Рецепты блюд из овощей предусматривают такое dažādi veidi un žanri, ko var sagatavot, un pirmais, otrais un trešais ēdiens, un saldie pupiņu kūka ar burkānu tēju. Tēma ir bezgalīga. Tāpēc šoreiz mēs uzskatām tikai trīs visu to daudzveidību. Dārzeņu kastrolis sastāv no divu veidu produktiem - cietiem un šķidriem. Tas ir tieši dārzeņi un pildījums. Vieglākais veids, kas piedāvā receptes no dārzeņu ēdieniem, ir šķēlēs vai nastrogāts ar visiem jūsu grūtajiem kartupeļiem ar grūts rīsu, ievietot tos formā un ielej kaut ko. Olas, piens, krējums, krējums ar sieru vai majonēzi - tas ir ļoti garšīgs, apmierinošs un diezgan noderīgs.
Maķedoniešu kastrolis
Nebaidieties no tik iespaidīgas porcijas: šo kastroli var ēst gan karstu, gan aukstu. Nākamajā dienā tas kļūst tikai garšīgāks!
Produkti:
400 grami kāpostu, 400 grami spināti, 400grami puravi, 150 grami sīpolu, tomātu (pēc izvēles), 100 grami speķa, 50 grami sviesta, 4 olas, 250 grami krējuma vai piena, sāls, malti pipari, muskatrieksts.
Sagatavošana
Visi dārzeņi, izņemot sīpolus, vāra atsevišķigandrīz līdz gatavs, noņemiet ādu no tomātiem, uzmanīgi izspiediet sulu, izspiediet ūdeni no vārītiem dārzeņiem, berzējiet blenderī vai izlaidiet to caur gaļas mašīnā un pēc tam apcepiet sviestā. Smalki sasmalciniet tauku un karsē taukus, apcep sīpolus, pievieno atlikušos dārzeņus un pēc dažām minūtēm izņem no uguns. Iemērciet nedaudz atdzesētā olu masā, ielej krējumā, uzpildiet ar sāli, pipariem, muskatriekstu, samaisiet un uzlieciet lielā pannā, ieziest ar sviestu. Cep cepeškrāsnī 180 grādos līdz zeltaini brūnai krāsai. Pasniedziet ar skābo krējumu.
Spināti un puravi kastrolis
Šī vasara un daudz viesu.Piemēram, draugi no naktskluba no rīta atgriezās mājās, redzēja gaismu astotajā stāvā, un viņi atnāca pie jums visu priecīgo uzņēmumu gaismā. Protams, izsalcis.
- olīveļļa (tuvumā);
- divi saldināta purava gabali;
- ķiploku daiviņas;
- daudz - gandrīz kilograms spinātu;
- pusi iepakojuma piena;
- divi spilgti sarkani pipari (arī dzeltens un zaļš, būtu priecājies);
- pusducis olu;
- kaut kāda mozzarella.
Tas viss. Garšvielas netiek uzskatītas. Ikviens no šī attēla būtu nožēlojams, bet ne jūs.
Ko jūs no tā visa esat izdarījuši?
Kastrolis tiek pagatavots 180 ° C temperatūrā, tas jāuzsildakrāsns iepriekš. Liela daļa maizes vai cepamās pannas tika ieeļļota un katram gadījumam pārklāta ar ieeļļotu cepamo papīru. Nelielā pannā sildīja eļļu, sasmalcinātus piparus, sīpolus un ķiplokus un dažas minūtes apcep līdz mīkstam. Spinātus labi nomazgā, vienu reizi nosusina, un tas nav nepieciešams. Mēs to mīkstinājām tajā pašā pannā tikai divās minūtēs. Viņi izlēja pienu no pusglāzes, uzvārīja, samaisa šo maisījumu ar blenderi līdz gludai, sālīja, apkaisa ar garšvielām pēc klātesošo garšas, sita olas ar piena atlikumiem, tur berza to pašu sieru. Nekaunīgi visu sajaucu! Šo dīvaino, pusšķidro un zaļo ielej vārītajā formā maizei un cep, liekot to ne tikai cepeškrāsnī, bet arī uz cepešpannas ar ūdeni. Stunda dejoja ar viesiem. Tad viņš pagrieza formu uz trauka, izņēma papīru. Paskaties, kāds skaistums!
Savojas kāposti un jauno kartupeļu kastrolis
Dārzeņu ēdienu gatavošana neprasa daudzrūpes ir īpaši vienkāršas, pildot kastroļus. Šeit sastāvdaļu daudzveidība ir tik liela, ka dārzeņu ēdienu receptes nav uzskaitāmas. Bet jūs mēģinājāt pagatavot savojas kāpostus? Nē? Izmēģiniet to, viņa ir skaista!
Sastāvs:
Vālītes kāposti karbonāde, noņemotkātiņš. Plāni sagriež nelielu speķa gabalu. Vāra 20 jaunus kartupeļus tieši ādā un bez mizošanas sagriež pēc iespējas plānāk. Sagatavojiet šķēli, 50 gramus, sviestu un rīvmaizi, pāris ķiploka daiviņas, smalki sagrieztus zaļos sīpolus ar krūzi, pusi vai divas glāzes rīvēta Parmezāna, pusi tasi biezā krējuma, jūras sāli un maltos melnos piparus.
Ko darīt tālāk
