Tikriausiai daug kartų bandė namų šeimininkesvirkite "Prague" pyragą. Klasikinis alaus Kovalčuko receptas padės jums tai padaryti. Šis delikatesas yra paruoštas per 60 minučių. Tortas priklauso sausainių rūšiai. Valgydami šį desertą reikia tam tikrų įgūdžių.
Ką reikia padaryti
Norėdami pagaminti Prahos tortą iš Alos Kovalčuko, kurio receptas bus aprašytas žemiau, turėsite išbandyti:
- 40 g sviesto;
- 150 g cukraus;
- 8 vištienos kiaušiniai;
- 2,5 dideli šaukštai kakavos;
- 115 g miltų;
- 100 gramų abrikoso džemo.
Kaip virti tešlą
Taigi, kaip gaminti Prahos tortą išAlla Kovalčuka? Šio deserto receptas iš tikrųjų yra labai paprastas. Norėdami pradėti, galite paruošti tešlą. Giliai dubenyje užpilkite trynius, o tada įmaišykite su pusę nurodyto cukraus kiekio. Todėl turėtų atsirasti putplastis. Likusią cukraus dalį reikia sumalti su baltymais, kad būtų sudaryta stabili putovė.
Miltai turėtų būti sijojami ir sumaišyti su kakava.Palaipsniui sumaišykite mišinį su tryniais. Sumaišykite kompoziciją su šaukštu. Gautoje masėje taip pat turite atidžiai įeiti į baltymų ir cukraus mišinį. Visa tai turi būti sumaišyta su šaukštu. Beveik baigtoje tešloje reikia įpilti lydyto sviesto. Dar liejama sausainio tešla į paruoštą formą. Pusę valandos reikia kepti 180 ° C temperatūroje.
Ką mirkyti pyragus
Norėdami suspausti sausainius reikės:
- 5 šaukštai cukraus smėlio;
- 7 šaukštai vandens;
- 2 šaukštai brendžio.
Cukrus užpilkite vandeniu ir virinama. Pridėti brendį į sirupą. Tai viskas, impregnavimas yra paruoštas.
Ką reikia kremui
Sunku įsivaizduoti „Alla Kovalchuk“ Prahos pyragą be grietinėlės. Receptas apima šiuos ingredientus:
- vieno kiaušinio trynys;
- 120 gramų kondensuoto pieno;
- 20 gramų vandens;
- 200 g sviesto;
- vanilinas;
- 10 g kakavos.
Grietinėlė
Gilioje talpykloje reikia sujungti trynį ir vandenį.Visi sumaišykite ir supilkite kondensuotą pieną. Susidariusi kompozicija turi būti uždegta ir virti iki storesnio. Vanilinis cukrus su sviestu. Į gautą masę įpilkite mišinį ir vėl sumaišykite. Kakava paliekama gatavame grietinėlės.
Kaip padaryti matinį
Prahos pyragas iš Alla Kovalchuk, kurio receptas gali būti įveiktas net naujokais konditerijos versle, būtinai turi būti apledėjęs. Jo paruošimui reikalingas:
- 60 gramų sviesto;
- 100 gramų juodojo šokolado.
Vandens vonelėje reikia išlydyti sviestą.Į gautą kompoziciją reikia įpilti juodojo šokolado. Kai komponentai visiškai ištirps, galite viską švelniai maišyti, kol bus vienoda spalva. Glazūra neturėtų būti ruošiama iš anksto, nes ji sukietės ir bus neįmanoma jos tepti ant pyragų.
Kaip pasidaryti tortą
Virėjas Prahos pyragas iš Alla Kovalchuknesukelia ypatingų sunkumų. Iš gatavo sausainio reikia pagaminti tris tvarkingus pyragus. Kiekvienas gautas sluoksnis turi būti įmirkytas sirupu ir padengtas grietinėle. Šoną ir viršų uždenkite abrikosų uogiene. Paruoštą pyragą reikia padėti 30 minučių šaltoje vietoje.
Išmirkyti pyragaičiai turi būti padengti šokolado glaistu viršuje. Gatavą pyragą galima dekoruoti, jei pageidaujama. Tam skaičiai naudojami iš balto arba juodo šokolado.
