Alkoholinių kokteilių gaminimas namuose: nuoseklūs receptai

Aktyvus vakaro poilsis visada šoka,linksmybės ir alkoholis. Kelionę į barą ar naktinį klubą lydi ragavimas naujų ar geriant mėgstamus kokteilius. Tačiau tam nereikia kur nors vykti: galite papuošti namų vakarėlį ar susitikimą su draugais patys gamindami alkoholinius kokteilius namuose.

Kokteilių bruožas

Kodėl alkoholiniai kokteiliai yra tokie patrauklūs naktinio gyvenimo mėgėjams? Faktas yra tas, kad jie turi keletą savybių, skiriančių šiuos gėrimus nuo kitų alkoholinių produktų.

Alkoholinis kokteilis yra dviejų ar daugiau mišinysingredientų, iš kurių viename būtinai yra alkoholio. Jie gali būti visiškai paprasti sudėties ir paruošimo būdais arba gali būti daugiakomponentiai, sudėtingai paruošiant žingsnis po žingsnio. Teisingas kokteilio komponentų derinys suteikia malonų skonį ir lengvą svaiginantį efektą, kuris labiau panašus ne į apsvaigimą, o į atsipalaidavimą ir linksmybes.

Alkoholinius kokteilius namuose taip pat galima paruošti, tačiau tam reikia tam tikrų įgūdžių ir žinių apie proporcijas. Todėl dažniausiai dėl šių gėrimų kreipkitės į barus ir naktinius klubus.

Kokteilių rūšys

Geriausi barmenai kasmet varžosi dėl kokteilių kūrimo įgūdžių, todėl neatsilikti nuo naujų produktų yra gana sunku. Jei nuspręsite namuose paruošti alkoholinius kokteilius, turite žinoti apie juos pagrindinius dalykus:

• Skirkite „ilgus“ ir „trumpus“ kokteilius. Jie taip pat vadinami angliškais žodžiais „long“ ir „shot“.
• Ilgi kokteiliai paprastai yra daugiau nei trys ingredientai ir patiekiami aukštoje taurėje su daug ledo. Gerti šią kokteilių versiją dažniausiai siūloma per šiaudelį.
• Nušauti kokteiliai geriami vienu maistu. Jie patiekiami stiklinėje arba mažoje specialioje stiklinėje. Paprastai juose yra daugiau alkoholinių medžiagų nei ilgųjų.
• Yra klasikinių kokteilių, kurių receptai buvo nustatyti dešimtmečius. Jie turi tą patį pavadinimą ir turi tą pačią kompoziciją bet kuriame pasaulio bare.
• Barmenai gali gaminti firminius kokteilius, remdamiesi klasikiniais, šiek tiek modifikuodami receptą arba visiškai sugalvodami naują kompoziciją.

Pasigaminti alkoholinį kokteilį namuose yra greita. Svarbiausia žinoti, ko tiksliai norite gauti.

Kodėl klasikiniai receptai yra geri

Bet kurio baro kokteilių sąraše visada galitesusidursi su šiais vardais. Iš jų nesitikite nieko naujo ir esate šimtu procentų tikras dėl skonio. Klasikiniai alkoholinių kokteilių receptai yra skonio santykis, įrodytas per metus.

Jei nuspręsite namuose gaminti alkoholinius kokteilius, tada pirmiausia atkreipkite dėmesį į klasikines kompozicijas.

„Mojito“, „Margarita“, „Cosmopolitan“, B-52 - šį sąrašą galima tęsti ilgą laiką ir kiekvienas gero alkoholio skonio žinovas galės rasti sau patinkantį receptą.

Prieš pradėdami gaminti, turitenuspręsti, kokia kokteilis bus kokiai progai, kokiai auditorijai ir kokie jų pageidavimai. Išstudijavęs teorinį pagrindą, alkoholinių kokteilių gaminimas namuose: paprastas ir sudėtingas, stiprus ir ne toks - tai technikos ir įkvėpimo klausimas.

Kokteiliai bet kokiai progai

Keli paprasti kokteiliai turi universalų skonį, kuris džiugins beveik visus. Jie puikiai tinka vakarėliui ar susitikimams su draugais.

1. Viskio kola. Norėdami jį paruošti, turite sumaišyti viskį su atšaldyta labai gazuota kola santykiu „vienas su vienu“. Prieš patiekiant į stiklinę, reikia įpilti daug ledo.
2. Degtinė su „Sprite“. Į aukštą stiklinę supilkite 50 ml degtinės ir 150 ml atšaldyto sprite. Įpilkite keletą kalkių arba kalkių sulčių pleištų. Lydėk daug ledo.
3. Mojito.Aukštos taurės dugne reikia užpilti du arbatinius šaukštelius cukraus (geriausia rudą) ir išspausti sultis iš pusės kalkių. Po to į stiklinę reikia įdėti daug mėtų lapų, susmulkinto ledo ir užpilti 60 ml romo ir 150 ml putojančio mineralinio vandens arba sprite. Papuoškite stiklinę kalkių griežinėliais.

Iš šių receptų matyti, kad namuose galite pasigaminti alkoholinį kokteilį nenaudodami sudėtingų ingredientų ir specialių prietaisų.

Moteriška versija

Paprastai nustebinti dailiosios lyties atstovessunkiau. Jie reiklūs gėrimų skoniui ir dizainui. Tačiau nieko nėra neįmanomo - skanūs alkoholiniai kokteiliai namuose yra užduotis, kurią galima įgyvendinti visiems!

