Ar žinote, kaip pasigaminti tortą su slyvomis?Jei ne, rekomenduojame susipažinti su straipsnio turiniu. Mes siūlome jums skanių pyragų receptus, kurių pagrindinis ingredientas yra slyvos. Pasirinkite bet kurią jums patinkančią parinktį. Linkime kulinarinės sėkmės!
Biskvitas su slyvomis
Maisto paketas:
- cukrus - 150 g;
- 4 kiaušiniai;
- 100 g miltų (geriausia aukščiausios kokybės);
- vanilinio cukraus - paketėlis.
Grietinėlės:
- 1 valgomasis šaukštas l. želatina;
- cukrus - 2-3 šaukštai. l.;
- 400 g šviežios grietinės.
Įdarymui:
- truputis cinamono, gvazdikėlių;
- cukrus - 2 šaukštai. l.;
- prinokusios slyvos - 400 g.
Maisto gaminimo instrukcijos
1 žingsnis. Švelniai sulaužykite kiaušinius į dubenį.Turime atskirti baltymus ir trynius. Geriau juos paskirstyti ant skirtingų plokščių. Trynius sumalkite su 75 g cukraus. Plakite baltymus maišytuvu, nustatydami mažą greitį. Neišjungdami prietaiso, į masę įpilkite likusio cukraus. Plakimo greitį galima padidinti.
2 žingsnis.Kokie yra tolesni žingsniai? Į indus su tryniais įpilkite 1/3 baltymų. Porą kartų persijokite miltus. Supilkite jį į trynius. Gerai ismaisyti. Suberkite likusius baltymus. Dar kartą sumaišykite. Gavome tešlą, iš kurios gaminsime pyragą su slyvomis.
3 žingsnis. Paimkite kepimo indą, kurio dugną patepkite aliejumi ir pabarstykite miltais. 2/3 indo užpildykite tešla.
# 4 žingsnis. Įkaitinkite orkaitę nustatydami 180 ° C temperatūrą. Į jį siunčiame būsimą pyragą. Skyrėme laiko 30–35 minutes. Paruoštą biskvitą reikia atsargiai išimti iš formų ir atvėsinti.
5 žingsnis. Pradėkime dekoruoti desertą.Slyvas nuplauname vandeniu iš čiaupo. Mes pašaliname kaulus. Vaisius perpjaukite pusiau. Mes įdėjome jį į mažą puodą. Užmigti su cukrumi (2 šaukštai), cinamonu (ant peilio galiuko) ir gvazdikėliais (maltu). Mes įdėjome keptuvę kartu su turiniu ant viryklės. Mes užviriname vaisius, nustatydami minimalią šilumą. Šis procesas užtruks 10-15 minučių. Gautą sirupą reikia supilti į dubenį ir leisti jam atvėsti.
6 žingsnis. Atskiroje plokštelėje sumaišykite grietinę ir 2-3 šaukštus. l. Sachara. Plakite šiuos ingredientus. Mes taip pat turime ištirpinti želatiną vandens vonioje. Įpilkite jį į lėkštę prie grietinės ir cukraus.
7 žingsnis.Anksčiau paruoštą biskvitą supjaustykite į 2 dalis. Apatinį pyragą kruopščiai aptepkite slyvų sirupu. Ant viršaus uždėkite vaisių puses (2/3 viso). Užpildykite 2/3 grietinėlės. Dedame antrą pyragą. Jį aptepame likusiu kremu. Papuoškite pusėmis slyvų. Pasirodo labai elegantiška ir apetiška. Prieš patiekiant, pyragas su slyvomis turėtų stovėti šaldytuve 1 valandą.
„Multicooker“ receptas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - stiklinė;
- 200–250 g slyvų uogienės;
- vanilinis cukrus - maišelis;
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- sviesto gabalėlis;
- cukrus - stiklinė.
Dėl šokolado:
- kakavos milteliai - 4 šaukštai. l.;
- 100 ml vandens;
- 60 g sviesto;
- cukrus - 4 šaukštai. l.
