Mažai kaloringi ir daug naudingų savybių, verdant skumbres. Remiantis tuo, galite gaminti daug puikių salotų arba tiekti žuvį kaip visiškai nepriklausomą patiekalą.
Naudos už figūrą
Содержание в этой рыбке полезных организму mikroelementai, vitaminai ir riebalų rūgštys. Jo naudojimas yra naudingas tiek vaikams, tiek suaugusiems. Pageidautina, kad ji bent kartą per savaitę dalyvautų meniu. Ypač naudinga virti skumbrė. Jis turi vidutinį kalorijų kiekį, tačiau pagrindinį vaidmenį atlieka tai, kaip jis yra virti.
Mitybos specialistai rekomenduoja naudoti tik virtą ar kepti savo versiją dėl šių priežasčių:
- optimalus kalorijų skaičius;
- produkto nauda;
- tinka visoms amžiaus grupėms.
Produkto paruošimas
Norėdami skaniai virti skumbres, turite aiškiai laikytis šių nurodymų:
- Žuvys turėtų būti supjaustytos:atskirti galvą, kruopščiai nuimkite svarstykles, nuimkite vidines plėveles, kurios suteiks galutiniam produktui kartumą, atjungia uodegą ir pelekus, padalijant į lygias dalis, kad būtų lengviau paruošti.
- Iš anksto ant ugnies uždėkite indą su šiek tiek pasūdytu vandeniu ir leiskite jam sušilti, nuleiskite žuvis ten.
- Patyrusios namų šeimininkės į vandenį įpila šiek tiek nuplautų svogūnų lukštų ir šaukštą šviežių citrinų sulčių, kad pagerintų jo skonį ir išvaizdą.
- Užtrunka dvidešimt minučių ant silpnos ugniesvisiškai paruošta virta skumbrė, jos kalorijų kiekis po šio perdirbimo metodo praktiškai nesikeičia, šviežia ji yra 181 kcal / 100 g, o virta - 211 kcal / 100 g.
Šis žuvies perdirbimo būdas atveria turtingąvietos kūrybai. Virta skumbrė savo skoniu visiškai nenusileidžia mėsai, be to, ji prisideda prie svorio kritimo, pagerina odos ir plaukų kokybę. Ši žuvis turi daug naudingų savybių, svarbiausia yra pasirinkti jai tinkamus ingredientus.
Šviežios pavasario salotos
Vienas iš naudingiausių ir ryškiausių variantų. Jis ruošiamas tik šviežių vaisių, daržovių ir žolelių pagrindu, o jo užpildymui geriau naudoti aukštos kokybės ir aromatinį augalinį aliejų.
Pirmiausia rekomenduojama žuvį apšlakstyti nedideliu kiekiu acto ir leisti jame mirkti, todėl virtos skumbrės salotos bus labiau prisotintos.
Norėdami paruošti tokį patiekalą, galite pasiimti bet kokių vaisių ir daržovių pagal savo skonį, obuoliai, salierai, švieži agurkai ir ridikai puikiai tinka vienas kitam. Supjaustykite juos smulkiais griežinėliais.
Kad patiekalas atrodytų gražiai, geriau visus ingredientus išdėstyti sluoksniais, galų gale salotas pabarstyti žolelėmis ir papuošti virtos žuvies gabalėliais.
Čia galite naudoti kaip papildomus spalvingus ir naudingus komponentus:
- Bulgarų pipirai;
- žali žirniai;
- vištienos kiaušiniai;
- svogūnas.
Toks patiekalas tinka ne tik vakarienei,bet ir ant šventinio stalo. Galite jį užpildyti majonezu, citrinos sultimis arba mėgstamu šalto spaudimo aliejumi. Ir nuolatinis jo naudojimas tikrai turės teigiamą poveikį ne tik figūrai, bet ir apskritai sveikatai.
