Šparagų patiekalai - ir nesvarbu, tai balta,violetinė, rožinė, žalia arba violetinė - labai naudinga. Iš tiesų šiame augale nėra nei riebalų, nei cholesterolio, nei natrio. Tačiau jame yra vitaminų C ir A. Noriu jus supažindinti su keletu baltų ir žalių šparagų patiekalų receptų. Pavyzdžiui, šparagai korėjiečių kalba. Receptas yra gana paprastas.
Fuzhu daugiausia šparagai yra virti dabar.Taip vadinamas šparagų sojos, džiovintos. Jis yra pagamintas iš tokios populiarios salotos kaip „Šparagai korėjiečių kalba“. Pavyzdžiui, receptas yra lengviausias. 100 g Fuju mirkyti valandą tokiu būdu 10 šaltame vandenyje. Jei turite mažai laiko, galite pagreitinti procesą, užpilant verdantį vandenį virš džiovintų šparagų, tokiu būdu 40-50 minučių. Tiesa, tai kaip jūs sunaikinate naudingas medžiagas Fuzhu, todėl pabandykite naudoti šį metodą kuo retiau. Norėdami pagreitinti procesą, galite sukapoti šparagus, jau patinusius vandenyje, sudaužyti į mažus gabalus arba supjaustyti 4-5 cm kubeliais.
Taigi, šparagai yra mirkomi ir paruošti toliauapdorojimas. Mes jį spaudžiame. Išvalykite svogūnus, supjaustykite pusiau žiedus plonesniu ir kepkite svieste, žinoma, daržovėje. Kažkas palieka keptus svogūnus aliejuje ir virkite Korėjos šparagų salotas. Receptas, kurį visada naudoju, reiškia kitokį virimo būdą. Tai reiškia, kad mes pašaliname svogūną iš sviesto ir dedame jį į dubenėlį ir įpilame į sviestą česnakus (2-3 gvazdikėliai), perkeliamus per česnako indą. Jai pridedame skonio maltų pipirą, raudoną. Greitai sumaišykite, pridėkite šiuos dar karštus ingredientus į šparagus. Taigi ji yra pasirengusi tarnauti.
Norėdami įvairinti šią salotą, tai paprastai yrapridėti morkų korėjiečių kalba. Ryžių actas idealiai tinka užpildyti šį patiekalą. Sumaišius visas salotų sudedamąsias dalis, jį reikia įšaldyti 2 valandas, kad skonis būtų turtingesnis. Paskubėk? Laikas gali būti sumažintas iki 20 minučių, tačiau skonis nebus toks originalus.
Be šios morkos galite pridėti šią salotągrybai, vištienos, virtos mėsos, supjaustytos plonais griežinėliais arba šiaudais, švieži pomidorai ir agurkai. Ir kiekvieną kartą, kai salotos įgis naują skonį ir išvaizdą. Kokie kiti prieskoniai, padažai, prieskoniai, kvapnios žolės gali pagardinti patiekalą „Šparagai korėjiečių kalba“? Receptas siūlo keletą variantų (visa tai priklauso nuo jūsų pageidavimų): sezamo, sojos padažo, salierų, citrinų, čiobrelių, druskos, žaliųjų svogūnų, alyvuogių aliejaus, cukraus, petražolių, vyno acto, net uogienių sirupo.
Na, aš dabar bandau ruošti kažką.yummy iš kitos šio augalo rūšies. Baltieji šparagai, receptai, iš kurių aš jums siūlau, yra labiausiai švelnūs, skanūs ir minkšti. Ši balta šparagų įvairovė laikoma klasika. Taigi, paruošite salotą „Baltas šparagas su grietine ir kumpiu“. Nulupkite šparagus ir nulupkite stiebus. Vandens virimas ir druska. Įpilkite šparagus ir virkite maždaug 10 minučių. Mes gauname stiebus ir iš jų pašaliname siūlus. Supjaustykite į ploną griežinėlį kumpio gabalėlį kiekviename šparagų stiebelyje ir padėkite ant kepimo skardos. Užpildykite šparagus kremu. Pabarstykite jį smulkintomis petražolėmis ir nusiųskite į krosnį, šildomą iki 200 ° C 10 minučių. Patiekite šparagus ant stalo, mes girdysime savo kreminį padažą, kuris susidarė virimo metu. Neįtikėtinai skanus patiekalas, kurį nustebinsite visi!
Jus džiugins šis baltas šparagų receptasvirimo greitis. Įkaitinkite orkaitę iki 120 ° C. Užpildykite ožkos sūrį, supjaustytą griežinėliais, ant ugniai atsparių plokščių, virkite šparagais ant jo ir nustatykite 5-6 minutes. orkaitėje. Per šį laiką turėsime laiko ruošti padažą, sumaišyti citrinos sultis su aliejumi, druska ir pipirais. Išimant indą iš orkaitės, iš karto patiekite jį į stalą, laistydami tik su paruoštu padažu ir purškimu su kapotų žalumynų (krapų, petražolių ir kt.).
Baltas šparagas gali būti derinamas su žaliais indais.Čia yra vienas iš šių receptų. Šparagus nuvalome pašalindami žieveles iš baltos odos ir pašalindami kietus patarimus ir iš žalios spalvos nuimdami tik apatinę ūglių dalį. Iškirpkite vieną ir kitą į 3 cm skilteles, paruošite vandenį šparagams virti, paimdami 3 puodelius vandens, 0,5 šaukštelio. druska, augalinis aliejus ir cukrus. Visa tai sumaišoma ir virinama. 15 minučių į verdantį vandenį įdėjome baltuosius šparagus, bet po 5 minučių į jį įdėkite žalią. Svarbiausia yra ne virškinti daržovių. Kai šparagai yra virti, nulupkite pomidorus verdančiu vandeniu ir supjaustykite juos per pusę, nuimdami sėklas. Pomidorų minkštimas supjaustytas kubeliais. Su salierais ir petražolėmis mes suspaustame lapus, supjaustome žalią svogūną su gumbelėmis ir skonį su plonomis juostelėmis. Pekino kopūstai, išardyti ant lapų, išdėstyti ant plokščių. Šiuose lapuose uždėkite šparagus (aušinamus) ir pomidorus, juos pabarstykite druskos. Išlieka tik užpilti padažu, kurį ruošiame iš citrinos sulčių, pipirų, druskos ir augalinio aliejaus. Laistyti šparagines salotas su padažu, papuošti žaliais svogūnais, salierais ir petražolėmis.
Ar turite tik žalias šparagus? Jo paruošimo receptas, pasirinkite bet kurį iš pirmiau minėtų. Esu tikras, kad šparagų salotos bus vienas iš mėgstamiausių jūsų šeimos patiekalų!
