Kokio vitamino yra daug morkose?

Visi žino, kad morkos yra sveikos daržovės. Visiems vaikams sakoma: „Valgyk morkas, jose gausu vitaminų“. Taigi, kokio vitamino yra daug morkose? Tai sužinosime dabar.

Kas naudinga morkose

Skirtingose ​​daržovių rūšyse yra skirtingi kiekiaivitaminai. Pavyzdžiui, šviesios morkos yra labiau prisotintos vitaminais C ir E, o ryškiai oranžinės - vitaminu A, kuris laikomas šios šakniavaisio kiekio lyderiu.

Tie, kurie bent kartą susimąstė, kurisvitamino yra morkose, jie tikriausiai žino apie vitaminus B. Ir, be abejo, beveik visi žino daržovėse esantį beta-karotiną, bent jau visi bent kartą apie tai yra girdėję. Be to, vitaminų H, K ir P buvimas šakniavaisiuose, taip pat mikroelementai ir makroelementai daro jį nepakeičiamu ir prieinamu sveikatos šaltiniu. Pažvelkime atidžiau į vitamino, kuriuo morkos yra prisotintos, naudą.

Vitaminas A

Jis tirpus riebaluose ir dalyvaujakūno audinių, pirmiausia kaulų, susidarymas. Tai reiškia, kad kaulai tampa stipresni. Jei paklausite kurio nors specialisto, kokio vitamino yra morkose ir kepenyse, jis atsakys - A. Kam dar naudinga: tai padeda padidinti imunitetą, geba apsaugoti kūno gleivinę nuo bakterijų ir kenksmingų mikroorganizmų, saugo virškinimo organus, dalyvauja baltymų sintezėje ir aminorūgštyse, didina organizmo gebėjimą atsinaujinti. Tai teigiamai veikia odą, todėl yra elastinga ir stangri. Reikalingi regos sutrikimų prevencijai. Tai taip pat reguliuoja širdies darbą ir stiprina kraujagyslių sieneles. Ir jei kas nors paklaus, kokio vitamino morkose yra dideliais kiekiais, galite drąsiai atsakyti - A. Tiksliau, jame yra karotino - provitamino. Tai yra, organizme karotinas sintetinamas į vitaminą A. 100 g morkų yra 0,018 mg vitamino A. Suaugusio žmogaus dienos norma yra vidutiniškai 1 mg.

Kaip vitaminas A veikia organizmą

Jis pavadintas taip, nes jį tyrė mokslininkai.Pirmas. Ir tai įvyko 1913 m. Žinodami, koks vitaminas yra morkose, neturėsite sveikatos problemų. Be aukščiau išvardytų savybių, šis vitaminas dalyvauja raudonųjų ir baltųjų kraujo kūnelių susidaryme. Kartu su karotinu jis atlieka smegenų ląstelių membranų apsaugos nuo laisvųjų radikalų sunaikinimo vaidmenį, daro įtaką viso organizmo sveikatai ir grožiui. Plaučiai bus mažiau jautrūs pavojingoms infekcijoms, jei suvartosite pakankamai vitamino A, sumažės aterosklerozės išsivystymo rizika. Vitaminas dalyvauja reguliuojant medžiagų apykaitą, o tai labai svarbu norint išlaikyti normalų svorį. Vėlgi, derinant su karotinu, jis sumažina vėžio pasikartojimo riziką po operacijos, nes yra antioksidantas ir apsaugo nuo naviko augimo. Vartojant maisto produktus, kuriuose yra pakankamai vitamino A ir karotino, galima išvengti vėžio.

Kuo dar naudingas šis vitaminas ir kokiuose maisto produktuose yra

Mes jau žinome, kokio vitamino yra morkose.Piene, kiaušiniuose, kopūstuose, rūgštynėse, žirniuose, be kita ko, yra vitamino A. Tai padeda prailginti gyvenimą, sulėtinti kūno senėjimą. Apsaugo kraujagysles nuo cholesterolio. Vitaminas A taip pat padidina koncentraciją, taip pat padeda padidinti reakcijos greitį.

Dėl teigiamo poveikio kraujagyslėms, organamsvirškinimas ir kitos sistemos apsaugo nuo tokių sunkių ligų kaip širdies ir kraujagyslių sistemos, onkologija, hipertenzija, opos, tromboflebitas. Tai tiesiog būtina norint normaliai funkcionuoti lytinėms liaukoms. Jei vitamino nepakanka, moterys gali patirti mėnesinių sutrikimų, o vyrai - nevaisingi. Vitamino A ir magnio trūkumas organizme gali susilpninti apsauginę skydliaukės funkciją, nes jis kontroliuoja baltųjų kraujo kūnelių ir imuninę sistemą. Dėl to gali pasirodyti net leukemija. Dėl vitamino trūkumo oda išblykšta, o pats žmogus nuolat jaučiasi pavargęs. Įrodyta vitamino A įtaka laktacijai. Tinkamam embriono vystymuisi ir mitybai tiesiog būtina.

