Pyragai gali būti priskiriami šventiniamsmaistas, nes be šito skanaus deserto beveik nėra šventės ar gimtadienio. Tikriausiai beveik kiekviena namų šeimininkė turi savo namus pagamintą "parašo" patiekalą kiekvienai progai. Tačiau taip pat gerai eksperimentuoti, pavyzdžiui, pabandyti virti pyragą "Dvasios maistas" (kurio receptas turi daugybę variantų), jūs galite gydyti savo artimuosius savaitgaliui su šiuo desertu.
Paruošimo būdas
Tortas "Dvasios maistas" (receptas žinomas nuo seniausių laikų) gali būti paruoštas taip:
- Pirmasis tortas. Pinti kiaušinius (6 vnt.) Su cukrumi (1 puodelis), palaipsniui įpilkite miltų (tą patį kiekį). Kepkite maždaug 180-200 ° C temperatūroje.
- Antras tortas. Tešla paruošta panašiai kaip pirmoji, bet vis tiek reikia įdėti graikinius riešutus (1 puodelis) (iš anksto supjaustyto ir kepto).
- Trečias tortas. Išmaišykite baltymus iš 6 kiaušinių su dviem puodeliams cukraus. Kepkite 110 ° C temperatūroje.
- Kremas Javai iš 6 kiaušinių ir sveiki kiaušiniai (2 vnt.) Įmaišykite cukrumi (1 puodelis), įpilkite pieno (300 ml) ir stiklines miltų. Mišios šiltas verdančioje "vandens vonioje". Po to, ataušinkite mišinį ir gerai įmaišykite maišytuvu su aliejumi (200 g).
- Торт «Пища богов» (фото представлено в этой straipsnis) yra paruoštas tokiu būdu: antrą pyragą padėkite ant indo, tada trečią ir tik tada pirmąjį sausainį. Visus ingredientus reikia mirkyti grietine, taip pat sutepkite viršuje ir kraštuose. Jūs taip pat galite pabarstyti riešutais ar šokoladu.
Kiti receptai
Yra ir kitų būdų, kuriais galite naudotispagaminsite tortą „Dievų maistas“. Šiame skyriuje pateikiami receptai, nuotraukos ir patarimai. Kaip paprastai manoma, maisto gaminimo būdą išrado amerikiečių namų šeimininkės. Norėdami pagaminti pyragą, galite "priimti" šią informaciją:
- Virimo pyragas.Norėdami tai padaryti, nugalėkite 180 g sviesto su dviem puodeliais cukraus, po to, kai gaunama grietinėlė, įpilkite kiaušinių (iš viso 3 vnt.) Ir du didelius karališkus kakavos miltelius. Atskirai sumaišykite miltus (340 g), sodos ir kepimo miltelius (vieną mažą šaukštą) ir druską (pusę šaukštelio). Pridėkite pusę šio mišinio į šluotelę ir tęskite. Tada sudėkite pusę puodelio mažai riebalų turinčio jogurto ir likusius miltus su kitais ingredientais. Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti pusę puodelio karštos kavos. Kepkite padalijus tešlą į kelias dalis. Ji turėtų padaryti keletą pyragaičių.
- Готовим крем «Ганаш».Norėdami tai padaryti, turite suskaidyti 250 g tamsaus šokolado į gabalus ir ištirpinti 250 ml grietinėlės (iš anksto sumalti tokiu pat kiekiu cukraus pudros). Tokiu atveju mišinys turėtų būti vienodos minkštos ir plastiškos konsistencijos.
- Sluoksniuokite pyragus su grietinėle ir "apdirbkite" kraštus. Deserto viršus gali būti papuoštas pagal pageidavimą - apledėjimo, vaisių ar šokolado drožlėmis.
„Dievų maisto“ pyragas (kurio receptas reikalauja kantrybės ir kulinarinių įgūdžių) taip pat gali būti gaminamas kitaip, tam galite atlikti šią procedūrą:
- Kiaušinius (6 vnt.) Padalinkite į baltymus ir trynius. Į pirmąjį ingredientą įpilkite truputį druskos ir plakite į putas pirmiausia atskirai, po to palaipsniui įpilkite trynių ir cukraus (3 puodeliai).
- Į kiaušinių masę sudėkite grietinę (500 g), kakavos miltelius (200 g) ir vaniliną. Viską atsargiai ir atsargiai išmaišykite.
- Išpirkite soda (apie 2 šaukštus be viršaus) su actu. Įpilkite į tešlą, išmaišykite ir palaipsniui plakite miltus (5 puodelius).
- Kepkite pyragą, atvėsinkite ir susmulkinkite į trupinius.
- Pasigaminkite kremą. Norėdami tai padaryti, muškite sviestą (600 g) su 3 skardinėmis kondensuoto pieno. Į šį mišinį sudėkite trupinius (taip pat galite dėti riešutus) ir išmaišykite. Duokite torto formą kaip norite.
- Kremas dekoravimui gali būti pagamintas iš 500 mlgrietinėlės, išplaktos su cukraus pudra (100 g). Įpilkite mirkytą želatiną ir padėkite į šaltą vietą 2 valandoms. Papuoškite pyragą šaldytu kremu.
Kaip matote, tortas "Dievų maistas" (kurio receptasgalima pakeisti pridedant ingredientų, tokių kaip riešutai, obuoliai ir kiti) turi įvairių modifikacijų. Kiekviena tauta turi savo šio deserto „versiją“, ir jūs galite pasirinkti tinkamiausią šio nuostabaus patiekalo variantą. Jį galima paruošti puikiai šventei ir tiesiog artimiesiems įprastą dieną.
