Jau seniai manoma, kad triušių patiekalai -mityba. Ir teisingai - triušiena priklauso sveikų ir mažai kalorijų turinčių maisto produktų kategorijai. Jame yra daug naudingų elementų ir maistinių medžiagų. Šios mėsos vertė taip pat padidėja dėl galimybės visais sezono metu naudoti neužšąlančią triušieną. Indai iš triušio yra parodyta daugeliui pacientų, sergančių ligomis, tokiomis kaip hipertenzija, alergija, virškinamojo trakto ligomis. Triušienų mėsa gali būti kulinarinio apdorojimo būdu ir labai greitai ir lengvai ją įsisavina kūnas, net vaikams jis rodomas kaip pirmas maitinimas.
Yra daug receptų iš triušienos, jie išnykstair kepkite, virkite ir kepkite. Vienas iš sveikų patiekalų yra triušis ir grietinė. Kodėl grietine? Kadangi triušienos mėsa su grietine gaminama, ji tampa ypatinga švelnumu ir minkštumu. Grietinė gali sušvelninti net griežtą jautieną tinkamai paruošti, ką mes galime pasakyti apie triušį. Tradiciškai triušių patiekalai su grietine ruošiami morkomis, saldžiavaisiais pipirais ir prieskoniais. Kartais namų šeimininkės prideda obuolius - mėsa suteikia šiek tiek rūgšties ar saldumo, priklausomai nuo obuolių veislės. Tuo pačiu metu yra ir tam tikros talento.
Tačiau triušių patiekalai laimėjo ypatingą populiarumą.krosnyje. Tai ne tik kepta mėsa - tai kulinarinis šedevras. Iškeptas triušis derina švelnumą, neprilygstamą skonį ir kvapą gniaužantį skonį. Labiausiai teigiamas dalykas yra tai, kad šeimininkė gali gaminti tokį patiekalą, kuris iki tol net neatsidūrė viryklėje. Keptas triušis papuošia bet kokius atostogų stalus.
Dabar šiek tiek apie tai, kaip kepti patiekalus iš triušio orkaitėje.
Pirmasis receptas:
Reikia paimti skerdenos ir galinės dalies inkstuskojas, gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada įdėkite jį į kepimo skardą, nieko neplėšdami ir nekelkite krosnyje. Bake reikia visiškai pasiruošti. Be to, baigtą mėsą reikia supjaustyti į supjaustytas plyšeles. Virtos bulvės supjaustytos į apskritimus. Dabar jūs turite pasiimti keptuvę ar kepimo skardą su didelėmis pusėmis. Apatinis riebalai su sviestu. Dabar mes išdėstyti bulves ir triušis tokia seka - bulvių sluoksnis, mėsos sluoksnis, ir taip pakaitinis. Įpilkite grietinės per prieskonius ir druską. Pan reikia įdėti į orkaitę ir kepti, kol bus paruošta. Šios patiekalės bulves gali pakeisti pupelės, grikiai, ryžiai. Tokiu būdu paruošti triušių patiekalai tiekiami toje pačioje keptuvėje, kaip jie buvo paruošti, kad svečiai galėtų įvertinti jūsų pastangas ir pamatyti visus sluoksnius (tai atrodo labai gražiai ir apetiški).
Antrasis receptas:
Paimkite triušieną - svarbu mėsaikaulų, ne filė. Gerai nuplauti tekančiu vandeniu. Iškirpkite vidutinio dydžio gabalus. Šiam patiekalui ruošti reikės ančių. Įdėkite mėsą į jį ir užpildykite jį karštu vandeniu. Mes uždegėme. Atsiradus vandeniui ir putoms, jis turi būti pašalintas iki pilno išnykimo. Kai visos putos pašalinamos, į mėsą įpilkite morkų, svogūnų, petražolių, viskas supjaustoma mažais kubeliais. Nepamirškite įdėti lauro lapų ir 5 žirnius iš juodųjų pipirų. Kiti prieskoniai, kuriuos jūs įdėti į savo skonį - kad jūs ir jūsų šeima mėgstate. Galų gale, galite įdėti orkaitę utyatnitsa su triušiu. Kuo didesnis triušis, tuo ilgiau reikia jį užgesinti. Vidutiniškai tai trunka nuo 30 minučių iki valandos. Baigę gesinimą, ištraukti iš gatavo triušio iš krosnies, o mėsa turėtų būti atskirta nuo sultinio. Sultinys turės paruošti padažą. Jis prideda pomidorų, grybų, grietinės, svogūnų, kurie turėtų virti ugnimi. Dabar dedame mėsą ant plokštės ir supilkite gautą padažą.
Tai tik du triušių patiekalai, kuriuos galite gaminti namuose atostogoms. Iš tiesų yra daug receptų - kiekviena šeimininkė ras būtent savo - unikalią ir unikalią.
