Kaip paruošti žiedinius kopūstus su mėsa?Šio patiekalo receptai neseniai tapo labai populiarus. Galų gale šis kopūstas pasirodo labai sultingas ir skanus. Be to, gatavo patiekalo ne tik užpildo, bet ir naudinga. Kopūstai su bet kokia mėsa puikiai tinka kaip antras patiekalas.
Žiediniai kopūstai su mėsa: kepimo receptai
Tai yra universalus žiedinių kopūstų kepimo būdas. Galų gale, norėdami sukurti tokį patiekalą, galite naudoti bet kokią mėsą. Norėdami gaminti maistą, reikia šių produktų:
- Kopūstai, tik spalva - mažos šakutės.
- Mėsa - nuo 250 iki 300 gramų.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Didelio dydžio pomidorai - 2 vnt.
- Petražolės - 1 krūva.
- Česnakai - apie 3 gvazdikėlių.
- Allspice - iki 6 žirnių.
- Malti juodieji pipirai - ant peilio galiuko.
- Miltai - 1 didelis šaukštas.
- ½ citrinos.
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai šaukštai.
Kopūstų paruošimas
Taigi, kaip tinkamai paruošti žiedinius kopūstusmėsa? Šio patiekalo receptai yra gana paprasti. Pirmiausia rekomenduojama paruošti produktus. Į keptuvę supilkite vandenį, įberkite kvapiųjų pipirų ir šaukštą druskos. Žiedinius kopūstus reikia išardyti į žiedynus ir panardinti į verdantį skystį. Turite virti produktą 7 minutes. Gatavus kopūstus reikia išmesti į kiaurasamtį ir palikti.
Tolesnis virimas
Mažame plačiadugnyje puodeįkaitinkite alyvuogių aliejų ir į jį įpilkite smulkinto česnako. Jis turėtų būti reguliariai maišomas. Tai leis aliejui sugerti česnako skonį. Į puodą suberkite juostelėmis supjaustytą mėsą. Jis turėtų būti rudas iki auksinės rudos spalvos. Į tą patį indą įpilkite smulkinto svogūno ir pomidorų. Viską rekomenduojama troškinti apie 20 minučių ant silpnos ugnies.
Į gautą masę suberkite smulkintąpetražolių ir prieskonių. Tada miltus reikia praskiesti citrinos sultimis ir supilti į puodą. Rekomenduojama masę išvirti ir nukelti nuo ugnies. Į paruoštą padažą supilkite virtus žiedynus ir atsargiai išmaišykite. Taip ruošiami žiediniai kopūstai su mėsa. Kiekvienas gali įsisavinti šio patiekalo receptus. Svarbiausia laikytis sekos.
Žiediniai kopūstai krosnyje
Žiediniai kopūstai su mėsa lengvai paruošiami orkaitėje. Šio patiekalo receptai gali šiek tiek skirtis, tačiau principas išlieka tas pats. Norėdami gaminti maistą, jums reikės:
- Žiediniai kopūstai - 1 kopūsto galva.
- Majonezas arba grietinė - 4 šaukštai. šaukštai.
- Augalinis aliejus arba sviestas pelėsiui ir produktams kepti.
- Sūris, pageidautina kietų veislių - iki 70 gramų.
- Malta paprika.
- Mišri malta mėsa - 600 gramų.
- 1 kiaušinis.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Rūkyta šoninė - 50 gramų. Šis komponentas gali būti praleistas.
- Malti pipirai.
Kaip paruošti kopūstus
Kaip gaminami šie žiediniai kopūstai su mėsa? Receptai orkaitėje leidžia paruošti patiekalą, kuris tinka net šventiniam stalui. Pirmiausia reikia paruošti kopūstus. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama kruopščiai nuplauti kopūstų galvą ir įdėti ją į puodą, užpildytą šaltu ir šiek tiek pasūdytu vandeniu. Žiedinius kopūstus rekomenduojama palikti inde 15 minučių.Visi vabzdžiai turėtų išeiti iš galvos.
Po to kopūstai turėtų būti perkelti į konteinerį.užpilkite verdančiu vandeniu ir užvirkite. Tada rekomenduojama sumažinti ugnį ir virti daržovę 7 minutes. Svarbiausia, kad kopūsto galva nebūtų virta. Išimkite gatavus kopūstus ir tada atvėsinkite. Po to kopūsto galvą reikia atsargiai išardyti į žiedynus.
Kaip minkyti faršą
Nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Atlikite tą patį su česnaku. Šoninę rekomenduojama supjaustyti mažais kubeliais. Įdėkite keptuvę ant ugnies ir įkaitinkite joje augalinį aliejų. Šoninę reikia troškinti iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Po to į indą įpilkite druskos ir svogūnų. Produktus reikia kepti, kol iškeps. Virimo pabaigoje įpilkite šiek tiek cukraus. Į gautą masę supilkite česnaką. Po 40 sekundžių keptuvę nukelkite nuo ugnies.
Gautas mišinys turi būti atvėsintas ir sumaišytas su malta mėsa, druska, pipirais, paprika ir kiaušiniu. Visi turėtų būti gerai sumaišyti. Malta mėsa yra paruošta.
Kaip suformuoti patiekalą
Formą rekomenduojama patepti aliejumi ir įdėtijai rutulys maltos mėsos. Į šį gabalėlį reikia atsargiai įterpti žiedinių kopūstų žiedynus, kad gautumėte kažką panašaus į visą kopūstų galvą. Ant viršaus indą rekomenduojama patepti sūdyta grietine arba majonezu, o tada pabarstyti džiovinta paprika.
Įdėkite formą į įkaitintą orkaitę. Indą reikia kepti ne mažiau kaip 180 ° C temperatūroje 50 minučių. Galiausiai pabarstykite „kopūsto galvą“ tarkuotu sūriu. Tai reikia padaryti maždaug 5 minutes prieš virimą. Priešingu atveju sūris neištirps.
Taip ruošiami žiediniai kopūstai su mėsa. Receptai su nuotraukomis leidžia paruošti tvarkingą ir gražų patiekalą. Galiausiai išimkite kopūstus iš orkaitės ir po 15 minučių iš jo nusausinkite skystį. Tik tada patiekalą galima supjaustyti porcijomis ir patiekti.
