Daudzi dārznieki valstī audzē majorānu.Kas tas ir? Tas ir daudzgadīgs augs, ko izmanto kā garšvielas un medicīniskiem nolūkiem. Tas ir izplatīts dienvidu valstīs, jo tas ir diezgan termofils. Tomēr, ja vēlaties, jūs varat to saņemt no mums, ja jūs dīgst sēklas siltumnīcā, pasargājiet to no vēja un pastāvīgi nezāļu. Kad majorāns zied, tās dzinumi ar ziediem tiek sagriezti un žāvēti. Izmantojiet to pārtikā un noteiktu slimību ārstēšanai.
Daudzi cilvēki nezina, kādas īpašības tam irmajorāns Kas tas ir? Tas ir ne tikai skaists zieds, bet arī aromātisks garšvielas, kā arī ārstniecības augs. Marjoram ir tanīni, askorbīnskābe, rutīns un pektīni. Tomēr tas ir visaugstāk novērtēts par ēterisko eļļu, kuras aromāts ir līdzīgs kardamam, nedaudz kā piparmētra un kumelīte. Tas garšo kā timiāns un pat var aizstāt piparus.
Marjorams ir ļoti novērtēts ēdiena gatavošanā, nevis tikaitās garšu. Tas spēj uzlabot gremošanu un palīdz absorbēt proteīnus un taukus. Tādēļ to jau sen izmanto kā gaļas, mājputnu, cepešu vai pupiņu garšvielas. Marjorams ne tikai garšo pārtiku, bet arī padara produktus vieglākus un viegli sagremojamus.
Tā ir neaizstājama piedeva ražošanādesas, konservu gurķi un tomāti. Marjorams var aizstāt piparus un iet labi ar ķiplokiem, baziliku un rozmarīnu. Tas jau sen ir pievienots vīnam, mērcēm un čipsiem. Tagad šis augs ir galvenā sastāvdaļa apiņu saulē, un Itālijā spageti mērces tiek gatavotas tikai ar viņu.
Vārīšanas laikā izmantojiet svaigas majorāna unpulveris no žāvētas. To pievieno salātiem, kompotiem un gaļai. Ja jūs pieprasāt etiķi uz lapām, jūs saņemsiet aromātisku salātu mērci, un sviests, kurā majorāna lapiņas gulstas uz vairākām dienām, ir ļoti labi izmantojams picu aromatizēšanai. Šī garšviela ir mīlēta visā pasaulē, un daudzās valstīs bez tā nav iespējams pagatavot ēdienu.
Для лечения многих болезней тоже применяется majorāns Kas tas ir tradicionālajā medicīnā? Pat senajā Grieķijā to izmantoja, lai dotu drosmi karavīriem, kā arī ārstētu nervu sistēmas traucējumus. Mūsdienu tautas medicīnā majorāns tiek lietots kā antiseptisks un antiscorbutic līdzeklis. Viņam tiek ārstētas galvassāpes, bezmiegs un depresija.
Marjoram uzlabo gremošanu, ārstē aizcietējumus,vēdera uzpūšanās un kolikas, ko izmanto diabēts un astma. Tam ir sasilšanas efekts, tāpēc tas palīdz reimatismam, sastiepumiem un sastiepumiem. Pretiekaisuma īpašība majorānam veicina brūču dzīšanu, samazina asiņošanas smaganas un dziedē vārīšanās.
Visbiežāk šo augu izmanto kā novārījumu.Tēja ar majorānu mazina galvassāpes un menstruāciju sāpes, nomierina un uzlabo gremošanu. Un sāls vietā bieži izmanto pulverveida augus. Tomēr jūs varat no tā pagatavot ziedes, sajaucot to ar vīna spirtu un sviestu. Šo rīku izmanto pat zīdaiņu ārstēšanai no saaukstēšanās un vēdera uzpūšanās.
Tagad ne daudzi dārzi var redzēt majorānu. Kas tas ir, interesē dārznieki. Augt šo smaržīgo skaisto augu - un jūs vienmēr būsiet veselīgi, un jūsu ēdiens ir garšīgs.
