Šiandien galite rasti įvairių patarimų, kaip gaminti žuvis. Šis kepta plekšnies receptas taps visiems be išimties.
Sudedamosios dalys:
- žuvies filė be odos;
- sojos padažas;
- Worcestershire padažas;
- juodieji pipirai;
- raudonieji pipirai;
- česnako milteliai;
- vanduo
Valgių marinatas
Jis pagamintas iš sojos ir Worcestershire padažų, ¼šaukštelis juodųjų pipirų ir ¼ arbatinis šaukštelis česnako miltelių, sumaišytų su 3 puodeliais šalto vandens. Įdėkite žuvies filė į dubenį ir pridėkite marinatą. Jei jis visiškai neuždaro filė, įpilkite šalto vandens, kad supilkite visą produktą. Marinavimo plekšnę į šaldytuvą įdėkite 30 minučių.
Keptos plekšnės receptas: paruošimas
Po to, kai filė bus marinuota 30minučių ištraukite iš šaldytuvo, išimkite iš puodo ir padėkite ant padėklo. Vieną žuvies pusę padenkite juodaisiais ir raudonaisiais pipirais, česnako milteliais.
Keptos plekšnės receptas: galutinis etapas
Нагрейте сковородку до 200 градусов и добавьте aliejus Padėkite filė žemyn ant prieskonių. Kepkite, kol pasiruošsite. Patiekite žuvį su ryžiais ir susmulkinta porai, troškinta aliejumi. Mėgaukitės valgiu.
Be to, galima rekomenduoti dar vieną receptąkepta plekšnė, kuri yra gana paprasta. Daugelis namų šeimininkių tai įvertins, nes akivaizdus minimalus paruošimo sudėtingumas ir tuo pačiu gaunama labai skani žuvis.
Jums reikės šių produktų:
- plekšnių arba bet kurios kitos baltos žuvies filė;
- 1 dėžutė kukurūzų krakmolo
- bet koks augalinis aliejus.
Išplėstinė:
- pienas;
- pipirai;
- paprikos;
- Čili milteliai;
- skrudintos sezamo sėklos.
Taigi, kepta plekšnė: receptas su nuotrauka
Pabarstykite kukurūzų krakmolą sviestu išteptos keptuvės dugne. Jei norite, žuvies filė galite panardinti į pieną ir tada jas ištrinti, tačiau tai nėra būtina.
Paimkite plekšnę (panardintą į pieną ar ne, nesvarbu) ir panardinkite jį į kukurūzų krakmolą iš vienos pusės. Įsitikinkite, kad jis visiškai uždengtas, tada padėkite pabarstytą maisto pusę į keptuvę.
Paimkite likusį krakmolą ir supurtykite jį ant žuvies viršaus. Rankomis tolygiai paskirstykite ją per visą filė.
Žuvies viršų apibarstykite juodaisiais pipirais, čili irpaprikos (ar kitų jūsų pasirinktų prieskonių). Ant viršaus uždėkite paskrudintas sezamo sėklas. Purkškite rapsų aliejų ant viršaus, įsitikinkite, kad visas paviršius yra gerai padengtas.
Įdėkite žuvį į 180 laipsnių orkaitęlaipsnių. Paruošta filė taps kraštais ruda ir viršuje šiek tiek auksinė. Gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo plekšnės dydžio ir storio.
Prieš jus išimkite žuvį iš orkaitėsmanau, kad ji pasirengusi. Filė „subręs“, kai bus išimta iš karštos spintelės, o nepakankamai išvirtos plekšnės bus geriau nei pervirtos. Taip pat, jei reikia, galite išimti plonas filė ir palikti storas filė kepti dar minutę ar dvi. Žuvis turi būti auksinė.
Patiekite patiekalą karštą arba šiltąkartu su kuo nors lengvu ir vaisingu, pavyzdžiui, špinatais ar salotomis. Šis keptų plekšnių receptas yra geras, nes jis yra virtas orkaitėje, todėl turi mažiau kalorijų.
