Sausainiai slaugančiai motinai - receptas. Galette, avižiniai dribsniai, varškės sausainiai motinoms, maitinančioms krūtimi

Ne paslaptis, kad maitinanti mama turėtųlaikykitės dietos, nes bendra kūdikio sveikata tiesiogiai priklauso nuo to, ką jis valgo. Ir kalbame ne apie kalorijų skaičiavimą, o apie tinkamą, sveiką mitybą, kuri taip reikalinga laktacijos metu. Subalansuota mityba užtikrina, kad organizmas gautų visas būtinas maistines medžiagas, kurių reikia tiek mamai, tiek kūdikiui, nepakenkiant savo sveikatai.

Mūsų straipsnyje mes jums pasakysime, kurie sausainiai tinkamaitinančiai mamai. Receptas, tiksliau keli jo paruošimo variantai, nereikalauja unikalių ingredientų ar sudėtingos technologijos. Viskas labai paprasta, bet ne mažiau skanu ir sveika.

Kokie sausainiai tinka maitinančioms motinoms?

Tarp kūdikių mamų sklando mitas, kadSausainiai turėtų būti visiškai pašalinti iš dietos, nes juose yra sviesto, kiaušinių ir cukraus. Tiesą sakant, tie patys maisto produktai yra riebalų ir greitųjų angliavandenių šaltinis, kurie prisideda prie energijos gamybos organizme. Todėl visiškai jų atsisakyti nereikia, bet ir piktnaudžiauti nereikėtų. Išimtis – parduotuvėje pirkti sausainiai, kuriuose, be nurodytų ingredientų, yra margarino, kvapiųjų medžiagų, dažiklių, naujagimiams dažnai alergizuojančių užpildų.

Skirtingai nuo parduotuvėje pirktų sausainių, naminiai sausainiai galibūti ne tik skanu, bet ir labai naudinga žindymo metu (BF). Dėl kai kurių jo paruošimui naudojamų ingredientų, tokių kaip avižiniai dribsniai, linų ar pankolių sėklos, džiovinti vaisiai, galite ne tik numalšinti alkį, bet ir pagerinti laktaciją bei virškinimą. Geriausi avižinių dribsnių sausainių receptai maitinančioms motinoms, taip pat sausainių, kukurūzų, varškės, liesos, paruošti nereikia daug laiko. Galite iškepti iš anksto ir laikyti stikliniame inde su dangteliu.

Naminiai sausainiai: receptas

Galette yra vienas iš nedaugelio sausainių, kuriuos mamaLeidžiama valgyti beveik iš karto po kūdikio gimimo. Parduotuvėse jis dažnai parduodamas pavadinimu "Maria". Tačiau tokio produkto sudėtis vis dar palieka daug norimų rezultatų. Todėl maitinančioms motinoms daug sveikiau gaminti maistą Naminiai sausainiai.

Jo receptas apima tokią veiksmų seką:

1. Cukrus (30 g) ir žiupsnelis druskos sumaišomi sausame dubenyje ir užpilami karštu vandeniu (60 ml).
2. Įpilkite augalinio aliejaus (10 ml).
3. Atskirai persijokite miltus (130 g), kukurūzų krakmolą (20 g) ir kepimo miltelius (1 arbatinis šaukštelis).
4. Sausas mišinys palaipsniui įpilamas į dubenį su skysčiu, o tuo pačiu metu minkšta tešla minkoma šaukštu. Tada reikia suvynioti į plėvelę ir pusvalandžiui padėti į šaldytuvą.
5. Iškočiokite ploną tešlos lakštą. Tada sulenkite 4 kartus ir vėl iškočiokite. Pakartokite veiksmus dar 2 kartus. Dėl šio valcavimo būdo gatavas produktas bus sluoksniuotas.
6. Paskutinį kartą iškočiokite tešlą iki 1 mm storio, išpjaukite formele ir keletą kartų subadykite šakute.
7. Kepkite sausainius maždaug 20 minučių. Iš pradžių jis bus minkštas, tačiau visiškai atvėsęs įgaus įprastą biskvito tekstūrą.

