēram 800 gramus;
- sēnes (šampinjoni vai citas šķirnes) - 300 grami;
- ķirbju mīkstums, kas sver 300 gramus;
- sīpols - 2 vidēja lieluma galvas;
- glāze mazgātu rīsu (apmēram 200 grami);
- dažas ēdamkarotes sojas mērces;
- iepakojums (200 grami) krējuma;
- sāls, pipari, safrāns.
Ēdienu gatavošanas tehnoloģijas. Soli pa solim
1 solis
Nomazgājiet vistas filejas gabaliņus, nosusiniet.Sagriež kubiņos. Uzkarsē eļļu, pievieno vistu un apcep līdz zeltaini brūnai. Mājputnus vajadzētu cept, nevis sautēt. Novietojiet šķēles uz šķīvja.
2. solis
Nomazgātos rīsus ielej tajā pašā pannā. Cepiet to pāris minūtes. Safrānu pārlej ar verdošu ūdeni. Ļaujiet tai vārīties 10 minūtes. Rīsus piepilda ar ūdeni un vāra kā parasti. Pēc vārīšanās tajā ielej safrānu.
Solis 3
Atsevišķā traukā apcep sīpolus un sasmalcinātussēnes. Pēc 5 minūtēm pievienojiet tiem sagriezto ķirbi. Pagatavojiet vēl 10 minūtes. Sastāvdaļām pievienojiet vistas fileju. Pārlej ar sojas mērci, krējumu, pipariem. Gaļu sautē 20 minūtes. Koncentrējieties uz ķirbju gatavību. Apkaisa trauku ar zaļumiem.
Vistas gaļa ar ķirbi piedurknē 
Trauku ir viegli pagatavot grauzdēšanas piedurknē.Lai to izdarītu, jums jāņem vistas gabali, kubiņos sagriezta ķirbju mīkstums. Sāliet sastāvdaļas, sezonējiet ar garšvielām. Ja vistas gaļa ir liesa, varat pievienot nedaudz eļļas. Vistu un ķirbi vienmērīgi izklājiet piedurknē, nostipriniet malas un ievietojiet cepeškrāsnī. Laiks ir 40-50 minūtes. Temperatūra - 180 grādi. Dažas minūtes pirms vārīšanas saplēsiet uzmavu vaļā, lai izveidotos garoza. Labu apetīti!
