Сейчас уже сложно представить жизнь современного vyras be mikrobangų. Tai yra tokia patogu ir funkcionalu, kad žymiai prispaudė plokšteles, galinčius greitai virti ir užvirinti maisto produktus.
Pirmą kartą pasirodė mikrobangų krosnelėPraėjusio amžiaus keturiasdešimt devynerius metus Jungtinėse Amerikos Valstijose. Tai sugalvojo inžinierius Spenceris, kuris dirbo su radarais. Žinoma, jis greitai patentuoja savo palikuonis, o nuo to laiko prasidėjo triumfinė mikrobangų procesija per planetą. Iš pradžių jie buvo didžiuliai, apie žmogaus dydį ir nebuvo naudojami maisto ruošimui, bet tik tam, kad atšildytų maistą, tačiau praėjus keleriems metams jie įstojo į paprastų piliečių virtuves, tampa vis kompaktiškesni ir patogesni.
Šiandien yra daugybė įvairių patiekalų receptų, tačiau mes pažvelgsime į skaniausius mėsos virimo būdus mikrobangų krosnelėje.
Taip, receptų yra daug. Pavyzdžiui, galite gaminti keptą jautieną. Tai tradicinis angliškas patiekalas, kuris įsigalėjo toli už šios šalies sienų, įskaitant JAV ir čia, Rusijoje. Reikėtų pažymėti, kad žodis „jautienos kepsnys“ pažodžiui reiškia „kepta jautiena“. Tokią mėsą labai lengva virti mikrobangų krosnelėje. Tam mums reikia prieskonių, svogūnų, česnako, kuris suteikia skonio, o svarbiausia - puikios jautienos nugarinės. Galutinis rezultatas tiesiogiai priklauso nuo produkto kokybės. Nugarinę gerai ištrinkite česnaku ir pabarstykite prieskoniais. Tada suriškite jį virvele. Galite perdurti mediniu pagaliuku, kad mūsų mėsa mikrobangų krosnelėje pasirodytų apetiško vamzdelio su pluta pavidalu. Jei norite virti mėsą su krauju, kepimas turi būti sutrumpintas iki 7-8 minučių, o jei jis yra vidutiniškai virtas, palikite jį ten bent 10 minučių.
Būtinai įsitikinkite, kad skystisištekanti iš mėsos nenusėdo padėklo ar lėkštės dugne, kitaip mėsa pasirodys kaip įprasta virta savo sultyse. Todėl naudokite specialų tinklelį, kuris yra komplekte, arba paimkite įprastą plokštelę, apverskite ją aukštyn kojomis ir iš apačios padėkite mažą dėklą ar kitą plokštelę - tik tada skystis tekės žemyn. Kepdami mėsą mikrobangų krosnelėje, natūraliai pasirinkite grilio nustatymą.
Kai kurios namų šeimininkės skundžiasi, kad taip gamina maistątodėl neįmanoma pasiekti traškios plutos kaip keptuvėje. Bet ši problema yra visiškai išspręsta. Mėsai ir padažams galite naudoti specialų laistymą, kuris suteiks reikiamą apetitą sukeliančią plutą ir skonį.
Mėsos gaminimas mikrobangų krosnelėje turi savofunkcijos. Kai mūsų kepta jautiena bus paruošta angliškai, ji turi būti supjaustyta, bet visada per pluoštus, todėl virdama mikrobangų krosnelėje jos forma geriau išsilaikys ir nesuyra.
Kai kurie žmonės mano, kad prieš kepdami mėsąmūsų stebuklingoje krosnyje jis turi būti nugalėtas plaktuku. Iš tiesų, tokiu būdu jis bus švelnesnis, tačiau daugelis, atvirkščiai, vertina jautienos standumą.
Kaip vieną variantą, mėsos gabalėlį aptepkite sviestu. Taigi jūs pasieksite plutą, kuri buvo paminėta aukščiau, ir nuostabų aromatą, kuris nepaliks abejingų.
Patiekite tokią mėsą su daržovėmis ir šviežiomis žolelėmis. Taip pat galima su keptais svogūnais iki auksinės rudos spalvos.
Amerikos žemyno šalyse tai priimtaĮ keptuvėje keptą arba mikrobangų krosnelėje keptą mėsos nugarinę įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių. Tai suteikia jautienos kepsniui šiek tiek rūgštumo ir kartu su prieskoniais pabrėžia nugarinės sultingumą ir aromatą. Be abejo, taurė vyno yra visi jūsų patiekalo sėkmės ingredientai. Išbandykite mikrobangų krosnelę ir įvertinsite sodrų šio skanėsto skonį!
