Kas nemėgsta bulvių pyrago?Kepta, traškiai taip ir grietinė arba majonezas. Jie ištirpsta burnoje ir labai linksmins. Šio patiekalo receptai yra daugelyje pasaulio tautų virtuvių.
Baltarusijos bulviniai blynai
Baltarusijos blynai yra tie patys bulviniai blynai.Kiekviena namų šeimininkė gali paruošti receptą. Klasikinis yra toks: bulvių žievelės ir juosteles su trintuvu, taip pat galite pagaminti dideles. Tiesiog pabandykite tai padaryti greitai, nes daržovės tampa tamsios, rusvos, atspalvis nėra per daug apetiškas. Ištirpinkite mieles nedideliu kiekiu vandens (apie ketvirtadalį puodelio) ir supilkite į bulves, tačiau prieš tai nutekinkite sulčių iš tarkuotų gabalėlių. Įpilkite druskos, miltų, kiaušinių, gerai sumaišykite. Kad bulvių blyneliai tešlą gerai atitiktų, receptas rekomenduoja uždengti ruošinį rankšluosčiu ir šiek tiek įdėti į šiltą vietą.
Tada pašildykite indą ir sviestą, šaukštąsupilkite bulvių tešlą ir kepkite blynus iš abiejų pusių. Valgykite juos karštai, grietine ar majonezu. Ir jūs taip pat galite tai padaryti: kai gatavi bulviniai blynai pridedami prie puodo ar geležies, receptas rekomenduoja jas perkelti įmaišytu česnaku. Pasirodo, patiekalas yra aštrus, su nuostabiu gaivinančiu kvapu. Arba užkepkite česnakinį padažą (jis atėjo pas mus iš moldavų virtuvės ir vadinamas "muzhdy"): išvalykite česnako galvą, ištempkite gabaliukus skiediniu arba praleiskite česnakų dėžutę, supilkite šiek tiek virinto šilto vandens, saulėgrąžų aliejaus ir druskos. Vandenį draniki juos su maistu. Tikras yummy! Taip, apie produktų išdėstymą! Šiems bulvių blynams gaminti receptas yra toks: už kiekvieną pusę kilogramo bulvių užpilkite pusę puodelio miltų, 25 gramų. mielės, 1 kiaušinis, sviestas, jei reikia, druska pagal skonį. Kaip matote, viskas labai, labai paprasta!
Draniki-2
Tiems, kurie netvarka su mielėmis ir opijaisNėra laiko, parinktis yra paprastesnė. Bulvės taip pat trina, sultys nusausinti arba nusausinti. Nei vienas, bet 2-3 kiaušiniai į jį įvedami, o kai kurie miltai pilami, jei reikia, akimis, kaip sakoma, ir druska, galite sezonas. Svarbiausia, kad neskaldytų įdarą kepimo metu. Jei nesuprantate, kaip gaminti tokius bulvinius blynai, pridedamas receptas su nuotrauka. Kai tešla yra paruošta, dar kartą ją supjaustykite šaukštais ant keptuvės su karštu sviestu, sudėkite kepsnius ir kepkite iš pradžių iš vienos pusės, tada - ant kito, kol virti. Kitas patarimas: malta mėsa, galite iš karto sumaišyti kapotų žalumynų - skonis bus dar viliojamas. Apie česnaką jau kalbėta.
Bulviniai blynai su varške
Приготовить блины можно не только из сырой bulves, bet taip pat kepkite blynus iš bulvių koše. Receptas yra visiškai nesudėtingas. Nulupkite bulves, supjaustykite į 2-4 gabalus ir virkite iš anksto sūdytame vandenyje. Tada supilkite sultinį (galima naudoti pirmuosius patiekalus) ir kruopščiai sumaišykite produktą su maišytuvu ar net maišytuvu, kad gautumėte vienodą oro masę. Sklandžiai varškės, 1-2 žaliaviniai kiaušiniai, šiek tiek miltų, druska, galite pipiruoti. Minkyti gerai. Tada bulvių bandelės suformuotos iš bulvių tešlos, susmulkinamos miltais ir kepamos sviestoje keptuvėje, kol virti. Jie sukasi, kai jie sudaro plutą. Tokie blynai su grietine yra skanūs. Sudėtis: varškė - 500 gr., Bulvės - 750 g, miltai - ½-1 puodelis, kiaušiniai - 1-2.
Kepkite, garinkite, valgykite su malonumu!
