Žmonija nuo neolito laikų išmokoaugti ir išlaikyti žąsis namuose. Be to, šiuo metu žmonės valgo ne tik žąsų, bet ir šių paukščių kiaušinius. Tačiau tarp ekspertų yra daug nuomonių šiuo klausimu. Kažkas teigia, kad žąsų kiaušiniai kategoriškai negali būti valgomi, kiti - nesutinka. Mes stengsimės šį straipsnį geriau suprasti straipsnyje.
Taigi, pirmiausia reikia pažymėti, kad žąsys skubadaug mažiau nei, pvz., viščiukai. Antra, šio paukščio kiaušiniai turi gana specifinį skonį ir kvapą, kurio ne visi norės. Ne visi galės gaminti žąsų kiaušinius taip, kad patiekalas patiks draugams ir artimiesiems. Dėl šios priežasties šis produktas kruopščiai naudojamas konditerijos gaminiuose. Šiuo atveju paukščio mityba yra labai svarbi. Žąsų maisto kokybė priklauso nuo jų kiaušinių skonio. Ir dar vienas dalykas, ar galite valgyti žąsų kiaušinius. Kodėl toks klausimas apskritai kyla? Svarbu tai, kad žąsys yra labai švarūs paukščiai. Be to, nes, pavyzdžiui, žąsų kiaušiniai yra daug didesni nei vištienos, ant jų esančios poros yra daug didesnės nei pirmuoju atveju. Per pakankamai stiprų apvalkalą, tiksliau, per šias mažas jo kiaurymes kiaušinio viduje daug bakterijų yra pavojingos žmogaus organizmui. Tai visų pirma reiškia salmonelių. Jei kalbame apie produktą, pvz., Žąsų kiaušinių inkubatorių, kiaušinių partijos infekcijos lygis gali būti sumažintas aštuoniasdešimt procentų. Tokie žąsų kiaušiniai nusipelno daugiau potencialaus vartotojo pasitikėjimo.
Žinoma, tokio tipo sveikų paukščių kiaušiniaižmonės yra labai naudingi. Šiame produkte visų būtinų medžiagų, skirtų kūno vystymuisi, kiekis yra didelis. Tačiau būtina atsižvelgti ne tik į paukščių sąlygas, bet ir į jo amžių, veislę ir daug daugiau. Paprastai žąsų kiaušiniai yra daug sunkesni nei putpelių ir vištienos. Šis vertingas produktas yra daug riebalų. Tačiau, kiek tai susiję su vandens kiekiu žąsų kiaušiniuose, juose yra daug mažiau nei, pavyzdžiui, vištienos kiaušiniuose.
Norint virti žąsų kiaušinius, jūsreikia mažo pajėgumo ir vandens. Atminkite, kad šis produktas yra gana didelis (žąsų kiaušinio svoris gali siekti du šimtus penkiasdešimt gramų), todėl reikia ilgiau gaminti. Paprastai kiaušiniai virinami verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip dvidešimt minučių. Kitų šios rūšies naminių paukščių kiaušinių paruošimo skirtumų nėra. Verta paminėti, kad jums nereikia eksperimentuoti, jei neturite jokios idėjos, kaip pasiruošę žąsų kiaušiniai žiūri į visus. Žaliaviniai žąsų kiaušiniai jokiu būdu neįmanomi. Pagal statistiką, daugiau nei septyniasdešimt procentų žmonių, sergančių salmonelioze, neseniai valgė neapdorotus kiaušinius, įskaitant žąsų kiaušinius.
Žąsų kiaušiniai neturėtų būti skirti mažiems vaikams.Tikriausiai kiekviena mama žino, kad net vištienos kiaušiniai laikomi stipriais alergenais kūdikiams ir mažiems vaikams iki pusantrų metų. Žąsys paprastai yra geriau neužeiti vaiko mityboje prieš mokyklos amžių.
Baigdamas norėčiau dar kartą priminti pagrindinius klausimus apie žąsų kiaušinius, kurie buvo aprašyti straipsnyje:
- jie yra daug pavojingesni žmonių sveikatai, nes naudojant šį produktą salmonelių infekcijos rizika padidėja kelis kartus;
- virkite žąsų kiaušinius atsargiai, virkite juos ilgiau ir nevalgykite žalio;
- ikimokyklinio amžiaus vaikams nerekomenduojama;
- surinkti juos kuo anksčiau, nespraėjus trims valandoms po inkubacijos, visos bakterijos ir kenksmingi mikroorganizmai įsiskverbia į korpusą, tiesiog tampa neprieinami įvairiems dezodorantams;
- Įsigykite šį produkto inkubacijos tipą. Jis apdorojamas specialiai, o tai neleidžia egzistuoti ankstesnėje pastraipoje.
