Jų yra daugybėskanios daržovių salotos, pridedant įdomių padažų ir prieskonių. Mes visada norime paįvairinti savo mitybą, pristatyti kažką naujo ir originalaus, kas bus ne tik skanu, bet ir naudinga. Laižyti pirštus salotos iš pomidorų yra lengvos, sočios ir nepaprastai skanios. Šiandien mes apibūdinsime keletą įdomių jo paruošimo receptų.
Pirmasis variantas yra paprastas - tai mažai kalorijų turintis ir daug maistinių medžiagų reikalaujantis žiemos užkandis. Norėdami pagaminti salotas "laižykite pirštus" iš pomidorų, turime įsigyti:
- trys kilogramai raudonųjų pomidorų;
- trys svogūnai;
- česnako galva;
- 9% įkandimas (50 ml.);
- pipirų grūdeliai (5 vnt.);
- litro vandens;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- lavruška;
- cukraus (10 gr.);
- druska (pagal skonį);
- krapai, petražolės.
Susmulkinkite česnaką plonais griežinėliais, smulkiai supjaustykite žolelessupjaustykite ir padėkite ant litro sterilizuoto stiklainio dugno. Į indą supilkite šaukštą karšto aliejaus. Imame nuplautus pomidorus ir dantų krapštuku padarome nedidelę kiaurymę koto srityje, pomidorus dedame į stiklainį, ant viršaus - svogūnus pusžiedžiais.
Marinato virimas: į verdantį vandenį suberkite pipirus, lavrušką, cukrų ir druską. Verdame skystį, kol cukrus virsta sirupu. Tada į marinatą supilkite actą, leiskite jam šnibždėti ir užpilkite pomidorus. Susukame žiemines pomidorų salotas „Pirštus laižysi“ ir laikome spintelėje ar spintelėje. Galite pasiimti vyšninius pomidorus ir kornišonus - pasirodo įdomu ir skanu.
Antrasis receptas, kurį turėsime su grybais. Šis šventinis patiekalas tikrai neliks nepastebėtas. Paruošti salotas „laižykite pirštus“ iš pomidorų ir grybų labai lengva. Komponentai:
- kilogramas grybų (pievagrybiai);
- trys kiaušiniai;
- du pomidorai;
- didelės morkos;
- svogūnai;
- krapų, kalendros, majonezo ir kiniškų salotų lapų.
Siunčiame virti morkas ir kiaušinius. Grybus gerai nuplauname, supjaustome plonomis juostelėmis. Supjaustykite svogūną mažais kubeliais ir patroškinkite, kol pagels. Į keptuvę į svogūną įpilkite grybų ir kepkite. Sutarkuokite virtas morkas, supjaustykite kiaušinius kubeliais. Nuimkite pomidorų odelę ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Mes suformuojame patiekalą: uždėkite kinų salotas ant indo dugno, ant jo grybų, morkų, svogūnų, pomidorų ir kiaušinių. Kiekvieną sluoksnį patepkite majonezo padažu. Papuoškite pomidorų ir grybų salotas „Laižykite pirštus“ smulkintomis žolelėmis. Prieš patiekiant vegetarišką užkandį reikia išmirkyti. Grybus galima pakeisti baklažanais ar cukinijomis - viskas priklauso nuo jūsų fantazijos.
Trečiasis salotų receptas „laižykite pirštus“ su džiovintomis slyvomis ir žemės riešutais.
Sudėtis: žemės riešutai arba pušies riešutai (400 gr.), vienas saldus burokėlis, du šimtai gramų džiovintų abrikosų ir slyvų. Prieskoniui mums reikia poros česnako skiltelių. Padažu naudokite klasikinį jogurtą arba lengvą majonezą.
Apkepkite žemės riešutus, tada nulupkite juos irpertraukite kavamalę ar maišytuvą. Džiovintus abrikosus su džiovintomis slyvomis pamirkykite verdančiame vandenyje ir palikite 10 minučių, džiovintiems vaisiams suminkštėjus, supjaustykite juostelėmis. Virtus burokėlius sutarkuokite, išspauskite česnaką. Mes sujungiame visus produktus, pagardiname padažu ir patiekiame. Neįprastai skanios salotos dera su mėsos antrekotais ir kepta lašiša.