Avižiniai sausainiai maitinančiai mamai

Siūlome skanių avižinių sausainių receptą.Jis gali būti naudojamas kūdikiui nuo dviejų savaičių amžiaus. Jame yra pieno, bet jei vaikas jam alergiškas, šį ingredientą galima pakeisti vandeniu.

Geriausi avižinių dribsnių sausainių receptai maitinančioms motinomsįtraukti avižų miltus kaip pagrindinį ingredientą, kartais tam tikrą procentą kvietinių miltų. Mūsų recepte miltus visiškai pakeičia Hercules dribsniai (3 ¼ šaukštai), kurie prieš pradedant virti užpilami pienu (150 ml). Po kurio laiko į išbrinkusius avižinių dribsnių dribsnius dedami išplakti kiaušiniai (3 vnt.), cukrus (5 a.š. šaukštai), alyvuogių aliejus (3 a.š. šaukštai), vanilinas.

Tešla ištiesiama ant kepimo popieriumi išklotos skardos.šaukštas. Sausainiai kepami 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Avižiniai sausainiai žindymo metu, nepaisant visų jų privalumų, neturėtų būti vartojami neribotais kiekiais. Optimalus skaičius yra 4-6 vienetai per dieną.

Avižiniai datulių sausainiai be kiaušinių

Kai kuriais atvejais maitinanti motina dėlKūdikis yra alergiškas kiaušiniams ir negali valgyti kepinių, kuriuose yra šio ingrediento. Tokiu atveju jai reikia pasirinkti kitokį avižinių dribsnių sausainių receptą.

Sausainiai maitinančioms motinoms be kiaušinių ruošiami supridedant datulių (150 g). Pirmiausia jie turi būti be kauliukų ir 10 minučių užpilti verdančiu vandeniu. Šiuo metu iš dribsnių paruoškite avižinių dribsnių miltus (1,5 a.š.). Tada įpilkite cinamono (1/2 arbatinio šaukštelio). Atskirame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų (150 ml), cukrų (5 šaukštus) ir šiek tiek vandens, kuriame mirkytos datulės (4 šaukštai). Galiausiai suberkite miltus (6-7 šaukštus) ir sodą (1/2 arbatinio šaukštelio). Rankomis suformuokite maždaug graikinio riešuto dydžio sausainius. Kad tešla neliptų prie rankų, jas reikia sudrėkinti šaltame vandenyje. Kepame 170 laipsnių temperatūroje 25 minutes.

Avižiniai sausainiai žindymui, paruošti pagalaukščiau pateiktas receptas, padeda padidinti pieno gamybą, prisotina organizmą kaliu ir magniu, būtinu depresijos profilaktikai. Sulaukus trijų mėnesių į datules galima dėti džiovintų abrikosų.

Avižiniai sausainiai su varške

Labai lengvai paruošiami ir skanūs sausainiaiavižinių dribsnių ir varškės pagrindu pagaminti produktai bus labai naudingi maitinančios motinos mitybai. Jame yra cukraus, kurį nesunkiai galima pakeisti saldikliu arba jo kiekį visiškai sumažinti iki minimumo. Jei reikia, recepte nurodytus kiaušinius taip pat galite pakeisti ½ puodelio obuolių padažo arba 1 bananu. Jūs gausite labai skanius sausainius maitinančiai mamai, kurių receptas pateikiamas žemiau.

Sekos:

1. Į švarų, sausą dubenį įmuškite 2 kiaušinius.
2. Įpilkite šiek tiek cukraus pagal skonį (3-4 šaukštus) ir vanilės.
3. Suberkite avižinius dribsnius (3 šaukštus) arba maltus avižinius dribsnius ir kepimo miltelius (1 arbatinis šaukštelis).
4. Galiausiai į tešlą suberkite varškę (250 g). Kad gerai išmaišytų.
5. Tirštą masę šaukštu dėkite į skardą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 25 minutėms (180 laipsnių).

