Daugelis mėgstamų užkandžių yra brawn.Tačiau viename posėdyje ne visada valgoma maistą. Užkandį privalome valyti šaltoje vietoje, kol bus geriau. Daugelis namų šeimininkių domisi šiuo klausimu: kiek želė yra laikoma šaldytuve? Pakalbėkime apie tai mūsų leidinyje.
Priklausomai nuo paruošimo ir laikymo sąlygų
Tiesą sakant, šį klausimą sunku atsakyti.tikrai. Jei supirkime supirkę paruoštą užkandį, pakuotėje visada rodoma išleidimo data ir galiojimo laikas. Su namų želė dalykai yra sudėtingesni. Papildomi veiksniai gali trukdyti laikymo trukmei, pvz., Įvairiems priedams, paruošimo technologijai ir saugojimo sąlygoms.
Temperatūra
Taigi, kiek namų brawn yra saugomišaldytuvas? Ekspertai teigia, kad standartinėje temperatūroje (ne daugiau kaip +8 laipsniai) užkandis bus naudojama tris dienas. Bet tai yra tik tuo atveju, jei, be mėsos, druskos ir prieskonių, maisto ruošimui nieko daugiau nepridėjote.
Jei prie patiekalo pridedate morkų,žali arba kiti ingredientai, gatavo patiekalo galiojimo laikas sutrumpinamas iki 36 valandų. Nepaisant to, daugelis namų šeimininkių teigia, kad jų naminis želė tyliai laikė šaldytuve savaitę. Skubame įspėti jus: jei nenorite rizikuoti savo namų ūkio (ypač vaikų) sveikata, geriau užšaldyti produktą. Taigi jūs dar pailginsite jo tarnavimo laiką.
Šoko užšalimas
Мы уже узнали, сколько дней хранится холодец в šaldytuvas. Dabar pakalbėkime apie radikalesnes priemones - apie šoko užšalimą. Jei norite pailginti želė galiojimo laiką nuo dviejų mėnesių iki šešių mėnesių, tiesiog užšaldykite užkandį. Siunčiant indą į šaldiklį, naudokite šoko (momentinio) užšalimo metodą.
Laikymo sąlygos
В условиях комнатной температуры студень, который pasiliko po atostogų šalies, greitai pablogėja, taip pat praranda unikalų gelio panašumą. Ar kada nors susimąstėte, kiek šaldytuve yra želė? Mes atsakėme į šį klausimą - tris dienas. Ar galima pratęsti galiojimo laiką? Pasirodo, kad viskas priklauso nuo sąlygų ir saugojimo būdo. Toliau pateikiame keletą vertingų patarimų.
Užkandžius laikykite tik stiklu arbakeraminiai indai su storais dangteliais. Oras ir kvapai neturėtų prasiskverbti viduje. Nedėkite želė sandėliuose kartu su kitais užkandžiais ir salotomis, kurios liko iš atostogų stalo. Sąveika su užsienio produktais gali sutrumpinti galiojimo laiką.
Natūralus konservantas
Оказывается, что не все добавки отрицательно įtakos užkandžių saugumui. Jei einate į gudrybę - smulkiai supjaustykite krienų šaknis ir paskirstykite prieskonius ant želė paviršiaus prieš išsiunčiant į sandėlį - tai pratęsia indo tinkamumo laiką. Norėdami geriau užsandarinti, galite papildomai užpildyti užkandžių paviršių su plėvele ar plėvele.
Kiek želė laikoma šaldytuve? Nustatykite šviežumą
Kaip jau sakėme, kartais šeimininkas pastebiir po trijų dienų šaltoje vietoje su želė nieko nevyksta. Mes patarėme nekelti pavojaus namų ūkiui. Ypač dėl vizualiai ar kvapo galite nustatyti produkto sugadinimo požymius. Taigi, jūsų želė jau buvo bloga, jei jis turi nemalonų kvapą. Ir kartais nuleidžiate savo kvapų organus. Taigi, per vieną sekundę jums atrodo, kad patiekalas kvepia blogai, o kitoje esate tikri priešingai. Tokiu atveju galite padaryti paprastą triuką: iš šaldytuvo išimtas užkandis paliekamas ant kambario temperatūros porą minučių. Dabar galite saugiai kvapą.
Jei matote, kad naminė želė yra apgautagražią spalvą ant nuobodaus tamsaus atspalvio, nedelsdami išmeskite. Valgyti tokį patiekalą kategoriškai nerekomenduojama. Tas pats pasakytina apie pilkas apnašas ar pelėsį, susidariusį ant paviršiaus. Tokiu atveju geriau neeksperimentuoti su savo skrandžiu. Net jei pašalinsite viršutinį sluoksnį iš užkandžio, tai nepadės, nes bakterijos jau prasiskverbė į visą patiekalą.
Ar į želė mėsą galima dėti šviežių svogūnų ar česnakų?
Užduodami sau klausimą:„Kiek želė laikoma šaldytuve?“, Nusprendėme rasti konservantų, kurie padėtų prailginti tinkamumo laiką. Pasirodo, išskyrus krienus, tokių produktų nėra. Jei pridėsite šviežio česnako ar svogūno, supjaustytą pusžiedžiais, prieš siųsdami į šaltą vietą, viską tik sugadinsite.
Nepamirškite apie sterilumą
Nepamirškite apie mėsos šviežumą, kurį jūsnaudoti želė gamybai. Ekspertai rekomenduoja mėsą išardyti į pluoštus steriliomis medicininėmis pirštinėmis ir pasterizuoti indus, kuriuose bus laikomas užkandis. Jei svečiai jau išsiskirstė, arba jūs patiekiate desertą prie stalo, geriau nedelsdami pašalinti aspicą. Atminkite, kad kiekviena papildoma valanda, praleista kambario temperatūroje, sutrumpina tinkamumo laiką. Štai kodėl neteikite jo prie stalo anksčiau laiko.
Išvada
Šiandien mūsų leidinyje mes išsamiai aprašomeapėmė klausimą: „Kiek laiko želė laikoma šaldytuve?“ Taip pat kalbėjome apie įvairius priedus, kurie sumažina ir prailgina mėgstamo užkandžio galiojimo laiką, ir pateikėme skaitytojams vertingų patarimų ir patarimų.
