Tiek gatavoti salāti ar olu pankūkām un vistas gaļudiezgan ātri, bet izrādās neticami barojošs un garšīgs. Šo ēdienu var droši pagatavot parastai ģimenes vakariņai un brīvdienu galdam.
Salāti ar olu pankūkām un vistu: recepte soli pa solim
Sagatavojot šādu salātu vienu reizi, jūs to darīsietviņu atkal un atkal. Galu galā, izrādās ļoti maigs, garšīgs un barojošs. Pēc pusdienām uzkodas uzkodas, nevēlaties atkal sēdēt pie galda līdz vakariņām. Jāatzīmē, ka šis neparastais ēdiens ir īpaši patīkams maziem bērniem.
Tātad, pirms jūs gatavojat salātus ar olu pankūkām un vistu, jums ir jāiegādājas tādas sastāvdaļas kā:
- atdzesētas vistas krūtis - apmēram 250 g;
- vistas olas (vēlams lielas) - 3 gab .;
- salds sarkanais sīpols - 1 galva;
- cukurkukurūza - 1 maza skārda kārba;
- augu eļļa bez aromāta - apmēram 55 ml;
- sāls, sasmalcināti pipari - uzklāj uz garšas;
- vidēja tauku majonēze - apmēram 150 g.
Baltās mājputnu gaļas pārstrāde
Salātiem ar olu pankūkām un vistāmsāciet gatavošanu, apstrādājot balto gaļu. Tas ir rūpīgi jānomazgā, un tad ievieto verdošā ūdenī. Lai sālītu produktu, ir nepieciešams vārīt to zemā temperatūrā apmēram 40 minūtes. Šajā laikā atdzesētām vistas krūtīm jābūt mīkstām un maigām.
Pēc tam, kad gaļa ir gatava, tai vajadzētuizņemiet un atdzesējiet. Nākotnē ir nepieciešams noņemt ādu, noņemt kaulus un nogriezt atlikušo fileju kubiņos. Starp citu, sarkanajiem sīpoliem ieteicams līdzīgi sasmalcināt.
Pankūku gatavošanas process
Seko olu pankūkas un vistas salātipavārs pa posmiem. Pēc tam, kad gaļas produkts ir pārstrādāts un sasmalcināts, jāsāk olu pārstrāde. Tie jāsadala bļodā un labi jāsakrata ar dakšiņu. Pēc sāls un piparu pievienošanas bļodā jums vajadzētu būt viendabīgai olu masai. Lai to izmantotu pankūku pagatavošanai, jums jāuzsilda cepšanas panna ar augu taukiem un jāielej 1/3 iegūtās pamatnes. Turklāt tam jābūt vienmērīgi sadalītam pa trauka virsmu, lai jūs iegūtu apaļu un plānu pankūku. Kad tā apakšējā daļa ir brūna, produkts jāpārvērš, izmantojot lāpstiņu.
Pēc olu pankūkas sagatavošanas izņemiet to no pannas un noliekiet malā. Tieši tādā pašā veidā jums ir nepieciešams apcept pārējos divus.
Pēc pankūku cepšanas un atdzesēšanas tās jāuzliek viena virs otras un jāsagriež plānās 3-4 centimetru garās sloksnēs.
Garšīgu un delikātu salātu veidošanas process
Kā veidot olu salātuspankūkas un vistas un kukurūzas? Lai to izdarītu, jums jāņem liela bļoda un pēc tam tajā jāievieto vārīta fileja un sasmalcinātas pankūkas. Pēc tam sastāvdaļām jāpievieno saldie sarkanie sīpoli un konservēta kukurūza bez sālījuma. Beigās visiem produktiem jābūt aromatizētiem ar vidēja tauku majonēzi un pēc tam kārtīgi samaisiet.
Kā vajadzētu pasniegt uzkodu salātus?
Pēc tam, kad olu un vistas ēdiens irpareizi izveidota, tā nekavējoties jāuzrāda draugiem vai mājiniekiem. Ja jūs kādu laiku ļaujat šādiem salātiem stāvēt, tad to garša pasliktināsies. Pirms galvenajām karstajām pusdienām ieteicams to pasniegt pie galda kopā ar maizes šķēli.
Salātu pagatavošana ar olu pankūkām, vistu un sēnēm
Kā minēts iepriekš, salāti, kas pagatavoti arvārīta vistas gaļa un pankūkas, tas izrādās ļoti maigs un garšīgs. Ja jums nepieciešama pikantāka uzkoda, tad iesakām izmantot šādu recepti. Tam mums ir nepieciešami šādi komponenti:
- kūpinātas vistas krūtis - apmēram 250 g;
- vistas olas (vēlams lielas) - 3 gab .;
- salds sarkanais sīpols - 1 galva;
- zaļie zirnīši - 1 maza skārda bundža;
- augu eļļa bez aromāta - apmēram 55 ml;
- marinētas sēnes (šampinjoni) - apmēram 150 g;
- sāls, sasmalcināti pipari - uzklāj uz garšas;
- vidēja tauku majonēze - apmēram 150 g.
Komponentu sagatavošana
Lai pagatavotu šos salātus, jums vajadzētu arīizmantojiet olu pankūkas. Iepriekš mēs sīki aprakstījām, kā tos cep un sasmalcina pannā. Kas attiecas uz pārējām sastāvdaļām, tās jāpārstrādā nedaudz savādāk. Kūpinātām vistas krūtīm jābūt mizotām un bez kauliem, un tad atlikušās filejas sagriež kubiņos. Jums arī jāmazgā marinētas sēnes un sasmalciniet tās sloksnēs. Turklāt jums jāsagriež sarkanais sīpols kubiņos un galvā.
Salātu veidošana
Olu pankūkas un kūpinātas vistas salātito veido tikpat viegli kā iepriekš pasniegto trauku. Vispirms lielā bļodā apvienojiet mājputnu filejas, sasmalcinātas pankūkas un sarkano sīpolu. Pēc tam jums jāpievieno zaļie zirnīši bez sālījuma un sasmalcinātas marinētas sēnes. Beigās sastāvdaļām jābūt aromatizētām ar pietiekamu daudzumu majonēzes. Sajaucot visu, jums vajadzētu iegūt ļoti apmierinošus un garšīgus salātus.
Kā jāapkalpo ģimenes locekļi?
Vārīti kūpinātu vistas krūtiņu salāti unmarinētas sēnes ir ļoti aromātiskas un pikantas. Pirms pasniegšanas pie galda ar majonēzi aromatizēto masu vajadzētu skaisti izlikt salātu traukā. Uz augšu uzkodas var dekorēt ar dilles zariņu, kā arī nelielu šampinjonu šķēlītēm. Ieteicams to pasniegt ģimenes locekļiem kopā ar maizi.
Brīnišķīga apmešanās!
