Evergreen koks ar augstumu līdz 10-20 m ar 8-12Centimetru lapas un lieli gaiši dzelteni ziedi, kas atgādina ielejas lilijas, ir par muskatrieksta koku. Tas sāk augļus tikai astotajā gadā; augļi ir līdzīgi persikiem un, vēl joprojām kokos, izklāj to mīksto apvalku, pēc kura paliek tikai spīdīgs sarkans jumts, kas ir skaidri redzams uz sēklu apvalka. Muskatrieksta dzimtene tiek uzskatīta par Moluccas.
Aktīvās vielas
Muskuļu sēklu kodols satur nēmazāk nekā 3% no diezgan sarežģītā sastāva ēteriskās eļļas (ieskaitot geranilolu, pinēnu, eugenolu, linalolu, dipentenu), apmēram 40% biezas eļļas, kas sastāv galvenokārt no myrīskābes (tās triglicerīdiem), kā arī cietes (gandrīz 20%), saponīnu, pigmenti, pektīnvielas. Still prismeannik (krāsa) satur vismaz 2% tauku; 4,5% ēteriskā eļļa un apmēram 30% amilodekstrīni.
Muskatrieksts - piemērošana un labvēlīgas īpašības
Muskatrieksts, kas patērēts, kasneatkarīgi ārkārtīgi reti, ir dažādas derīgas īpašības. Mazās devās ēteriskā eļļa ir iekļauta dažādās kuņģa un stiprinošās zālēs, taču šeit tā patiesā vērtība samazinās. Bieži vien ārīgai lietošanai šo riekstu dabīgā ēteriskā eļļa tiek izmantota kopā ar eikaliptu un kamparu dažādās smalcināšanas mašīnās reimatiskajām slimībām un saaukstēšanos. Cilvēkiem bieži muskatrieksti tiek izmantoti kā neparedzēti līdzekļi.
Cilvēki iepriekš teica, ja jūs lietojatŠo riekstu pulveris lielās devās var radīt zināmu narkotisko stāvokli. Bet šāds spriedums ir gandrīz saprātīgs - aromāts ir vājš, garša sākotnēji ir plāns, tikko uztverams, vēlāk pikants, pikants.
Zemes muskatrieksts aktīvi stimulēžults veidošanos aknās un tā atdalīšanu. Diētisko pārtiku vienmēr pagatavo ar muskatriekstiem, jo īpaši šī garšviela ir piemērota pacientiem ar hroniskām žults ceļu un aknu slimībām.
Muskatīs ir arī pretsāpju līdzekļiīpašības, kā arī ir brīnišķīgs atjaunošanās efekts, var perfekti ārstēt labdabīgas formas, it īpaši tādas kā mastopātija. Papildus tam visa tā aktivizē cilvēka imūnsistēmu, brīnumaini izārstē bīstamu stafilokoku infekciju, ārstē peptiskās čūlas un kuņģa slimības.
Tas ir lielisks sāpju mazināšanas līdzeklis.smagas reimatiskas sāpes. Regulārais patēriņš palīdzēs ievērojami atjaunot visu ķermeni. Zāļu tējas dzērienu lietošana, pievienojot tikai 1 pilienu riekstu eļļas, palīdz uzlabot apetītes samazināšanos un optimālu kuņģa darbību. Tomēr šāda tēja aktīvi stimulē gremošanu, pilnīgi palīdz meteorisms, caureja, dažādas zarnu infekcijas, sievietes uzlabo vispārējo veselību menopauzes laikā.
Vairāk ārstniecisko īpašību:
- baro un nostiprina mati;
- pozitīvi terapeitiski ietekmē miozītu, osteohondrozi, artrītu;
- stimulē asinsriti;
- uzlabo gremošanu;
- ir sasilšanas sekas;
- aromaterapijas laikā tas stimulē aizsargspēju visā ķermenī.
Muskatrieksts Pavārmāksla
Zemes muskatrieksts ir atradis plašu pielietojumu.gatavojot ēdienu. To lieto garšvielu veidā. Bet jāatceras, ka jums ir nepieciešams ļoti mazs daudzums no tā, jo iespējamā pārdozēšana dzīvībai ir ļoti nedroša. Kopumā jūs varat to pievienot jebkurai traukā. Muskuļi un krāsa visbiežāk tiek izmantoti aromatizējošu kokteiļu, stipro alkoholisko dzērienu ražošanai, kā neaizstājamu garšvielu dažādu saldo ēdienu, piena konfekšu, kompotu, kakao, džemu ražošanā. Dažreiz muskatrieksti pievieno zupām, tomātu mērci, pīrāgus, svaigus dārzeņus, zivju ēdienus, rīsus, gaļu, dārzeņus, mājputnus, gaļas buljonus. Šo garšvielu izmantošana ievērojami palielina ēstgribu.
