Dažreiz tas ir steidzami nepieciešamsuzkodas. Piemēram, draugi dodas uz pokeru, vai arī kaut kas ir jāapspriež, un nebūs laika normāliem pusdienām vai vakariņām, un viesi bieži negaidīti ierodas, un tad ātrās uzkodas būs svarīgākas nekā jebkad agrāk. Tie ir vienkārši izgatavoti, un produktiem ir nepieciešams minimums.
Pirms jūs tos novietojat uz galda, varat aukstiuzkodas kā oriģināls dizains. Aukstās uzkodas steigā parasti tiek izgatavotas no produktiem, kas atrodas ledusskapī. Piemēram, ja jums ir siera un krabju nūjas, tad varat pagatavot siera salātus. Lai pagatavotu salātus, mēs ņemam 100 gramus siera (ciets, var izkausēt), viena ola, krabju nūjiņu iepakojums - 100 grami, ķiploki - 1 krustnagliņa un majonēze.
Sagatavot siers salātus, piemēram, šo - vispirms berzētturiet lielāku sieru un olu, pēc tam pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, samaisiet un ielejiet majonēzi. Gatavotus salātus var novietot skaistā plāksnīte vai salātu bļoda vai izplatīt uz maizes. Jūs varat apstāties pie tā, bet mēs sagatavojam salātus ar krabju nūjām. Mēs paņemam krabju nūju un atveram to, izklāj to ar siera salātu un atkal maigi salokiet. Tagad sagrieziet to vienādās daļās, izklājiet uz šķīvja un apsmidziniet ar pētersīļiem uz augšu. Svētku galda laikā arī aukstas uzkodas, kas steidzas, arī izskatīsies diezgan piemēroti.
Vieglākais variants ir pagatavot sviestmaizes.Galvenais nosacījums ir tas, ka tie jāēd divos kodumos, tas ir, jābūt maziem, tāpēc labāk tos pagatavot no klaipa, lai gan derēs jebkura cita maize. Daudzi cilvēki dod priekšroku bagetei - sviestmaizes ir mazas, tieši tas, kas jums nepieciešams. Maize jāsagriež plānos gabaliņos un viegli jācep pannā, un pēc tam to var sarīvēt ar ķiplokiem un pārsmērēt ar majonēzi. Kaustais siers un sviests ir lieliski. Jūs varat ievietot gurķa un tomāta gabalu, jūs varat ievietot šprotu vai siļķu gabalu, kā arī sieru un ābolu ar skābumu, vai šķiņķi un sarkanos ikrus - izvēle ir diezgan plaša. Labāk pagatavojiet divu vai trīs veidu sviestmaizes, lai viesiem būtu izvēle.
Ātrās aukstās uzkodas var pagatavot noķiršu tomāti - tos vajag pildīt. Nogrieziet tomātu augšdaļu un izgrieziet serdi. Un tad mēs tos piepildām ar vienu no pildīšanas iespējām. Pirmais variants ir sajaukt tomātu mīkstumu ar baziliku un biezu skābo krējumu un uzpildīt tomātu ar šo maisījumu. Šādu tomātu kombinācija ar vārītām garnelēm izrādīsies ļoti neparasta. Kā garneļu mērci varat izmantot tādus sierus kā Filadelfija vai Almette. Vēl viena iespēja ir smalki sagriezts šķiņķis ar gurķu gabaliņiem tajā pašā mērcē. Iedomājieties!
Un kāda iztēles telpa dod lavašam!To var izmantot, lai ātri un viegli pagatavotu aukstas uzkodas, piemēram, pārsteidzošus ruļļus. Jūs varat izkaisīt lavašu ar kausētu sieru, virsū izkaisīt plānu sasmalcinātu šķiņķi, desu, viegli sālītu lasi, sarkanu medījumu ... Virsū pārkaisiet pildījumu ar smalki sagrieztiem zaļumiem un lavašu sarullējiet rullītī. Šādu rullīti uz dažām minūtēm ievieto saldētavā un pēc tam sagriež 5–7 centimetrus platos gabaliņos, caurdur ar zobu bakstāmiem un pasniedz uz liela plakana trauka.
Starp citu, jūs varat salātus salocīt ruļļos.Pita maizes vietā varat paņemt šķiņķi, uz malas ielieciet karoti jebkuru salātu un sarullējiet to. Jūs varat caurdurt to ar zobu bakstāmais, vai arī varat pārsēju ar zaļajiem sīpoliem. Abiem ir nepieciešama prasme, un pirmajā reizē jums var neizdoties. Šāds rullis ir izlikts uz bagetes gabala un tiek pasniegts pie galda.
Parasti pārtikas produkti, piemēram, krabju nūjiņas,siers, desa, olīvas, jūs varat pagatavot oriģinālas aukstas uzkodas uz iesmiem. Jums jāpieliek nūjiņa vai parasts zobu bakstāmais kubiņos sagriezts vai sagriezts siers, desa, nūjas, pārmaiņus ar olīvām. Kopumā ir daudz variāciju, galvenais ir nedaudz vairāk eksperimentēt.
