Agrastų Macheka yra labai žinoma veislė,Baltarusijos veisėjai. Vienas iš skaniausių ir sveikiausių veislių tarp visų rūšių agrastų. Nepaisant labai didelio kalorijų kiekio (šiek tiek mažiau vynuogių), šios uogos yra neįtikėtinai naudingos dėl kalio, magnio, vario, pektino ir įvairių organinių rūgščių kiekio. Didelė vitamino C, rutino ir fosforo koncentracija leidžia ją naudoti kaip šaltojo šalinimo priemonę, tiek šviežių uogų formą, tiek alaus lapus.
Gydomosios „Mashek“ agrastų savybės
Agrastas turi būtižmonių, sergančių hipertenzija, kraujagyslių ligomis, širdimi ir ateroskleroze, dieta. Tai bus labai naudinga tiems, kurie turi problemų dėl kepenų ir šlapimo sistemos dėl svaiginančio choleretinio ir diuretinio poveikio. Tikriausiai vienintelė išimtis, kai agrastų negalima vartoti, yra skrandžio negalavimai, tokie kaip gastritas ir enterokolitas. Dėl didelio rūgščių ir pluošto kiekio ši uoga gali tik pabloginti virškinimo trakto būklę.
Agrastų Macheka: veislės aprašymas
Agrastų veislė „Masheka“ yra vidutinės trukmėsbręsta. Nepaisant gana ilgo laukimo, kiekvienais metais kiekvienas krūmas duoda didelį neįtikėtinai skanių saldžių uogų derlių su šiek tiek maloniu rūgštumu. Labai tanki „Masheka“ agrastų oda slepia labai švelnų ir sultingą minkštimą su daugybe sėklų. Išoriškai uogos atrodo šiek tiek pailgos, ovalios ir nesubrendusios. Viso brandinimo metu jie įgauna raudonų plytų spalvą. Iš esmės visos uogos yra vienodo dydžio, kiekviena sveria apie keturis gramus. Jei dėl kokių nors priežasčių jūs neturite laiko jų surinkti brendimo metu, tai visai nėra baisu, nes jie gali ilgai pakabinti ant krūmo ir visiškai neprarasti savo savybių. Pagrindinis šios veislės privalumas yra atsparumas dideliems šalčiams, nelabai besiplečiantis krūmas ir puiki derliaus kokybė.
Agrastų preparatai žiemai
Šias prinokusias ir sultingas uogas galima naudoti ne tiknaudokite šviežius, bet iš jų virkite džemus, vaisinius gėrimus ir sirupus. Geriausios žiemos uogienės rūšys yra „Masheka“ agrastai. Gaminimo procesas yra nepaprastai paprastas - reikia nuplauti ir išdžiovinti šiek tiek neprinokusias vieno kilogramo uogas. Kiekvieną uogą labai svarbu pradurti ar supjaustyti, kad kepant ji nesprogtų. Pamirkykite uogas maždaug valandą šaltame vandenyje, o tuo tarpu virkite sirupą iš dviejų stiklinių vandens ir pusantro kilogramo cukraus. Agrastus nusunkite ir užpilkite verdančiu sirupu. Virkite iki minkštumo ir, jei norite, pabaigoje įdėkite žiupsnelį vanilino.
Nepaprastai skani uogienė gaunama išagrastas su apelsinu. Norėdami tai padaryti, per mėsmalę slinkite vienodą kiekį apelsinų ir agrastų ir padenkite pusantros dalies cukrumi. Kruopščiai sumaišykite ir greitai įdėkite į sterilizuotus stiklainius. Uždarykite nailono dangtį ir laikykite šaldytuve. Tokia „gyva“ uogienė išlaikys maksimalų skonį ir vitaminus.
