Dārzeņu ēdieni uz ikdienas galda - ķīlalaba veselība. Un jo daudzveidīgāk tie ir, jo labāk. Piemēram, mēģiniet pievienot savu diētu interesantu produktu, piemēram, patison. Kā pagatavot ēdienus, izmantojot to? Ir daudz iespēju!
Kā apcep ķemmīšus?
Ņem divus skvošus, pāris olu, 30gramu kviešu miltu, tikpat daudz augu eļļas, svaigu pētersīļu, dilles, sāli un piparus. Jūs nezināt, kā gatavot skvošu? Lai sāktu, slauciet olas, tad piparus un sāli iegūto masu. Nomazgājiet dārzeņus un zaļumus, sagrieziet šķēlēs un sagrieziet dilles ar pētersīļiem. Ieduriet ikvienu šķēlīti olu, pēc tam velciet miltus un apcepiet augu eļļā, līdz iegūst ēstgribu. Pirms pasniegšanas pievienojiet zaļumus uz galda, un kā sānu trauku jūs varat izmantot svaigu tomātu salātus. Uzpildīt traukā garšo vislabāko skābo krējumu.
Kā pagatavot ķemmīšgliemenes krāsnī?
Ņem 3-4 skvošs, pāris olu, 100 gramusjebkura veida rīvēts siers, 100 g skābo krējumu, augu eļļa cepšanai, pāris ēdamkarotes miltu, pētersīļu, piparu, sāls. Nomazgājiet, mizojiet un sagrieziet dārzeņus četrās daļās. Cepiet olas ar miltiem, pipariem un sāli. Ielieciet katru gabalu ar dakšiņu un iegremdējiet mīklu, pēc tam apcepiet eļļā. Sagatavotus šķēles ievieto kārklā vai dziļā cepšanas traukā, apkaisa ar sieru un smalki sakapātus zaļumus, pārklāj ar skābu krējumu. Atceroties, kā vēl labāk pagatavot plāksterus, rūpīgi sildiet cepeškrāsni. Ielieciet formu tajā un cepiet apmēram ceturtdaļu stundas apmēram par 180 grādiem. Pirms pasniegšanas skvošs var būt dekorēts ar atlikušajām pētersīļiem.
Kā gatavot pildītas pīrādziņi?
Ņem 3-4 skvošs, 1 sīpolu, 1 burkānu,svaigu selerijas sakni, 100 gramus rīvētu sieru, 50 gramus skābo krējumu, 50 mililitrus augu eļļas, pāris tomātu pastas karotes, dažas ķiploku krustnagliņas, svaigi zaļie sīpoli, pētersīļi un sāli. Mazgāt zaļumus un dārzeņus. Nomazgājiet ķemmīšgliemeņus un vāra tos, līdz pusi pagatavojuši, sālot ūdeni. Sasmalciniet sīpolus, selerijas sakni, burkānus, ķiplokus un zaļo sīpolu, sāli un sautējiet eļļā apmēram piecas minūtes. Sajauciet ar tomātu pasta un ielieciet dārzeņus masā. Ielieciet tos uz cepešpannas, pārklājiet ar skābo krējumu, apkaisa ar sieru un cepiet līdz zeltaini brūnai 180 grādu temperatūrā. Apcep gatavo ēdienu ar svaigiem garšaugiem un pasniedziet.
Kā pagatavot ziemas gliemenes?
Veikt kilogramu mazu skvoša unsaldie pipari, 5 mazi rozā tomāti, vairāki mazi gurķi, jāņogu un ķiršu lapiņas, ķiploku krustnagliņas, citronskābes šķipsnu, pāris krustnagliņu ziedu, 3 lauru lapas, 5 melnie piparu dzimtas zivis un sālsūdens, sagatavo litru ūdens, 50 gramus sāls, 30 gramus cukura un 9% etiķa ēdamkarote. Ievietojiet garšvielas ar citronskābi un gurķiem trīslitru burka apakšā, ielieciet patissons un piparus, ķiplokus uz augšu, pārklājiet ar ķiršu un jāņogu lapām, pievienojiet tomātus. Visu sāls sastāvdaļu vāra, pārklāj dārzeņus un sterilizē divdesmit piecas minūtes. Roll pārvalks un veikals.
