Atspėk, kaip jie paprastai būna su marinatukonservuotos daržovės? Vargu ar kas nors rūpinasi savo likimu. Pasirodo, kad likusios agurkų marinuotos sūrymo sultys banke gali būti sėkmingai naudojamos ne tik pagirių pagyvinimui. Jo privalumai ir galimi naudojimo būdai aprašyti toliau. Šiame straipsnyje taip pat yra keletas receptų, kuriuose aprašoma, kaip agurkai gali tapti neįprastais būdais. Naujų sudedamųjų dalių dėka patiekalai yra skanūs.
Marinuoti marinuoti agurkai: nauda ir galimas panaudojimas
Paprastai likęs skystis po ekstrahavimo išvisų marinuotų daržovių skardinės jokiu būdu nenaudojamos. Bet šiame skaniame skystyje yra daug naudingų medžiagų. Koks dar galimas agurkų agurkų panaudojimas?
Privalumai ir panaudojimas:
- puikiai malšina pagirių sindromą;
- padeda organizmui atsigauti po didelių skysčių ir druskų nuostolių;
- naudojamas disbakteriozei ir įvairioms virškinamojo trakto infekcinėms ligoms;
- naudingas galūnių spazmams ir mėšlungiui;
- Jis plačiai naudojamas kepant kepinius, daržovių kokteilius, marinuotus agurkus ir įvairius padažus.
Ir taip, kad buvo apetiško gaivinančio skysčio skonisdar maloniau ir aromatingiau, marinuodami agurkus sūryme, įberkite daugiau prieskonių ir šviežių žolelių. Prieskoniai padės jums gauti pakankamai vitaminų ir neįprasto skonio ne tik užaugintoms daržovėms, bet ir tirpalui, kuriame jos yra.
Kaip pasigaminti originalų agurkų marinatą su duona? Greito pikantiško užkandžio gavimo aprašymas
Sudėtis:
- 1,5 kg mažų šviežių agurkų;
- 2 litrai žalio vandens;
- 4 visas str. l. druska;
- 3 pilnas desertas. l. Sachara;
- 50 g pasenusios ruginės duonos;
- 1 vidutinė krūva šviežių žalių krapų su skėčiais.
Paruošimas
Užvirkite vandenį, ištirpinkite jame druską ir cukrų. Geriau marinuoti, šiek tiek nupjaukite galus iš abiejų agurkų pusių. Meskite juos smulkintais krapais. Įdėkite žalią masę į emaliuotą keptuvę. Ruginę duoną suvyniokite į 20 x 20 cm kvadratą, pagamintą iš marlės arba labai plono audinio. Įdėkite gautą ruošinį į puodą ant agurkų. Supilkite verdantį sūrymą į indą. Maisto viršų šiek tiek paspauskite, kad jie būtų visiškai padengti skysčiu. Per dieną paruošiami greitai sūdyti sūryme greitai paruošti agurkai su duona. Laikykite juos šaldytuve, pašalindami viršutinį marlės sluoksnį su patinusiu trupiniu.
„Stiprus“ marinatas agurkams su degtine. Gaminimo patarimai
Paėmus tą patį kiekį agurkų, druskos ir vandens,kaip ir ankstesniame recepte, galite gauti šiek tiek kitokį patiekalą. Be krapų, žaliam padažui naudokite krienų lapus, juodųjų serbentų ar raudonųjų serbentų lapus, kelis sausus lauro lapus ir 5-6 sveikus juodųjų pipirų žirnelius. Sumaišykite agurkus su virtais prieskoniais ir padėkite į marinavimo dubenį. Užvirkite vandenį su valgomąja druska. Į atvėsintą agurkų marinatą įpilkite 1/2 briaunotos degtinės stiklinės. Užpildykite puodą gautu skysčiu ir, uždengę dangčiu, palikite 1 dieną. Užkandis pasirodo labai aštrus, traškus.