• „Cosmopolitan“.Maišytuve arba didelėje stiklinėje sumaišykite 20 ml „Cointreau“ likerio ir tiek pat degtinės, 10 ml spanguolių sulčių ir tiek pat citrinos sulčių. Įpilkite susmulkinto ledo ir kruopščiai išmaišykite. Patiekiama martini taurėje.
• "Jūros vėjelis".Maišytuve arba maišytuve sumaišykite 50 ml degtinės ir tiek pat greipfrutų sulčių su 100 ml spanguolių sulčių. Gerai išmaišykite susmulkintą ledą, patiekite į aukštą stiklinę, papuoškite spanguolėmis.
• Karštas vynas.Raudonojo vyno (sauso ar saldaus) butelis emalio dubenyje turi būti užviręs. Į vyną įpilkite prieskonių: cinamono, medaus, gvazdikėlių, kalendros ir troškinkite keletą minučių. Atvėsinkite kokteilį iki norimos temperatūros, patiekite į karšto vyno taurę su citrinos pleištais.

Dailiosios lyties atstovai mėgsta ne per stiprius malonaus skonio gėrimus. Gražiai dekoruota taurė su kokteiliu tik padidins jūsų apetito laipsnį.

Geriausi kadrai

Namuose pasigaminti alkoholinių kokteilių, kurie geriami vienu gurkšniu, taip pat nėra problema. Paprasčiausi ir skaniausi yra šie kokteiliai.

• B-52.Norėdami paruošti šį klasikinį kokteilį, turite sumaišyti lygias kavos, grietinėlės ir apelsinų likerio proporcijas. Į mažą stiklinę reikia pilti komponentus ta pačia seka, tuo tarpu reikia būti ypač atsargiems, kad nesimaišytumėte sluoksnių. Norėdami tai padaryti, geriausia alkoholį užpilti peilio galiuku. Stiklo turinys turi būti padegamas patiekiant ir greitai išgeriamas per šiaudelį.
• „Kamikaze“. Mažoje stiklinėje 100 ml degtinės sumaišoma su 25 ml apelsinų likerio. Įlašinkite kelis lašus kalkių sulčių.
• „Žalioji beždžionė“. Sumaišykite bananą ir mėtų likerį mažoje stiklinėje. Supilkite sluoksnius - pirmiausia geltonas sluoksnis, ant viršaus atsargiai pilamas žalias skystis.

Vyrai dažniausiai mėgsta trumpus kokteilius: jie yra stipresni ir turi ryškų alkoholinį skonį.

Vyriški kokteiliai

Degtinė yra alkoholinis gėrimas, kurisyra labai populiarus tarp stiprios žmonijos pusės. Moterys mėgsta išbandyti įvairius originalaus skonio kokteilius, tačiau vyrai mėgaujasi svaigesniais gėrimais: konjaku, viskiu, degtine, brendžiu ir kitais. Bet toks stiprus alkoholis ne visada yra tinkamas. Kai kuriose situacijose aktualiau svečiams pasiūlyti kokteilį, tačiau kuris iš jų labiausiai tinka vyriškoje kompanijoje? Apsvarstykime populiariausias parinktis:

• Energinė degtinė.Tokio kokteilio paruošimas yra labai paprastas. Tam reikia siauros stiklinės ledo. Supilkite degtinę (50 ml) ir 150 ml energetinio gėrimo. Abu ingredientai švelniai sumaišomi su šaukštu, o ant stiklo krašto prikabinama pora citrinos griežinėlių. Galite pridėti grenadino, tai suteiks kokteiliui gražią spalvą.
• Cape Coder. Šis gėrimas gaminamas iš spanguolių sulčių ir degtinės. Tam reikės 50 ml alkoholio ir 150 ml vaisių gėrimo. Abu ingredientai sumaišomi stiklinėje su ledu. Kokteilį galite papuošti spanguolėmis.
• „IQ“.Nesudėtingas skanaus, stipraus kokteilio paruošimo receptas. Užpildykite aukštą stiklinę ledu ir įpilkite visų ingredientų: degtinės (50 ml), medaus sirupo (20 ml), greipfrutų sulčių (150 ml). Gėrimo komponentai turi būti švelniai sumaišomi su šaukštu. Apdailai naudojama apelsino žievelė.

Šiuos gėrimus lengva paruošti ir neilgai trukus.

Būkite atsargūs!

Pasigaminkite alkoholinių kokteilių namuose, receptuskurios yra nesudėtingos ir skanios, taip pat lengva, kaip kriaušes nulupti. Tačiau prieš tai verta prisiminti kai kurias šių gėrimų savybes, kurioms reikia ypatingos priežiūros ir atsargumo.

Alkoholiniai kokteiliai labai klaidina - jų skonispriverčia susimąstyti, kad alkoholis apskritai nėra girtas, ir pamiršti kiekį. Nepaisant to, kiekviena taurė kokteilio yra padidėjusi kepenų ir širdies bei kraujagyslių sistemos apkrova. Derinant įvairių rūšių stiprius alkoholinius gėrimus galima pasiekti, kad jie sustiprintų ir padaugintų vienas kito toksinį poveikį. Kartu su maloniu skoniu ir visuotinės linksmybės atmosfera alkoholiniai kokteiliai gali būti labai klastingi organizmui.

Bet tai nereiškia, kad reikia jų atsisakyti! Jums tereikia prisiminti apie saiką ir nepiktnaudžiavimą, mokėti laiku sustoti, kad ir kokia juokinga būtų kompanija.

Keli alkoholiniai kokteiliai, jei jaučiatės gerai, tik pagardins vakarėlį su draugais.

Gaminti alkoholinius kokteilius namuose nėratik pasiteisinimas nustebinti draugus ir pažįstamus, tai taip pat gali būti puikus pramogos vakarėlyje: kartu paruošti kokteiliai yra daug įdomesni kartu ragauti.