Pies su Kalina. Virimo receptas

Kalina - uogos, kurios daugelis nesuvokiarimtai dėl jos kartingo ir pyrago skonio. Tačiau kai kurie yra laimingi virti pyragai su viburnumi. Kepimo receptas yra paprastas, jį gali suprasti bet kokia šeimininkė. Beje, tokį pyragą galima kepti ne tik viburno, ty rudenį, bet ir žiemą, ir netgi pavasarį. Norėdami tai padaryti, tiesiog užšaldykite uogas, o tada naudokite juos bet kuriuo metu, kai norite mėgautis skanu desertu.

Valgykite pyragą su viburnumi

Siūlome virti pyragą su viburnumi, receptukuris aprašytas žemiau. Po to, kai uogos yra paimtos ir nuplaunamos, paruoškite tešlą. Šis pyragas yra gerai, nes jūs galite pagaminti absoliučiai bet kokią tešlą pagal savo skonį: trumpą pyragą, mieles ir net puokštę. Kai jis bus paruoštas, užpildykite. Norėdami tai padaryti, jums reikia tris akmenis viburnum sumaišyti su pusantro puodeliu cukraus ir 6 šaukštai miltų, geras grind (galite naudoti maišytuvas). Išdėstykite tešlos sluoksnį formoje, tada tolygiai paskirstykite užpildą šaukštu ir uždėkite jį likusia tešla, užsukdami kraštus.

Tepkite pyragą pienu šepetėliu ir pabarstykitecukrus. Šakės ar peilis, kad duobtuvais būtų garuose ir vieta krosnyje maždaug 15 minučių 220-225 laipsnių temperatūroje. Tada sumažinkite temperatūrą iki 150-180 laipsnių ir kepkite dar 35 minutes. Patiekite tokius pyragus su viburnum receptu, kuris yra šiltas.

Pjūklio receptas su viburnumi ir obuoliais

Следующий рецепт предполагает включение в начинку ne tik viburnum, bet ir obuoliai. Dėl šios torto jums reikia gryno vaisių, du obuoliai, penkių kiaušinių, miltų (400 g), cukraus taurę, tą pačią sumą grietinės ir druskos ir sodos bitų stiklą. Supjaustytos uogos yra atskirtos nuo stiebelių ir nuplaunamos. Obuolius reikia tarkuoti, tada sumaišyti su susmulkintomis uogomis ir porcija šaukštų cukraus. Atskirai sumaišykite kiaušinius su likusiu cukrumi storos, tankios putos, įpilkite grietinės, druskos ir soda ir lėtai sumaišykite. Supilkite išsijotus miltus ir minkykite tešlą. Įpilkite trečdalį pelėsių, lengvai alyvuotų, užpilkite uogas ir obuolius ant tešlos. Išpilkite likusį tešlą aukščiau ir lygiu. Kepkite 200 laipsnių kampu, kol tešla bus paruošta ir paraudusi. Kiekvienas mėgsta tokius pyragus su viburnumi: jų paruošimo receptas apskritai nėra sudėtingas, tačiau skonis yra nuostabus.

Kaip virti "Balanla bolesh"

Tiems, kurie nori kepti ir negali gyventibe mielių tešlos mes siūlome kitą receptą. Tai yra tatarų viburno pyragas arba "Balanly melis". Štai ką jums reikia padaryti: tešla - pusė litro pieno, 150 g sviesto, mielių, vieno kiaušinio, šaukšto cukraus, miltų, dviejų stiklinių, druskos ir soda. Užpildymui reikia paimti pusę kilogramo gryno viburno, kiaušinio, šiek tiek riebalų, skirtų riebalams ruošti, keturi šaukštai cukraus. Išvardytų gaminių minkykite tešlą ir palikite prie jo. Kalina turi būti troškinta su cukrumi ir vandeniu, vėsa. Į uogas galima pridėti šaukštą krakmolo, sulėtinti sultis ir neleisti tortui įsiurbti. Užpildas dedamas tarp dviejų tešlos sluoksnių, kraštus reikia išlyginti. Kepkite krosnyje, kol virti. Čia yra daug variantų, kuriuos galite pabandyti pinti su viburnumi! Receptai gali būti skirtingi, bet visada skanu.