Kalina - augantis vaisių krūmasaukštis apie 3 metrus. Daugiausia jis yra žemumose, kur visada drėgnas ir drėgnas. Šio augalo spalva padengta gegužės-birželio mėnesiais, tačiau jo garsusis rūgštus vaisius yra rugpjūčio-rugsėjo mėn. Kad raudonos uogos turi gijimo ir profilaktines savybes, svarbiausias dalykas - žinoti, kaip jas naudoti. Todėl dabar mes apsvarstysime, ką galima padaryti iš viburnum, kokie receptai mums išgelbės nuo ligų ir padės išlaikyti kūną geros formos.
Pirmiausia reikia surinkti krūmo vaisius.Jums reikia laiko prieš pirmą šalną, nes priešingu atveju sultys jose praranda daugumą vitaminų. Tokias uogas galite laikyti rauginiuose maišuose iki 1 metų. Kai kuriuose receptuose taip pat reikalaujama viburnum gėlės, jos žievė ir lapai. Žievė gali būti nukirsta šiltuoju metų laiku, o jo galiojimo laikas - 4 metai. Gėlės, atitinkamai, krepšys gegužės mėnesį, kol jie trupiniai.
Gėrimai
Paprasčiausias dalykas, kurį galite padaryti iš viburnum yrasultys ar nuoviras. Pirmuoju atveju, jūs turite praleisti uogas per sulčiaspaudą, kuris bus išsijojamas kaulų ir uodegų kryptimi. Žinoma, šis gėrimas, be šalčio, atrodys netinkamai jums rūgštus. Lyginti su cukrumi arba fruktoze. Šis nuoviras bus panašus į vaisių arbatą, tačiau taip pat reikės saldinti. Tai bus originalus žiemos gėrimas, kuris svečiams gali būti siūlomas kaip anginos ir gripo prevencija.
Abi sultys ir sultinys puikiai veikia kraujagyslesžmogaus sistema. Taikę tokius "narkotikus", plaučių indai plečiasi, kraujas pradeda veikti greičiau, metabolizmas pagreitėja. Štai kodėl viburnum gėrimai dažnai geriami, kai būtina išvengti vegetovinės dystonijos, artrito, taip pat po insulto.
Desertas
Еще что можно сделать из калины?Paruošk skanus desertas. Pakanka įdėti uogas ant plokštelės ir užpilti medumi arba pabarstyti cukrumi. Kaulus iš šių vaisių galima nuryti, o jūs galite palikti - skonio dalykas. Tokia švelnios medaus ir gyvojo viburno derinys su ašaromis bus vienas iš jūsų mėgstamiausių.
Tinktūra
Dažnai klausimas, ką galima padaryti išviburnum, paprašė naminių alkoholinių gėrimų gamintojų. Šis produktas, tinkamai apdorotas, fermentuoja ne blogiau nei vynuogės, todėl dėl rūgščio atspalvio, todėl jis turi unikalų, gaivinantį skonį. Galite gerti vietoj degtinės, įvairių spirituotų vynų ir vermutų. Be to, ši tinktūra dažnai naudojama kaip peršalimo gydymas.
Salotos
Jei dar nenusprendėte, ką daryti iš uogųViburnum, tada mesti juos į salotas. Jie bus puikiai derinami su agurkais ir pipirais - todėl jūs suteikiate standartinį vasaros patiekalą lengvas rudens atspalvis. Viburnum uogos dažnai išmestos į raugintus kopūstus, kad užkandis būtų įdomesnis ir skanesnis.
Jam
Когда вы знаете, что сделать с калиной, чтобы Norėdami sustiprinti jo gydomąsias savybes ir išsaugoti unikalų skonį, prieš jus galima rasti daugybę receptų. Tarp jų yra uogienė, rūgštus, bet neįtikėtinai skanu ir aromatingas. Kuo daugiau cukraus pridėsite, tuo skanesnis bus skanumas. Galite valgyti ją su arbata, paskleisti ant sausainių ir duonos bei pridėti prie desertų.