Vitaminas A ir ligų gydymas

Norite sužinoti, kokio vitamino yra morkose, piene, kiaušiniuose, kopūstuose ir žirniuose? Tai, žinoma, A.

Jo nauda nėra tik aukščiau išvardinta.savybes. Tai padeda gydyti alergijas. Veiksminga sergant plaučių emfizema ir hipertireoze (skydliaukės liga). Jei jie naudojami išoriškai, virtus ir karbunkulus galima išgydyti. Yra ligų, kai morkos, kaip provitamino A sandėlis, yra rekomenduojamos kaip gydomasis maistas. Tai, pavyzdžiui, cholelitiazė, tulžies diskinija, apetito sumažėjimas arba trūkumas, vidurių užkietėjimas. Didelis rūgštingumas gydomas morkų kokteiliu. Apskritai šią daržovę reikėtų valgyti žalią. Terminio apdorojimo metu dalis vitaminų netenkama.

Kuo gresia vitamino A perteklius

Jei valgote maistą, kuriame yra tik jūs patysvitamino dideliais kiekiais, gali pasirodyti jo perteklius, ir tai yra kupina pasekmių. Vitamino A perteklius žmonėms padidina riziką susirgti vėžiu. Todėl valgydami tokius maisto produktus kaip kiaušiniai (vitaminas yra trynyje), sviestą, žuvų kepenėles, pieno produktus ir grietinėlę, turite laikytis priemonės.

Tačiau augalinės kilmės produktai,turinčių karotino, galite vartoti tiek, kiek norite. Kadangi provitaminas A, dar vadinamas karotinu, neturi žalingų paties vitamino savybių, jei jo yra per daug. Bet koks vitaminas yra morkose - naudingas ar kenksmingas pertekliaus atveju? Galime drąsiai sakyti, kad morkos niekada nėra nereikalingos, nes jose yra karotino, kuris organizme virsta vitaminu A.

Vitamino A. trūkumas. Pasekmės

Vartodami neadekvačius maisto produktus, kuriuose yra karotino ar vitaminų, galite susirgti šiomis sveikatos problemomis:

• priešlaikinis odos senėjimas, ankstyvas raukšlių atsiradimas;
• padidėjęs dantų jautrumas;
• sausos akys ir raudoni akių vokai;
• lytėjimo ir skausmo jautrumas sumažėja:
• seksualinės funkcijos pablogėjimas (sumažėjęs lytinis potraukis, pablogėjusi erekcija, pagreitėjusi ejakuliacija);
• prastas regėjimas tamsoje ir prieblandoje (aklumas naktį);
• pieno liaukų onkologinių ligų ir mastopatijos vystymasis;
• polipų išvaizda ir gimdos kaklelio erozija;
• nemiga;
• kūno išeikvojimas;
• virškinimo sistemos ligos (cholecistitas, gastritas, opos, vėžys, kepenų cista, viduriavimas);
• kvėpavimo takų ligos (lėtinis bronchitas, plaučių uždegimas, sinusitas, dažni peršalimai).

Kaip matote, vitamino trūkumo pasekmės yra rimtos, todėl turite prisiminti, kurio vitamino yra morkose, piene, kiaušiniuose.

Vitamino A kiekis maisto produktuose

Kovokite su išvardytomis trūkumo pasekmėmisvitamino galite, jei tinkamai organizuojate maistą. Norėdami tai padaryti, turite žinoti apie vitamino A ir jo kiekio suvartojamo maisto paros poreikį. Sveikas suaugęs žmogus turi suvartoti vidutiniškai 3300 TV vitamino per dieną. Apskritai dozė priklauso nuo amžiaus ir svorio. Taigi, vitamino A maisto produktuose yra tokiais kiekiais:

• 1 vidutinė žalio morkos - 10191 TV (reikia atsiminti, kad iš daržovių nebus vitamino pertekliaus);
• viena kepta bulvė - 21909 TV;
• 1/2 puodelio paruošto vartoti moliūgo - 11 434 TV
• stiklinė pieno, kurio riebumas yra 1% - 1131 TV;
• puodelis musli su razinomis - 868 TV;
• vienas kiaušinio omletas - 321 TV:
• čederio sūris 30g - 284 TV.

Šių skaičių žinojimas gali padėti subalansuoti mitybą.

Vitaminas A turi galimybę kauptisorganizmo, todėl nebūtina griežtai vartoti jo dienos normos. Pakankamai arti tinkamos sumos per savaitę. Prisiminkite, koks vitaminas yra morkose, valgykite jį ir kitus maisto produktus, kuriuose yra vitamino A, ir būkite sveiki!