Kepti baklažanai - mėlynos ir violetinės svogūnai

Lentynose ištisus metus beproblemos rasti gražių daržovių pailgos mėlynos-violetinės spalvos. Anksčiau baklažanai daugiausia buvo naudojami kepimui. Tačiau kepimo baklažanai visoje orkaitėje yra ne tik skanu, bet ir sveikesni. Kai jie yra kepti sviestyje, jose įsisavinama milžiniška kancerogenų ir kitų kenksmingų medžiagų dalis. Šiuolaikiniame pasaulyje yra daug technologijas, kurios yra itin funkcionuojančios ir leidžia jums atsikratyti kenksmingų medžiagų, išlaikant sveikus ir skanius produktus.

Technologijų vystymasis ir jų skaičius išaugogalimi receptai. Cukinijos, baklažanai, kepti orkaitėje, jau seniai buvo populiarus. Šie patiekalai žmonėms gali būti valgyti be dietos, nes jie yra mažai kaloringi ir turi visų medžiagų, reikalingų žmogaus organizmui. Didžiausias populiarumas šiandien yra baklažanai, kurie yra kepti orkaitėje. Nenuostabu

Kepti baklažanai yra skanūs ir sveikiIndelis, kuris puikiai tinka tiek daug produktų. Galite paruošti ją net kasdien, o tuo pačiu jo skonis visada bus įvairus. Ir kur yra įvairovė, yra naujų atradimų. Pačios baklažanai puikiai tinka subalansuotajai dietai. Jie kartu suteikia organizmui daug naudingų medžiagų. Krosnyje drėgmė, išeinanti iš vaisiaus, absorbuojama užpildu, todėl jame nėra absorbuojama aliejaus ar kitų riebalų. Todėl patiekalas gali būti ne tik mažo kaloringumo, bet ir labai naudingas. Net labiausiai nepatyrusi šeimininkė turės puikų kepta baklažanų, nes valgyti šią patiekalą yra lengva. Kita vertus, jūs galite atidaryti šį daržovę, tiesiog pakeisdami užpildą.

Прежде чем запекать овощи, требуется произвести tinkamas mokymas. Jums nereikia ypatingų pastangų, pakanka išpjovėti vaisius, druskos ir palikti 20 minučių. Po to baklažanai turi būti nuplauti tekančiu vandeniu, o kartu su nuplautomis sultimis bus pašalinta daržovių rūstybė.

Для запекания лучше использовать небольшие плоды, kurios yra vienodos spalvos, ir jų uodegos - žalios spalvos. Šiuo atveju žievelės nereikia pašalinti. Tačiau, jei naudojami pernelyg prinokę vaisiai, būtina atsikratyti šerdies. Jis negali būti naudojamas, nes jame dideliais kiekiais (tai taikoma pernelyg prinokusiems vaisiams) yra solaninas, kuris yra kenksmingas žmogaus organizmui. Norint pagaminti keptą baklažaną, prieš išsiunčiant į orkaitę, užpildas turi būti pusiau paruoštas. Dažniausiai gaminant šią daržovę yra tik 30-40 minučių, jis turi būti apsvarstytas renkantis užpildą. Jei naudojamas mėsos arba žuvies įdaras, jis turi būti virti ilgiau kepimui. Kepta baklažanai puikiai dera su padažais, ypač su pienu. Papildomą skonio skonį galima suteikti su česnakais. Norėdami tai padaryti, tiesiog pakanka, kad supjaustytumėte baklažanų odą ir supjaustytumėte jį mažais dantimis.