Kiekvieną rudenį suteikiami vertingi grybų rinkėjaigalimybė eiti ramioje medžioklėje. Skanus grobis yra paslėptas miško aukšte, ant kumpių ir samanoje. Tačiau ne visi žino, kokie valgomi grybai. Pavadinimai gali būti susipažinę, tačiau išvaizda išlieka paslaptis. Kadangi nuodingas grybas gali būti mirtinas, jūs turėtumėte kartą ir visiems laikams išsiaiškinti, kurie iš jų turėtų būti renkami ir kurių reikėtų vengti. Apsvarstykite dažniausiai pasitaikančius variantus.
Medus agaric
Verta pradėti nuo šios rūšies.Galbūt tai yra populiariausi valgomieji grybai, kurių vardai nebuvo išgirsti, nebent jie yra visiškai įsitikinę, kad prieštarauja šios karalystės atstovų naudojimui. Jie priklauso plokščių grupei, kuri yra pirmoji mitybiškai vertinga grupė. Grybai gali būti randami grupėmis, jie auga senais kelnais ir medžių šaknimis. Plokštės keičia spalvą nuo šviesios iki rudos, kojos tuščiavidurės ir ilgos. Skrybėlės yra apvalios, su mažomis rudomis skalėmis. Prieš eidami į medus grybus, jūs tikrai turėtumėte studijuoti valgomųjų grybų nuotraukas su pavadinimais, kad nebūtų padaryta pavojinga klaida. Jie turi dvi rūšis. Neteisingi grybai yra nuodingi ir labai pavojingi žmonėms. Kaip juos atskirti be nuotraukos? Nuodingame grybelyje išsilydo balta arba netgi spalvota sultys, o pats lūžis gali būti mėlynas. Jei jūs jį laižei, galite jausti deginamą skonį. Valgio metu galite nustatyti pavojų su svogūnais, kuris yra suplakęs į vandenį su tokiais grybais, jis pasidaro juodas.
Russula
Tai yra kiti valgomieji grybai, kurių pavadinimaineįmanoma nežinoti. Kiekvienais metais jie pasirodo gana dideliais kiekiais, todėl ypatinga grybų rinkėjų meilė. Jie gali būti rasti net pirmųjų šalčių sezono metu. Tačiau ne visi žino, kad russula yra skirtingų tipų. Pavyzdžiui, klastotės skiriamos iš vyšnios ar šviesos plytų skrybėlių, mėsingos ir pusiau apvalios, su storomis pločio plokštėmis ir balkštu stiebu. Tai valgoma. Ametisto russula - su turtingu violetiniu atspalviu, kartais papildomas okliu dėmelėmis, dangtelio centre. Plokštės gali būti šiek tiek rausvos, o baltos kojos laikas tampa ruda. Šie russules taip pat yra valgomieji grybai. "Barla" pavadinimus negavau daugybė grybų rinkėjų, tačiau tai taip pat yra įprasta forma. Skrybėlė skiriasi oranžine arba raudona spalva, kraštai beveik pasukti į baltą. Baltytos plokštės su rausvu atspalviu gali būti padengtos rudomis dėmėmis. Barla Russula taip pat gali būti valgoma.
Baltieji grybai
Kai kurios rūšys laikomos labiau sėkmingomis.rasti kaip kiti. Pavyzdžiui, tai yra būtent baltymai, dažnas atsakymas į klausimą, kokie valgomi grybai. Šios rūšies pavadinimai yra skirtingos. Pavyzdžiui, kai kurie mano, kad šie grybai yra baltųjų grybų. Joms būdingas pagalvėlės formos dangtelis, kuris gali būti iki dvidešimt centimetrų skersmens, rudos, rudos, alyvuogės arba beveik baltos spalvos. Kojos stora, o kūnas yra per storą, mėlynos spalvos. Nuodingos rūšys yra rožinės-auksinės, rausvos dangtelio ir karminės kojos. Valgyti juos kategoriškai yra neįmanoma. Kita pavojinga įvairovė vadinama sataninu. Juos išskiria purvinas pilkas arba rausvas dangtelio atspalvis ir raudonai geltonos atspalvio mėsingos kojos. Kūnas pamažu melsa ant pjūties, kvapas yra saldintas jaunų grybų ir nemalonus, su kritimo skoniu senaisiais.
Špinagai
Tai valgomieji grybai, kurių pavadinimai gali būtipamatyti ne tik kataloge ar enciklopedijoje, bet ir kainų žymes parduotuvėse. Tai, kad egzistuoja rūšis, kurios gali būti lengvai auginamos dirbtinėmis sąlygomis. Tačiau natūralioje aplinkoje jie aktyviai auga ir gali susitikti beveik bet kur. Šių grybų išskirtinė spalva yra balta. Dangtelis pasiekia 15 centimetrų skersmens, o kojos gana trumpas ir tankus, kūnas turi malonią kvapą. Dažniausiai laukinės rūšys randamos spygliuočių ir mišriuose miškuose nuo liepos iki pirmųjų šalčių. Net jei jūs surinkote grybus, naujas augimas gali greitai atsirasti toje pačioje vietoje.
Boletus
Tai dar vienas valgomieji grybai, nuotrauka ir pavadinimaskuri turėtų būti iš anksto ištirta, nes ne visi tiksliai žino, kokios jų veislės yra tinkamos maistui, o ne pavojingos. Pavyzdžiui, kuiliai yra visur ir visiškai saugūs. Jie išsiskiria gelsvu, alyvmedžio dangteliu, cilindro formos kampais, o minkštimas yra lengvas, paraudęs ar pasisukęs mėlynai. Norėdami, kad salotos yra lattices. Jie turi įgaubtą oranžinį dangtelį, cilindrinį kamieną iš tos pačios spalvos, tankų gelsvą minkštimą. Dažnai šie grybai auga po pušimis. "Reshetnik" taip pat tinka vartoti žmonėms. Kitas vaizdas - Mohovikai. Jie puikiai tinka kepti ar užpilti pyragą. Geltonai rudi smagračiai išsiskiria mėsingomis dangteliais ir rausvomis cilindrinėmis kojomis.
Aspen grybai
Šie grybai yra antroje maisto grupėjevertės ir susijusios su vamzdeliais. Jie turi mėsingą dangtelį, kurio rutulinė arba pagalvinė forma yra gelsvos arba rudos spalvos su raudonu atspalviu, ji yra balta arba pilka žemiau. Tiesi kojos stora prie pagrindo ir padengta tamsiai rudomis skalėmis. Grybų minkštimas baltas ir tankus, lūžis tampa mėlynas, o tada tampa juodos ir violetinės spalvos. Šie grybai, kaip ir skirtingų lapuočių medžių, galite rasti priešingai nei visiškai vienareikšmiškai, ir jie auga nuo vasaros vidurio iki lapkričio.
