"Shuba" -salatas - receptas nauju būdu

Kiekviena šeimininkė turi savo gudrybiųparuošti tam tikrą patiekalą. Dažniausiai labiausiai paplitę produktų perdirbimo arba ingredientų pakeitimo būdai padeda pagerinti įprasto maisto skonį. Tas pats pasakytina ir apie visas žinomas "Shuba" salotas. Salotos, kurių receptas yra visiškai visiems žinomas, galima kepti nauju būdu. Ir dėl to nebūtina visiškai pakeisti jo komponentų arba naudoti brangios raudonos žuvies. Taigi, pradėkime.

Ingredientų paruošimas

Mums reikės: 1 vidutinio dydžio burokėliai, 1 morka, 1 skiltelė svogūnai, 3 kiaušiniai, 2 bulvės, 2 obuoliai, 1 pasūdyto skumbrės, obuolių sidro acto ir majonezo (!).

Iš anksto pagaminti daržovės susmulkinamividurinė juostelė. Rauginti runkeliai gali būti drąsiai kartu su morkomis, pastarieji tiesiog nenaudoja. Tačiau bulvės ir kiaušiniai yra tinkamesni įdėti į skirtingus konteinerius, nes ilgalaikis kiaušinių terminis apdorojimas yra nepageidautinas. Baltymai greitai praranda savo švelnumą, o tai tiesiogiai paveiks patiekalo kokybę. Nulukštenti lankas užpildyti 10-15 minučių per ledo stikline vandens ir 1 arbatinis šaukštelis sidro actas. Mano nuomone, "kailių paltai" pagrindas yra ideali naudoti skumbres. Ši žuvis yra švelnus, be mažų sėklų, ir jam reikalingas toks pat švelnus "kailis". Salotos, receptas iš kurių yra gera savo paprastumu, jūs visada gali komplikuoti ir virkite kaip šventinio stalo, ir tik laiko vakarienei.

"Surinkite" salotas

Klasikinė salotų sluoksnių tvarka visada yragali būti pažeista. Aš siūlau savo versiją. Pirmieji apačioje patiekalai išklotos plonu sluoksniu runkelių ir tik tada įdėti sluoksnį skumbrės. Paskutinis mažai skonio majonezas. Daugiau plitimas mirkyti svogūnų anksto nutekėjimą. Po svogūnais bulvės, morkos, kiaušinis, obuolių ir burokėlių. Tiems, kurie nėra susirūpinę savo figūra, kiekvienas sluoksnis yra leidžiama įsigerti majonezu. Saldūs obuolių, galite apšlakstyti citrinos sultimis, kuris prideda norimą rūgštingumą ir papildomai išlaikyti produkto šviežią spalvą. Dėl mažos įmonės gali būti renkami sluoksnių porcijomis salotinė, todėl gauti individualų "kailinius" -salat. Receptas yra panašus į pastaruosius, tik sluoksnių renkami priešingai, nes prieš porcijos tik apversta ant plokščio plokštės ir dekoruoti.

Maži gudrybės

Kaip padaryti salotą?"Kailiniai kailiai" turėtų būti kiek įmanoma švelnesni ir erdvūs, todėl nebūtina sudėti kiekvieno sluoksnio. Norint pasiekti šį efektą, geriau naudoti skystesnį majonezą, kurį lengva paskirstyti ant sluoksnių paviršiaus. Dideli burokėliai, kaip taisyklė, turi mažiau turtingą ir žolinį skonį, todėl yra teisingiau pasirinkti mažą šakniavaisį. Morkų ir obuolių sluoksniai savaime yra sultingi, todėl neturėtumėte svorio su majonezu. Naudojant raudonuosius svogūnus, salotos taps „minkštesnės“. Kaip papuošti „paltą“ -salatą? Nuotraukų šventės ir kasdienės galimybės geriau užfiksuoti ir dalytis jais su virimo mėgėjais. Verta galvoti apie idėją iš anksto, tačiau pageidautina, kad ją suprastų prieš patiekiant salotoms. Galų gale, netgi labai skanus ir gražus, bet pavargęs patiekalas atrodo neįtikinantis.

Tai pasirengusi „Fur“! Salotos, kurių receptas yra visose virimo knygose, yra prieinamos visiems!