Lieki teikt, ka mājas cepšanadaudz garšīgāka par pirkumu. Pirmkārt, jums nebūs saindēt sevi un savus tuviniekus ar visiem nesaprotamiem emulgatoriem. Otrkārt, krējumā jūs ieliekat īstu sviestu, bet ne margarīnu, un cept kūkas ar olām, nevis pulveri, tas ir, jūs izmantosiet dabiskus produktus, nevis ersatzas. Un, treškārt, jūs ievietojat savu dvēseli savā produktā. Galu galā, ēdiena gatavošana ir līdzīga maģijai: ja jūs mēģināt, notiks neliels brīnums; būs mīklas mašīnu slīdēšana - nenotiks burvība. Tomēr ir viens “bet”: kā izrotāt mājās gatavotu kūku? Tautas amatnieku fotogrāfijas pierāda, ka to var izdarīt. Un tagad mēs arī iemācīsim šo prasmi.
Pat ja mēs cepam kūkas īpašā formā, viņine vienmēr iegūt perfektu. Mīklas augšdaļa bieži uzbriest, padarot kūka tīru. Tāpēc, pirms kūkas dekorēšanas mājās, vispirms tas ir jāsaskaņo.To var izdarīt ar parasto garu nazi. Turiet to vertikāli un lēnām pagrieziet produktu no apaļas plāksnes prom no jums. Cepumu kūkas augšdaļa ir arī rūpīgi jānogriež: šādā veidā jūs noņemsiet spīdīgo, uz kura krēms netiks pielipts. Tajā pašā laikā likvidēt "kupris".
Nu, kāda ir kūka bez krējuma?Tomēr, kūkas piesūcinot, jums jārūpējas, lai produkts neslīdētu un peldētu. Vislabāk ir izmantot starpslāņa želejas pralīnus vai eļļas krēmus. Sagatavojiet viņus vairāk un nevilcinieties, lai mīklu noņemtu no kūka slāņu izlīdzināšanas - galu galā, mums joprojām ir jādomā par to, kā mājās izrotāt kūku.
Trešais solis: sānu atstarpe
Viņiem ir nepieciešams kaut kas, lai tos aizsegtu, šīs neestētiskās izvirzītās daļas. Vieglākais veids, kā kā izrotāt kūku mājās, smērē eļļas krējuma malas.Jūs joprojām varat tos sagriezt drupās, kas palikušas no kūka izlīdzināšanas. Ne mazāk iespaidīgi izskatīsies "Savočardi" sīkdatņu vai meringu "piketa žogs". Tomēr tie notiks arī vertikāli tikai pateicoties taukainam krēmam.
Noslēguma posms: augšējais dekors
Šī ir vissvarīgākā lieta, ko viņi maksā.uzmanība viesiem, īpaši bērniem. Jūs varat izmantot glazūru (pusfabrikātu var iegādāties veikalā). Bet tai ir iezīme, kas izceļ visus virsmas nelīdzenumus. Kausētu šokolādi ir vieglāk izmantot kā glazūru. Tas tiek atšķaidīts nelielā daudzumā smagā krējuma ūdens vannā un pārklāj produktu vairākos posmos. Karstās šokolādes (melnā vai baltā krāsā) ierakstīšana konditorejas šļircē var uzrakstīt uzrakstus.
Eļļas krēms ir vislielākais ieguvums.Tas izskatās skaisti, jūs varat pievienot dabīgās krāsvielas (kakao, ķiršu sulas, spināti vai burkāni) un izveidot visas rožu lapas. Kā izrotāt kūku ar krējumu ar rokām nav mīklas šļircessprauslas? Paņemiet biezu papīra loksni, izvelciet maisu no tā, sagrieziet trīsstūra apakšdaļu. Turot roku tā, lai kornetik nenogrieztos, mēs ieliekam krējumu iekšpusē un viegli saspiežam kā cirtas, ruffles un citus rotājumus. Ja esat skulpturējis no plastilīna kā bērnu, jūs varat atjaunot savas prasmes un veidot dažādus mastikas figūras. Lai to izdarītu, mēs vienādās daļās ņemam kondensēto pienu, piena pulveri un cukura pulveri, mīcīt līdz gludai un radošai.