Paruošimas
1. Pradėkime nuo kiaušinių. Mes suskaidome juos į dubenį.Supilkite ten dviejų rūšių cukrų - vanilinį ir įprastą. Plakite visus šiuos ingredientus maišytuvu, nustatydami maksimalų greitį. Procesas užtruks apie 6 minutes. Per šį laiką masė turėtų žymiai padidėti.
2. Į kiaušinių-cukraus mišinį suberkite miltus. Sumaišykite šaukštu.
3. Įjunkite multivarką.Indo dugną reikia patepti aliejumi, kad maistas nesudegtų. Išpilkite pusę tešlos. Ant viršaus uždėkite keletą slyvų iš uogienės. Įpilkite likusią tešlą. Vėl paskleiskite slyvas.
4. Paleiskite „Kepimo“ režimą. Mūsų slyvų pyragas bus kepamas 65 minutes uždarius dangtį.
5. Dabar turime virti šokoladą.Puode sumaišykite nurodytą kiekį cukraus, sviesto, vandens ir kakavos. Padedame ant viryklės. Mes laukiame virimo temperatūros. Tada užviriname šokoladą, nustatydami žemiausią ugnies temperatūrą.
6. Kai pyragas bus paruoštas, išimkite jį iš viryklės ir apverskite aukštyn kojomis. Tepkite šokoladu. Leiskite desertui atvėsti. Tada galite pakviesti šeimos narius išgerti arbatos.
Slyvų pyragas be kepimo
Reikalingi produktai:
- 200 ml grietinėlės (20% riebalų);
- 2 šaukštai. l. želatina;
- cukrus - 220 g;
- 0,4 kg varškės;
- vynuogių sultys (raudonos) - stiklas;
- 700 g prinokusių slyvų;
- juodojo šokolado plytelė;
- 100 g kukurūzų dribsnių.
Paruošimas
1. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą. Mes perkeliame į stiklinį puodelį. Įpilkite dribsnių. Mes sumaišome.
2.Gautą masę išsiunčiame į nuimamą formą. Apačią ir šonus uždenkite kepimo popieriumi. Dribsnius išlyginame šokoladu. Formą kartu su turiniu dedame į vidurinę šaldytuvo lentyną. Paliekame porai valandų.
3. Supilkite želatiną į lėkštę. Užpildykite jį vynuogių sultimis. Tai užtruks apie 2-3 šaukštus. l. gerti.
4. Slyvas nuplaukite vandeniu ir pašalinkite sėklas. Padalinkite vaisius pusiau.
5. Į puodą suberkite slyvas. Užpildykite likusias vynuogių sultis. Įpilkite cukraus. Mes visa tai gaminame, kūrename lėtą ugnį. Procesas baigiasi, kai slyvos yra minkštos.
6. Atvėsinkite vaisių ir cukraus mišinį. Tada mes siunčiame jį į maišytuvą tolesniam šlifavimui. Į gautą tyrę įpilkite želatinos. Masę dar kartą išplakite maišytuvu.
7. Sumaišykite varškę su grietinėle. Mes dedame juos į maišytuvą. Gerai sumušti. Įpilkite 2/3 slyvų masės. Dar kartą paspauskite maišytuvo mygtuką "Pradėti".
8. Grįžtame prie lėkštės su dribsniais ir šokoladu.Išimame iš šaldytuvo. Paskirstome varškės-slyvos masę. Išlyginame šaukštu. Ant viršaus užpilkite 1/3 slyvų masės. Mes paimame šakutę į ranką ir padarome dėmes ant būsimo pyrago paviršiaus. Mes įdėjome stiklinę plokštelę į šaldytuvą. Belieka laukti, kol ingredientai visiškai sutvirtės, ir patiekti desertą prie stalo. Skanaus!
Baigiamajame darbe
Straipsnyje buvo pateikti skanių pyragų su slyvomis receptai. Išsamių instrukcijų dėka net pradedanti namų šeimininkė gali lengvai susidoroti su užduotimi paruošti išskirtinį desertą visai šeimai.
