Pilaf - kalorijų turinys, sudėtis, nauda

Plovas yra vienas iš labiausiai mėgstamų patiekalų mūsų šalyje.Be to, tai yra labai skanus pūlas, jo kalorinė vertė ir nauda žmogaus organizmui yra reikšminga. Turiu iš karto pasakyti, kad šio itin populiarios patiekalo maistinė vertė tiesiogiai priklauso nuo produktų, sudarančių jo sudėtį. Taigi, kas pirmiausia įtakoja kalcio kiekį plovoje ir, jei reikia, jį galima pakeisti.

"Pilaf" yra mėsa (ir visiškai skirtingų rūšių mėsa), vaisiai, grybai, jūros gėrybės.

Pavyzdžiui, iš avienos (azijietiškas) pilafaskurių kalorijų kiekis siekia 360 kcal 100 g produkto, neabejotinai yra maistingesnis. Toliau mažėjant, pūlė iš kiaulienos - iki 300 kcal, iš jautienos - iki 250 kcal. Šio patiekalo mėsos rūšių mažiausias kiekis riebalų ir mažai kalorijų yra vištienos pilafas, kurio kaloringumas yra apie 180 kcal. Keista, kad pridedant vaisių (džiovintų abrikosų ir razinų) šis patiekalas turi tokią pačią energinę vertę. Labiausiai mitybos gali būti vadinamas grybų pilafu, kurio kalorinė vertė yra apie 90 kcal.

Другой обязательной составляющей является рис.Šis ingredientas turi stebėtinai didelę energinę vertę - 330 kcal. Tai yra tas, kuris suteikia patiekalui pagrindinį mitybos reikalavimą. Jei mes galime sumažinti kalorijų norite naudoti daugiau ar mažiau riebalų mėsos, ar net visiškai pakeisti jį su vaisiais ar grybų, ryžių - tai absoliučiai būtina ingredientas iš plovas paruošimo.

Paprastai šio kulinarinio šedevro sudėtisir kiti produktai: kepimui skirti svogūnai, morkos, česnakai, augalinis aliejus arba gyvūniniai riebalai. Jie taip pat turi tam tikrą energetinę vertę. Štai apytikslis kalorijų produktų kiekis 100 gramų:

• morkos - 35 kcal;
• svogūnai - 30 kcal;
• česnakai - 149 kcal;
• riebalai / aliejus - 890 kcal.

Galite pakeisti produktų sudėtį ir kalorijų kiekįsumažinti pylos maistinę vertę. Pavyzdžiui, neįtraukite česnako arba naudokite mažiau riebios mėsos. Galima nenaudoti aliejaus ir riebalų kepti, bet šiek tiek išmesti pasirinktus produktus. Maisto ruošimui kultivavimui galite gaminti grybus arba daržovių asortimentą. Tačiau nepamirškite: toks pakeitimas žymiai sumažins ne tik kalorijų kiekį, bet ir kiekvieno mėgstamo tradicinio patiekalo skonio savybes. Jei sekite figūrą, tai geriau tiesiog mėgautis paplūdimiu, bet nedidelėmis porcijomis.

Beje, nepaisant to, kad klasikinis pilafasyra pakankamai riebiai patiekalas, tai yra stebėtinai lengvai ir greitai absorbuojamas mūsų kūnas. Pliuso vartojimas nesukelia mieguistumo ir mieguistumo, kaip dažniausiai būna po riebalinių maisto produktų vartojimo.

Priešingai, paliekant sotumo ir lengvumo jausmą,maistingosios medžiagos suteikia mums gyvybingumo ir daug vitaminų. Taigi, didelis vitamino B2 kiekis ryžiams ir pluoštui pagerina amino rūgščių mainus. Pieno sudėtyje esanti mėsa suteikia gyvybiškai svarbių baltymų, B ir PP grupės vitaminų. Svogūne yra daug vitamino C, kuris palaiko mūsų imunitetą. Morkos yra visiškai turtingos daugybe mineralinių medžiagų ir vitaminų grupių A, B, C ir PP. Jau nekalbant apie česnako maistinę vertę, kuri be to, taip pat naikina daugybę skirtingų bakterijų.

Плов смело можно называть уникальным блюдом, kuris pelnytai turi nacionalinę meilę. Kaip įprasta, paruoškite jį namuose arba pridėkite ką nors naujo - bet kuriuo atveju jūsų namams bus garantuotas sveikata ir geroji nuotaika.