Daiquiri yra ispaniškas žodis, kuris šiandien vienijapopuliarių gėrimų, tokių kaip alkoholiniai kokteiliai, pavadinimas. Yra versija, pagal kurią baro savininkui džinas pritrūko tik tada, kai atėję svečiai laukė jų užsakymo. Tada sumanus verslininkas jį pakeitė romu. Dėl skonio jis pridėjo kalkių sulčių, cukraus ir ledo. Visiems be išimties gėrimas patiko, o prilipo pavadinimas „daiquiri“. Palaipsniui jis įgijo daug gerbėjų visame pasaulyje. Šis renginys vyko praėjusio amžiaus pradžioje, tačiau gėrimas nenustoja būti paklausus ir išlieka mėgstamiausias „svečias“ įvairiuose vakarėliuose.
Paruošti klasikiniai alkoholiniai kokteiliaitaip: paimkite 40 ml romo (tik baltos) Bacardi, 20 ml kalkių sulčių (jokiu atveju ne citrinos), taip pat 7 ml cukraus sirupo. Viską kruopščiai sumaišykite maišyklėje, įpilant smulkinto ledo gabaliukus ir supilkite į kokteilių akinius. Gėrimas dekoruotas kalkių gabaliukais. Tai puikiai slopina troškulį, skonis geras ir malonus gerti. Tai ypač pageidaujama karštu oru.
Kartu su klasikiniu virimo būdu,Paprastai paplitusi mergaitėms patinka braškių Daiquiri, nes ji apima tokias skanias, labai romantiškas uogas. Jo skonis, spalva ir aromatas vertinami daugiau nei dešimt metų. Pabandykite padaryti savo braškių daiquiri. Jį sudaro: 150 ml balto Bacardi romo, 80 ml braškių tyrės (pageidautina iš šviežių uogų), 4 šaukšteliai cukraus, sulčių iš 4 kalkių, susmulkintas ledas. Visi ingredientai gerai sumaišomi maišytuve, kad būtų visiškai homogeniški. Po to kokteilis pilamas į atšaldytus akinius ir papuoštas visomis braškėmis.
Didžioji meilė laimėjo šaldytą braškędaiquiri. Jis pasižymi išskirtiniu skoniu ir puikiai puošia visas šalis ar šventes. Norint jį paruošti, reikia: 25 ml šviesios spalvos romo; 4 braškės; Konjakas - 25 ml; 12 ml kalkių sulčių; 3-5 lašai Grenadino granatų sirupo. Maišytuve sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir nepamirškite pridėti ledo (pakanka dviejų ar trijų kubelių). Sudėkite turinį į lygią masę, supilkite į atšaldytus akinius ir garnyrą lapais ir braškėmis. Šis kokteilis niekam nepaliks abejingas. Ponios džiaugsis tokiu gėrimu ir džiaugsis.
Amerikiečiai turi didelį paklausos kokteilįsu braškėmis, paruoštais pagal šį receptą: 60 ml romo (veislė turi būti balta) Carta Bianca; 20 ml braškių likerio arba sirupo; 10 ml kalkių sulčių ir cukraus sirupo; ledo kubeliai ir 4 braškės.
Viskas dedama į maišytuvą ir mažu greičiu, užpilama apie 20 sekundžių, supilama į kokteilių akinius arba senamadiškas. Dekoruoti su braškėmis stiklo šone.
Braškių daiquiri yra skanu, bet yra ir kitųalkoholiniai kokteiliai. Tai, pavyzdžiui, „Papa Double“ - mėgstamiausias rašytojo E. Hemingway gėrimas (jis dažnai vadinamas „Hemingway's daiquiri“). Jis susideda iš dvigubos romo porcijos ir yra pagamintas iš šių ingredientų: 125 ml lengvo romo; 50 ml kalkių sulčių; 100 ml raudonųjų greipfrutų sulčių; 60 ml Maraschino (likerio) ir daug ledo. Pagrindinė šio kokteilio paruošimo sąlyga nėra cukrus, jį pakeičia „Maraschino“ likeris. Tai labai stiprus gėrimas ir jį reikia gerti labai atsargiai.
Iš alkoholinių daiquiri kokteilių galima gaminti iš jųįvairių ingredientų, tačiau pagrindas neabejotinai yra romas, susmulkintas ledas ir žaliosios citrinos sultys. Daiquiri pirmenybę teikė Amerikos prezidentas Johnas F. Kennedy, Hemingvėjaus ir Salingerio herojai. Irwinas Shawas ir Johnas Updike'as savo darbuose mini šį stiprų alkoholinį gėrimą, kurį pelnytai mylėjo ne vieną šimtmetį. Išbandykite svečiams braškių kokteilį ir jums bus garantuotas puikus vakaras!
