О том, что такое аминокислоты, известно, пожалуй, beveik visi. Tai iš esmės yra baltymų, sudarančių gyvą organizmą, sudedamosios dalys, pradedant nuo didžiausio gyvūno ir baigiant maža mikrobiologija. Visuose organizme vykstančiuose procesuose dalyvauja įvairios baltymų formos.
Tai yra dėl jų, kad raiščiai formuojasi žmogaus kūne,raumenys, sausgyslės, visi liaukos ir organai, nagai ir plaukai. Baltymai randami kauluose ir skysčiuose. Jie yra hormonai ir fermentai, kurie reguliuoja ir katalizuoja visus procesus organizme.
При их дефиците в организме происходит нарушение vandens balansas, o tai savo ruožtu sukelia patinimą. Baltymai nekeičiami. Kiekvienas iš jų yra unikalus. Ir kiekvienas iš jų kūnui turi ypatingą paskirtį.
Jie sintetinami iš amino rūgščių, formavimosikuris atsiranda dėl baltymų, esančių tiesiogiai įvairiuose maisto produktuose, suskirstymo. Todėl galime daryti išvadą, kad tokios amino rūgštys.
Tai yra vertingiausios baterijos,kuriuos reikia organizmui. Nors anksčiau buvo manoma, kad tokios medžiagos yra baltymai. Kaip paaiškėjo, šis požiūris yra klaidingas, nes bet koks baltymų, gaunamų iš maisto organizme, yra suskirstytas į aminorūgštis.
Именно они, эти отдельные составные частицы, vėliau panaudoti organizmo pačių baltymų gamybai. Svarbu žinoti, kokios aminorūgštys yra tiesiogiai organizmui, ir kokį vaidmenį jie atlieka.
Прежде всего, они нужны для того, чтобы palaikyti įvairius gyvybiškai svarbius ir būtinus procesus organizme. Savo ruožtu aminorūgštys gali būti suskirstytos į dvi kategorijas: būtinos ir nekeičiamos.
Pirmasis pelnė tokį vardą dėl tokūnas nesugeba pats jų sintetinti. Tai patvirtina, kad jų galima gauti tik vieninteliu būdu - iš maisto, kuriame jie yra. Be to, tokios amino rūgštys, kurių vartojimą galima skirti specializuotų papildų ir kompleksų pavidalu, yra labai svarbios organizmui.
Antroji aminorūgščių kategorija nėra būtina,kurį kūnas sugeba sintetinti pats. Todėl jų kasdien gauti iš maisto nėra būtina. Tačiau tam tikrais atvejais kai kurie iš jų gali tapti nepakeičiami.
Tai daugiausia lemia tai, kad morganizmui yra padidėjęs šių aminorūgščių poreikis. Esant tam tikroms aplinkybėms, organizmo poreikis tokiems elementams žymiai padidėja, o tai lemia tai, kad jis nebegali pagaminti pakankamo jų kiekio.
Išsiaiškinęs, kas yra amino rūgštys,Reikėtų pažymėti, kad kai kurie iš jų kai kuriais atvejais atlieka neurotransmiterių ar neuromediatorių vaidmenį. Ir kartais jie yra jų pirmtakai. Neuromediatoriai yra cheminės medžiagos, kurios perduoda nervinį impulsą iš vienos nervinės ląstelės į kitą.
Taigi, kai kurios aminorūgštys yra nepaprastai svarbios normaliam smegenų funkcionavimui. Vieno ar kito impulso perdavimo greitis kartais priklauso nuo jų, taigi ir reakcijos savalaikiškumas.
Be to, aminorūgštys prisideda prie teisingotinkamas vitaminų ir mineralų veikimas. Kai kurie iš jų yra raumenų audinio energijos šaltinis. Todėl šiandien daugelis sportininkų papildo aminorūgščių atsargas organizme įvairiais specializuotais papildais.
Iš viso yra žinoma apie 28 aminorūgštis,kurių dauguma sintetinama kepenyse. Svarbiausios normaliam gerai koordinuotam kūno darbui yra aminorūgščių cheminės savybės, tai yra jų tiesioginis gebėjimas įeiti į bet kokias reakcijas.
Šias savybes lemia šoninės savybėsradikalus. Visos aminorūgštys įprastai skirstomos į kelias grupes. Didžiausias cheminis stabilumas yra tose, kuriose kaip alifatinis radikalas yra šalutinė liekana. Tai apima valiną, izoleuciną, alaniną ir leuciną. Jie praktiškai nėra chemiškai modifikuojami.
