Нет нужды говорить о том, что домашняя выпечка daug skanesnis nei pirkimas. Pirma, jūs negalite nuodinti save ir savo artimuosius su visais nesuprantamais emulsikliais. Antra, į grietinėlę įdėjote tikrą sviestą, bet ne margariną, ir kepkite pyragus, į kuriuos pridėta kiaušinių, o ne miltelių, ty naudosite natūralius produktus, o ne ersatzas. Ir, trečia, jūs įtraukiate savo sielą į savo produktą. Galų gale, maisto ruošimas yra panašus į magiją: jei bandysite, atsitiks mažas stebuklas; bus tešlos valcavimo mašina - jokia magija nebus. Tačiau yra vienas „bet“: kaip papuošti naminę pyragą? Amatininkų nuotraukos rodo, kad tai galima padaryti. Ir dabar mes taip pat išmoksime šį įgūdį.
Net jei mes kepame pyragus specialioje formoje, jiene visada būna tobulas. Tešlos viršūnė dažnai išsipučia, todėl tortas atrodo „nuskustas“. Todėl prieš papuošdami tortą namuose, pirmiausia reikia jį išlyginti.Tai galima padaryti su paprastu ilgu peiliu. Laikykite jį vertikaliai ir lėtai pasukite ant apvalios lentos nuo jūsų. Sausainių pyragaičių viršuje taip pat reikia atidžiai nuimti: tokiu būdu jūs pašalinsite blizgus pripek, ant kurio kremas nebus klijuojamas. Tuo pačiu metu pašalinti "Hump".
Na, koks tortas be kremo?Vis dėlto, pastatydami pyragus, turite pasirūpinti, kad produktas neslystų ir plūdtų. Geriausia naudoti tarpsluoksnius arba aliejinius kremus tarpsluoksniams. Paruoškite juos daugiau ir neskubėkite išmesti apvalkalą iš tortų sluoksnių lyginimo - galų gale, mes vis dar turime galvoti apie tai, kaip papuošti tortą namuose.
Trečias žingsnis: šoninis tarpas
Jie turi kažką padengti, šie neesteziniai išsikišę skyriai. Lengviausias būdas kaip papuošti tortą namuose, ištepia aliejaus kremo puses.Jūs vis dar galite juos sukti į trupinius, kurie liko iš tortų išlyginimo. Ne mažiau įspūdingas atrodys „Savoyardi“ sausainių ar meringų „piketinė tvora“. Tačiau jie taip pat bus laikomi vertikaliai tik alyvuogių grietinėlės dėka.
Galutinis etapas: viršutinis dekoras
Это и есть самое главное, на что обращают dėmesys svečiams, ypač vaikams. Galite naudoti glazūrą (pusiau gatavą produktą galima įsigyti parduotuvėje). Tačiau ji turi funkciją, kuri išsiskiria visais paviršiaus pažeidimais. Lengviau naudoti lydytą šokoladą kaip glazūrą. Jis yra atskiestas nedideliu kiekiu sunkiojo kremo vandens vonioje ir padengia produktą keliais etapais. Įrašykite karštą šokoladą (juodą arba baltą) į konditerijos švirkštą.
Naftos kremas yra labiausiai naudingas.Jis atrodo gražus, galite įdėti natūralius dažus (kakavą, vyšnių sultis, špinatus arba morkas) ir sukurti visus rožių lapus. Kaip papuošti tortą su kremu nešiojantys konditerijos švirkštaspurkštukai? Paimkite storo popieriaus lapą, sulenkite maišelį, išimkite trikampio apačią. Laikydami ranką taip, kad kornetikas nesisuktų, mes įdėjome kremą viduje ir švelniai išspausti ją garbanos, gūžiniai ir kiti dekorai. Jei turite skulptūrą iš plastilino kaip vaiko, galite prisikelti savo įgūdžius ir padaryti įvairius mastikos figūras. Norėdami tai padaryti, mes lygiomis dalimis sutirštame kondensuotu pienu, pieno milteliais ir cukraus milteliais, minkyti iki sklandaus ir kūrybingo.
