Protams, daudzi no jums mīl savu māju kopš bērnības.cepšana Bet diemžēl daudzi nepieredzējuši mājsaimnieces nespēj vai nevēlas sajaukt ar mīklu. Pēc šodienas publikācijas izlasīšanas jūs iemācīsit gatavot mutē lietojamas maizītes ar iebiezinātu pienu.
Pirmais variants: sastāvdaļu saraksts
Lai sagatavotu šo ārstēt nav nepieciešamspārāk daudz laika. Turklāt visus nepieciešamos produktus var iegādāties tuvākajā lielveikalā. Un viņiem nav jātērē milzīgas summas. Lai padarītu jums sulīgu un garšīgu bageli ar kondensētu pienu, kura recepte jūs tagad uzzināsiet, jums būs nepieciešams:
- Divas ēdamkarotes granulēta cukura.
- 50 grami sviesta vai margarīna.
- Ēdamkarote sausā rauga.
- 200 mililitri piena.
- Apmēram četras glāzes miltu.
Kā pildījumu izmantos vārītu iebiezinātu pienu, tāpēc jūsu virtuves skapjos vajadzētu atrasties apmēram 100 gramiem šī produkta.
Procesa apraksts
Pirmkārt, jums jāveic pārbaude.Lai jūs varētu saņemt patiesi gaisīgus bageļus ar iebiezinātu pienu, ir stingri jāievēro ieteicamās sastāvdaļu proporcijas. Tīrā traukā uzkarsē glāzi piena, pievieno raugu un granulētu cukuru. Visu labi samaisa un apvieno ar iepriekš izkausētu un nedaudz atdzesētu margarīnu un izsijātiem miltiem. Pēdējais daudzums var nedaudz atšķirties no tā, kas norādīts receptē.
Rezultātā jums nebūs pārāk atdzistelastīga mīkla, kas viegli ripo ar slīdošo tapu. Virsmu, kurā veidosies produktus, pārkaisa ar ne īpaši biezu miltu kārtu. Pēc tam uz tā izklāj mīklu, izrullē to diezgan plānā aplī un sagriež trīsstūrveida sektoros. Katra no tiem pamatnē ielieciet tējkaroti iebiezināta piena un salieciet līdz šaurai malai, lai veidotos bagel.
Iegūtos produktus izklāj uz cepešpannas un sautēievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz divsimt grādiem. Pēc apmēram ceturtdaļas stundas var tikt pasniegtas bageles ar iebiezinātu pienu, kuras foto ir parādīts šajā rakstā.
Otrais variants: produktu saraksts
Šī recepte ir interesanta savā veidā.Šajā gadījumā jums ir nepieciešams pagatavot nevis raugu, bet gan sīkdatņu mīklu. Lai jūs varētu saņemt garšīgus un neparastus bageļus ar iebiezinātu pienu, jums iepriekš jāuzkrāj visas sastāvdaļas. Pirms sākat procesu, pārliecinieties, vai jūsu virtuvē ir:
- 200 grami sviesta.
- Viena ola.
- Trīs ēdamkarotes cukura.
- 200 grami krējuma.
- Apmēram trīs glāzes miltu.
Turklāt iepriekš minēto sarakstu ieteicams papildināt ar divām kārbām vārīta iebiezināta piena, vaniļas un cepamā pulvera.
Sagatavošanas tehnoloģija
Iepriekš mīkstināts sviestssasmalcina ar olu un skābo krējumu. Pēc vēlēšanās tur tiek nosūtīts arī maiss ar vaniļas cukuru. Pēc tam traukos ar iegūto masu pakāpeniski ielej iepriekš izsijātus miltus ar cepamo pulveri un mīca mīkstu mīklu, kas nelīp pie plaukstām, un to nosūta uz ledusskapi.
Pēc trīsdesmit minūtēm viņš tiek izlikts uz galda,veido žņaugu un sagriež sešās identiskās daļās. No katra gabala ar pirkstiem izgatavo nelielu kūku, un pēc tam to izrullē, iegūstot apļa formu, kura biezums nepārsniedz četrus milimetrus, un to sadala astoņos segmentos. Katra mīklas gabala plašajā malā uzliek tējkaroti bieza vārīta iebiezināta piena un izrullē bageļa formā.
Iegūtie produkti tiek uzklāti uz cepešpannas,iepriekš izklāta ar cepamo papīru un ieeļļota ar saulespuķu eļļu, un pēc tam nosūta uz cepeškrāsni. Pēc apmēram divdesmit minūtēm maisiņi ar iebiezinātu pienu iegūs skaistu zeltainu nokrāsu. Ja vēlaties, tos var viegli pārkaisa ar cukura pulveri.
