Сколько хранятся яйца в холодильнике?Norint atsakyti į šį klausimą, būtina nustatyti, kuriuos kiaušinius įsigijote iš parduotuvės ir kaip jie yra švieži. Jei kiaušiniai yra mitybos (nuo vištų), jų laikymo laikas yra daug mažiau - vidutiniškai 7 dienos. Jei valgomasis, jie gali būti laikomi nuo 25 iki 90 dienų. Nuplauti kiaušiniai laikomi šaldytuve ilgesnį laiką. Išplautos kevalas tampa akytas ir pažeidžiamas, todėl lengviau patekti į kenksmingas bakterijas.
Tačiau jei kiaušiniai yra labai užteršti,Natūralu, kad jie turi būti kruopščiai nuplauti, kad bakterijos ir mikrobai nepasklistų į kitus produktus. Rekomenduojama juos nuplauti šaltu vandeniu ir prieš įdėdami į šaldytuvą, gerai išdžiovinkite. Tai taip pat priklauso nuo to, kaip jūs įdėsite kiaušinius į šaldytuvą. Geriausia juos sukrauti į specialias talpyklas arba laikyti pakuotėje, kitaip korpusas praranda natūralią drėgmę.
Kiaušinius rekomenduojama laikyti vertikalioje padėtyje, o nukreiptas galas žemyn, kad būtų išlaikytas ba
Ilgiausias galiojimo laikas yra užšaldytas.Pageidautina, kad jie būtų atlaisvinti nuo korpuso priešais hipoteka šaldiklyje ir įdėtų į porcijas pakuotėse. Šaldiklyje kiaušiniai gali būti iki vienerių metų.
Kiek kiaušinių laikyti šaldytuve, jei jie yravirti? Jei jie yra kietai virti, jie gali būti laikomi maždaug savaitę, patartina valgyti virintus minkštai virintus greičiau. Skaldyta išnyks per 24 valandas. Baltymų ir tryniai yra skirtingi: tryniai - per dieną, baltymai - 12 valandų, todėl jie turi būti laikomi atskirai.
Kaip išsirinkti šviežius kiaušinius? Norėdami tiksliau atsakyti į klausimą „kiek kiaušinių yra šaldytuve“, turite žinoti, kokie jie švieži. Tų, kuriuos perkate parduotuvėje, šviežumą galima nustatyti pagal antspaudą, tačiau iš kaimo atvežtų ar turguje pirktų kiaušinių šviežumą sunku patikrinti. Vienintelis dalykas yra tai, kad šio produkto valgomumą galima patikrinti. Norėdami tai padaryti, kiaušinis panardinamas į kambario temperatūros vandenį: jei jis plaukia aukštyn, tada jį galima išmesti, nes jis išnyko. Renkantis kiaušinius turguje, jų šviežumą galima nustatyti pasvėrus ant rankos: kuo jis sunkesnis, tuo šviežesnis. Pirkdami kiaušinius, turite atkreipti dėmesį ne tik į datą, bet ir patikrinti, ar jie visi sveiki. Rekomenduojama atsisakyti kiaušinių su įskilusiais lukštais, ypač sulaužytais, nes jie gali būti užkrėsti patogeninėmis bakterijomis. Šie kiaušiniai paprastai yra su nuolaida. Pirkdami juos turite prisiminti, kiek kiaušinių yra šaldytuve, jei jų lukštai yra pažeisti. Jų galiojimo laikas yra ne daugiau kaip 20 valandų.