Gavėnios sausainiai žindymui

Pirmosiomis dienomis po kūdikio gimimo mamos dietabus griežčiausias. Tik po dviejų savaičių meniu gali pradėti plėstis. Tuo tarpu, be pagrindinių patiekalų, į racioną leidžiami tik gavėnios sausainiai maitinančiai mamai.

Norėdami jį paruošti, turite minkyti tešląiš miltų (240 g), cukraus pudros (50 g), kepimo miltelių ir vanilino (po 1/4 arbatinio šaukštelio), augalinio aliejaus (75 ml) ir šalto vandens (60 ml). Tešla kočėlu iškočiojama į ploną sluoksnį ir formele išpjaunami apskritimai. Virimo metu galite pridėti miltų.

Sausainiai maitinančiai mamai, kurių receptas pateiktas aukščiau, kepami tik 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Jo struktūra traški, kaip krekeris.

Varškės sausainiai žindymui

Varškė labai naudinga maitinančioms motinoms, nesyra organizmui vertingo kalcio šaltinis. Tačiau naudingesnė yra varškė, kuri buvo termiškai apdorota, kaip ir šiame sausainių recepte.

Jai paruošti sumaišoma varškė (200 g).skysto sviesto (100 g) ir šaukštą cukraus. Dedama miltų: kviečių arba ryžių, kuriuos galima paruošti sumalant ryžius kavos malūnėlyje. Toliau tešlą, padalintą į 2 dalis, reikia iškočioti į 5 mm storio sluoksnį ir atsargiai, plačiu ir ilgu peiliu susukti į „dešrą“, kurią vėliau reikės supjaustyti 0,5 cm apskritimais. Sudėkite gaminius ant kepimo skardos su pergamentu.

Varškės sausainiai maitinančioms motinoms kepami tik 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Jo struktūra traški, trapi, vidutiniškai saldi ir labai skani.

Kukurūzų sausainiai: receptas maitinančioms motinoms

Skanūs, o svarbiausia sveiki sausainiai gali būti pagaminti ne tik iš avižinių dribsnių, bet ir iš kukurūzų miltų. Idealiai tinka ne tik maitinančioms mamoms, bet ir 1 metų ir vyresniems kūdikiams.

Kukurūzų sausainiai maitinančioms motinoms ruošiami pagal šį receptą:

1. Labai minkštas sviestas (180 g) plakamas mikseriu su kiaušinių tryniais (3 vnt.) ir cukraus pudra (1 stikline).
2. Suberkite miltus (2 stiklines) ir krakmolą (50 g). Tešla minkoma.
3. Baltymai plakami su žiupsneliu druskos iki purių smailių ir dedami į tešlą.
4. Naudodami konditerinį maišelį ar šaukštą, dėkite tešlą ant kepimo skardos su pergamentu.
5. Sausainių kepimo laikas yra 8-10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Visa šio maisto nauda mamoms ir vaikams slypi tame, kad kukurūzų miltuose, skirtingai nei kvietiniuose, nėra glitimo, kuriam kūdikiai dažnai būna alergiški.

Slapukai laktacijai padidinti

Šių sausainių paruošimo technologija primenatrapios tešlos. Gatavi produktai yra traškūs ir trapūs, o pankoliai, esantys jų sudėtyje, užtikrina padidėjusį laktaciją. Jei tai nėra būtina, jo negalima dėti į sausainius maitinančiai mamai (receptas po nuotrauka).

Sekos:

1. Sviestą (3 šaukštus) išplakite su cukrumi (120 g) ir kiaušiniu.
2. Suberkite miltus (100 g) ir kavamale sutrintas pankolio sėklas (1 arbatinis šaukštelis).
3. Išminkykite tešlą, suformuokite „dešrą“, suvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
4. Atvėsusį ruošinį supjaustykite 0,5 mm storio apskritimais.
5. Dėkite sausainius į orkaitę 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.