Izvēloties jaunu krāsni veikalā, mēs vēlamiestā, ka papildus tiešajam mērķim tas veic daudzas papildu funkcijas. Ražotāji aprīko savus jaunos priekšmetus ar arvien vairāk iespējām. Viņi mēdz atdzesēt sienas un vāku, notīrīt netīru virsmu, tvaicēt vai atkausēt pārtiku. Pētot tos visus, daudziem pircējiem rodas jautājums, kāda ir konvekcija krāsnī. Atbilde ir ļoti vienkārša un viegli izskaidrojama.
Konvekcijas definīcija
Konvekcija ir ēdiena gatavošanas sildīšanakrāsns, izmantojot iebūvēto ventilatoru. Vienkārši sakot, šī ierīce liek gaisam cirkulēt visā krāsns laukumā, ļaujot ēdienu vienmērīgi izcept no visām pusēm. Kustīgais karstais gaiss izlīdzina temperatūru visos krāsns stūros, un ēdiens tiek gatavots tikpat ātri gan pie priekšējās sienas, gan aizmugurē. Piemēram, atcerēsimies, kā pīrāgus cepa mūsu vecmāmiņas, kuras sev nepajautāja, kas ir konvekcija krāsnī. Viņi periodiski ieskatījās iekšā, noņēma un pagrieza cepešpannu tā, lai viss būtu vienmērīgi izcepts un netiktu cepts pie aizmugurējās sienas. Tajā pašā laikā nebija iespējams pagatavot lielu porciju uzreiz, jo nebija iespējams uzreiz ievietot divas cepešpannas darba krāsnī.
Konvekcijas elektriskā krāsns: galvenās priekšrocības
Krāsns dizaineri nolēma to padarīt vieglākudarbs ne tikai vecmāmiņām, bet arī visiem mīļotājiem, lai pagatavotu konditorejas izstrādājumus un ceptu gaļu. Mēs izdomājām, kāda ir konvekcija krāsnī, ko viņi pievienoja kā papildu funkciju. Viena no tās priekšrocībām ir tā, ka vienlaikus cepeškrāsnī varat ievietot vairāk nekā vienu cepešpannu. Tas ir ļoti ērti, lai ceptu pīrāgus, siera kūkas vai cepumus visai ģimenei - viss būs gatavs vienlaikus, jo krāsns vienmērīgi sasilst. Šī funkcija ir ļoti laba arī gaļas pagatavošanai, jo to var iestatīt arī dažādos līmeņos vai vienlaikus pagatavot pāris ēdienus. Piemēram, saimniecei, kas ietaupa savu laiku, ir iespēja cepeškrāsnī pagatavot sānu ēdienu vai citu neatkarīgu ēdienu, sautējumu. Vēl viena priekšrocība: gatavojot ēdienu ar šo funkciju, ir nepieciešams mazāk eļļas un sāls, kas ir ļoti noderīgi un patiks veselīga uztura piekritējiem.
Elektriskā krāsns ar konvekciju un grilu
Ja krāsnī papildus konvekcijai ir arīgrila funkcija, tas patiešām patiks gaļas mīļotājiem. Šādā krāsnī jūs varat pagatavot šašaugu kebabu vai veselu vistu. Tās gaļa no iekšpuses izrādīsies ļoti maiga, no ārpuses - kraukšķīga garoziņa. Šim nolūkam šādas ierīces parasti ir aprīkotas ar iesma. Jebkura trauka ar konvekcijas ierīcēm gatavošanas laiks ir ievērojami samazināts.
Tagad jūs zināt, kāda ir konvekcijaskapis, kuru jau ir izmēģinājuši tūkstošiem lietotāju un kuri bija apmierināti ar sagatavoto ēdienu kvalitāti. Mūsdienu modeļi bieži ir aprīkoti ar ventilatoru karstā gaisa cirkulācijai, un tos ir viegli atrast jebkurā veikalā. Ja vēl neesat izmantojis šādu ierīci, ņemiet to vērā!
